Máy đóng gói hút chân không là thiết bị tạo áp suất thấp để loại bỏ không khí giúp bảo quản thực phẩm hoặc đồ vật lâu hơn, ngăn chặn quá trình oxy hóa. Hãy cùng VITEKO tìm hiểu về cách sử dụng máy hút chân không thông qua bài viết sau đây nhé!
Tham khảo một số mẫu máy hút chân không đang được bán tại VITEKO
I.Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không
Tùy thuộc vào các loại máy hút chân không công nghiệp hay gia đình mà cách sử dụng, điều khiển sẽ khác nhau. Tuy nhiên, cách sử dụng về cơ bản gồm 6 bước đơn giản sau:
-
Sơ chế thực phẩm cần bảo quản, lựa chọn túi hút chân không phù hợp với loại máy đóng gói hút chân không đang sử dụng.
-
Cắm dây nguồn của máy với nguồn điện và khởi động máy.
-
Tiến hành cài đặt các chế độ, thông số gồm: thời gian hút chân không, thời gian hàn miệng túi và nhiệt độ hàn túi.
-
Đưa miệng túi hút chân không vào vị trí vòi hút chân không và thanh hàn. Đặt gần với nguyên liệu.
-
Giữ túi cho đến khi máy loại bỏ hết không khí và hơi bên trong.
-
Đóng máy để kết thúc quá trình hút chân không.
II.Cách vệ sinh máy hút chân không
Để đảm bảo hiệu suất hút chân không tốt nhất, cần tiến hành vệ sinh máy định kỳ để loại bỏ các vi khuẩn, bụi bẩn tồn tại trong máy. Tùy thuộc vào loại thực phẩm mà quyết định thời gian vệ sinh máy. Đặc biệt là máy hút chân không thực phẩm ướt, thực phẩm tươi sống thì nên vệ sinh sau mỗi lần sử dụng hoặc 1-3 ngày/lần.
Cách vệ sinh được tiến hành như sau:
-
Chuẩn bị các dụng cụ vệ sinh gồm: Dung dịch vệ sinh chuyên dụng hoặc nước rửa bát, dây hút nước vệ sinh, 1 thanh sắt thông với vòi hút.
-
Mở nắp và đẩy vời hút chân không ra. Tiến hành đẩy thanh sắt vào vòi hút để lấy mở đọng, bụi bẩm ra ngoài.
-
Gắn dây hút vào vòi hút chân không và nhúng đầu còn lại vào bát nước.
-
Nhấn máy để hút và loại bỏ chất bẩn có trong máy.
-
Tháo hộp nước phía sau, đổ chất bẩn đi, lau khô và kết thúc.
Xem thêm: