MÁY RANG HẠT

Sử dụng máy rang hạt trong doanh nghiệp là điều cần thiết trong xưởng sản xuất kinh doanh lớn nhỏ. Để đáp ứng được nhu cầu kinh doanh của khách hàng, hãy cùng VITEKO theo dõi bài viết sau.

I. Máy rang hạt là gì? Phân loại

Máy rang hạt là thiết bị có chức năng rang chín các loại hạt ngũ cốc, hướng dương, hạt dẻ,... Thiết bị hoạt động nguyên lý gia nhiệt bằng gas hoặc điện đảm bảo các loại thực phẩm được chín đều, thơm ngon vẫn giữ nguyên hương vị tự nhiên của mỗi loại hạt.

Hiện nay trên thị trường, máy rang hạt được phân phối nhiều dòng sản phẩm khác nhau. Để bạn lựa chọn dòng máy hợp lý, chúng ta có 2 cách phân loại máy cụ thể như sau:

• Theo công suất (dung tích):

Máy rang hạt gia đình: Rang theo mẻ nhỏ phù hợp trong hộ gia đình hoặc hộ kinh doanh nhỏ về hạt ngũ cốc, hạt lạc,... thì nên sử dụng máy rang ngũ cốc mini, các loại máy rang hạt 5kg - 10kg.

Máy rang hạt công nghiệp: Thiết kế hiện đại và tiện lợi phù hợp trong xưởng sản xuất vừa và lớn, thường sử dụng các loại máy rang hạt 25kg một mẻ, máy rang hạt 60kg 1 mẻ đáp ứng đầy đủ tất cả nhu cầu trong doanh nghiệp.

• Dựa theo loại năng lượng tiêu thụ:

Máy rang hạt dùng điện: Thiết bị được thiết kế sử dụng điện để làm nóng thanh nhiệt, sử dụng nguồn điện 220V hoặc 380V tùy vào từng loại máy nhằm đảm bảo an toàn và tiết kiệm điện năng.

Máy rang hạt bằng gas: Sử dụng gas để rang hạt được ứng dụng trong nhiều môi trường khác nhau, kể cả khi mất điện cũng có thể thực hiện. 

Máy rang hạt bằng cũi: Chi phí đầu tư thấp, phù hợp với những nơi thiếu điện hoặc gas. Nhưng trong quá trình thực hiện rang hạt chậm hơn so với sử dụng điện và gas.

II. Kinh nghiệm chọn mua máy rang hạt ngũ cốc

Bạn đang tìm kiếm đơn vị bán máy rang hạt chất lượng tốt, giá thành hợp lý, đồng thời sử dụng thiết bị mang lại hiệu quả cao trong công việc, hạt rang thơm ngon bổ dưỡng đảm bảo an toàn? Trong nội dung dưới đây, VITEKO sẽ tổng hợp những kinh nghiệm, bí quyết khi chọn mua thiết bị rang phù hợp, được đúc kết từ những kinh nghiệm thực tế của đội ngũ nhân viên kỹ thuật trong quá trình lắp đặt máy và hỗ trợ khách hàng khắp toàn quốc.

1. Theo công suất

Nếu sử dụng để phục vụ cho nhu cầu của gia đình, VITEKO khuyên rằng bạn nên chọn loại máy có công suất nhỏ, một lần có thể rang được 5-10kg/mẻ. Các sản phẩm như máy rang hạt bán tự động, máy rang ngũ cốc mini sẽ đáp ứng được hầu hết những yêu cầu mà người dùng đặt ra.

Trong trường hợp sử dụng với mục đích kinh doanh cơ sở sản xuất quy mô vừa hoặc lớn, sản lượng thành phẩm phải hơn 10kg/mẻ. Ngoài việc mua máy rang hạt tự động, máy rang ngũ cốc công nghiệp, sẽ không còn lựa chọn nào phù hợp hơn. Những thiết bị này sẽ thúc đẩy quá trình cho ra thành phẩm một cách nhanh chóng.

Thông thường khách hàng chúng tôi sử dụng thiết bị rang hạt bằng điện là chủ yếu, nếu bạn ở khu vực thường xuyên mất điện và nguồn điện không ổn định. Việc rang hạt trở nên khó khăn, đừng lo máy rang hạt dùng gas là một giải pháp tối ưu nhất cho gia đình hoặc doanh nghiệp dành cho bạn.

2. Phạm vi nhiệt độ rang

Mỗi loại hạt đều có nhiệt độ rang và thời gian rang khác nhau để cho ra những loại hạt thơm ngon, bổ dưỡng. Gợi ý cho bạn nhiệt độ và thời gian rang các loại hạt phổ biến hiện nay:

Loại hạt	Nhiệt độ	Thời gian
Hạt điều	260-270 độ C	45-50 phút/mẻ
Hạt hướng dương	250-260 độ C	55-60 phút/mẻ
Hạt đậu nành, đỗ	270-280 độ C	30-35 phút/mẻ
Hạt dẻ	270-280 độ C	45-50 phút/mẻ
Hạt bầu	250-260 độ C	40-45 phút/mẻ
Hạt bí	250-260 độ C	30-35 phút/mẻ
Hạt đậu phộng	250-260 độ C	40-45 phút/mẻ
Rang gạo lứt	220-240 độ C	30-35 phút/mẻ

Khi sử dụng máy rang hạt bạn cần lưu ý kiểm tra nhiệt độ chính xác và cài đặt thời gian hợp lý. Có thể tham khảo và áp dụng những số liệu mà chúng tôi đã gợi ý trên, thiết bị sẽ tiến hành rang chín đều các loại hạt theo đúng tiêu chuẩn nhiệt độ và thời gian từng loại hạt. Giúp chúng vẫn giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng của mỗi loại hạt, đồng thời bảo quản sản phẩm được lâu hơn.

3. Chất liệu lồng rang

Bạn nên lựa chọn lò rang hạt ngũ cốc, hướng dương,... đảm bảo rằng bên trong lồng rang của thiết bị được làm bằng chất liệu Inox cao cấp. Nhằm giúp máy hoạt động bền bỉ chịu được nhiệt tốt, đồng thời đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

4. Chọn mua máy rang hạt uy tín

Máy rang hạt đa năng tại VITEKO có khả năng hẹn giờ tự động, kèm theo chức năng sấy khô được nhiều khách hàng tin dùng và lựa chọn. Chúng tôi đặt tiêu chí chất lượng lên hàng đầu và bán giá máy rang hợp lý, các sản phẩm được nhập khẩu từ các thương hiệu lớn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng ở Trung Quốc,... nên bạn cứ yên tâm khi sử dụng.

III. Ứng dụng máy rang hạt ngũ cốc, rang các loại hạt khác

Máy rang được nhiều loại hạt khác nhau như: ngũ cốc, hạt dẻ, hạt hướng dương,... Đặc biệt, máy rang hạt đa năng có thể rang muối Tây Ninh có thể nói đây là thiết bị tiện lợi đối với cơ sở xuất muối. Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp ở mức 145 độ C trong khoảng thời gian 1-1.5h.

IV. Cấu tạo của máy rang hạt ngũ cốc

Bạn đang tìm hiểu về dòng sản phẩm rang hạt này và tò mò cách thức hoạt động như thế nào. Thì mỗi bộ phận đóng vai trò quan trọng khác nhau và phối hợp nhịp nhàng tạo ra mẻ hạt rang thơm ngon và chất lượng. Hãy cùng chúng tôi xác định từng bộ phận cấu tạo máy rang hạt dưới đây:

• Thân máy: Được bao bọc vẻ ngoài cứng cáp bảo vệ các bộ phận bên trong, chịu nhiệt tốt.
• Lồng rang: Là bộ phận quan trọng, nơi thực hiện quá trình rang hạt. Được làm bằng vật liệu Inox cao cấp có khả năng dẫn nhiệt tốt, đảm bảo dễ dàng sử dụng và vệ sinh.
• Hệ thống gia nhiệt: Có thể sử dụng bằng gas, điện hoặc củi để gia nhiệt cho bộ phận lồng rang phù hợp.
• Quạt gió: Có tác dụng lưu thông khí trong lồng rang để hạt được rang đều và đẹp, đồng thời loại bụi bẩn ra bên ngoài.
• Phễu cấp hạt: Được thiết kế để cung cấp nguyên liệu vào lồng rang đều đặn.

• Bảng điều khiển: Nơi điều chỉnh nhiệt độ, thời gian rang hạt,... được thiết kế 2 dạng núm xoay hoặc màn hình cảm ứng tùy vào từng loại máy.
• Hệ thống làm mát: Đối với hệ thống làm mát thiết bị có tác dụng làm nguội hạt sau khi rang.
• Cổng thoát khí: Giúp thoát khí nóng và bụi bẩn ra ngoài môi trường, được thiết kế dạng ống hoặc cửa sổ tùy từng loại máy khác nhau.
• Ngăn chứa hạt đã rang: Nơi lưu trữ các hạt đã rang được thiết kế dạng khay hoặc dạng thùng tùy thuộc vào mỗi nguyên liệu.
• Giá đỡ: Có thể điều chỉnh cao thấp thuận tiện cho thiết bị hoạt động.

Như vậy, thiết bị rang hạt được cấu tạo 10 bộ phận chính để máy hoạt động ổn định, nếu hiểu rõ hơn về bộ phận máy rang hạt giúp bạn sử dụng và bảo quản máy hiệu quả hơn.

V. Hướng dẫn sử dụng máy rang hạt đa năng

Cách sử dụng máy rang hạt ngũ cốc, hướng dương,... hiệu quả bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và thực hiện bằng những thao tác đơn giản sau:

• Bước 1: Bật công tắc nguồn và kết nối thiết bị với nguồn điện phù hợp (dùng gia đình quy mô sản xuất nhỏ kết nối nguồn điện 220V, quy mô sản xuất lớn sử dụng nguồn điện 380V).
• Bước 2: Cài đặt nhiệt độ lồng rang phù hợp với từng loại hạt đã được liệt kê phía trên. Đợi hệ thống gia nhiệt cho bộ phận lồng rang với nhiệt độ đạt yêu cầu (khoảng 20-30 phút), bắt đầu cho hạt vào phễu.
• Bước 3: Khởi động nút quay ở lồng rang ngược chiều kim đồng hồ, cho hạt vào phễu giúp hạt không rơi ra ngoài, đậy nắp lồng lại và quan sát nhiệt độ và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với thời gian.
• Bước 4: Lúc này, thanh nhiệt nóng lên và rang chín các loại hạt trong lồng rang theo thời gian và nhiệt độ bạn cài đặt.
• Bước 5: Sau khi máy thực hiện quá trình rang theo thời gian đã cài đặt thiết bị sẽ tự động ngừng hoạt động. Sản phẩm rang hạt được hoàn thiện.

Một số lưu ý khi sử dụng máy rang hạt:

• Nên sử dụng hạt ngũ cốc chất lượng tốt để rang ngũ cốc ngon, sử dụng nguồn điện phù hợp với công suất của máy
• Nếu thiết bị lên nhiệt chậm hoặc không lên nhiệt là do điện bị mất pha hoặc thanh nhiệt bị cháy cần khắc phục ngay
• Không để thiết bị gần vật dụng dễ gây cháy nổ

Tùy vào từng loại máy rang hạt nút khởi động, cài đặt nhiệt độ được đặt ở vị trí khác nhau,... nhưng về mặt cơ bản chúng đều thực hiện theo một nguyên lý nhất định.

Để biết thêm chi tiết từng dòng máy rang hạt phù hợp với quy mô sản kinh doanh quý khách hãy liên hệ đến VITEKO được tư vấn cụ thể: 093.345.5566.