Máy sấy giòn trái cây, thực phẩm, kẹo

I.Các loại máy sấy giòn thực phẩm phổ biến hiện nay

Nhờ những tính năng hiện đại, đáp ứng mọi nhu cầu khách hàng, máy sấy giòn đang trở thành lựa chọn ưa chuộng của nhiều cơ sở sản xuất. Máy giúp sấy khô đa dạng thực phẩm như rau củ, máy sấy trái cây, bánh kẹo,... một cách nhanh chóng, tạo ra sản phẩm giòn ngon.

Việc lựa chọn công nghệ sấy giòn phù hợp là vô cùng quan trọng để có được thành phẩm hoàn hảo. Hiện nay trên thị trường có 3 loại máy sấy giòn thực phẩm chính, cụ thể:

1. Máy sấy giòn sử dụng công nghệ chiên chân không ( còn được gọi là máy chiên chân không)

Công nghệ chiên chân không mở ra một phương pháp sấy giòn hoàn toàn mới, giúp thực phẩm đạt độ giòn tan và xốp cao nhờ quá trình chiên trong môi trường chân không. Đây là giải pháp sấy giòn tối ưu cho các loại trái cây, mang đến thành phẩm thơm ngon, giữ nguyên hương vị và màu sắc tự nhiên. Ứng dụng phổ biến cho xoài, mít, dâu tây và nhiều loại trái cây, củ quả khác.

Tìm hiểu chi tiết về: Công nghệ chiên chân không

Dưới đây là các ưu nhược điểm của máy sấy giòn sử dụng công nghệ chiên chân không.

Tham khảo thêm các dòng máy chiên giòn chân không đang được bán tại VITEKO

2. Máy sấy giòn sử dụng công nghệ sấy thăng hoa (còn được gọi là máy sấy thăng hoa)

Công nghệ sấy thăng hoa hiện đại được ứng dụng trong máy sấy giòn, giúp loại bỏ nước và làm khô sản phẩm một cách hiệu quả. Phương pháp này sử dụng nhiệt độ dao động từ -55 đến +50 độ C, phù hợp cho các sản phẩm cao cấp như đông trùng hạ thảo, yến sào, nhân sâm,... Nhờ những ưu điểm nổi bật, sấy thăng hoa mang đến sản phẩm chất lượng thượng hạng, giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Tìm hiểu chi tiết về: Công nghệ sấy thăng hoa

Ưu nhược điểm của máy sấy giòn sử dụng công nghệ sấy thăng hoa là vấn đề mà khách hàng cần quan tâm khi mua thiết bị, VITEKO sẽ nêu rõ dưới đây:

Tham khảo thêm các dòng máy sấy thăng hoa đang được bán tại VITEKO

3. Máy sấy giòn sử dụng công nghệ sấy nhiệt (còn được gọi là máy sấy nhiệt)

Máy sấy giòn ứng dụng công nghệ sấy nhiệt này, sử dụng nhiệt độ linh hoạt từ 30-140 độ C, giúp làm khô hiệu quả đa dạng thực phẩm như trái cây, rau củ, thịt cá, hải sản. Phương pháp này mang đến những món ăn vặt thơm ngon, giòn rụm, tốt cho sức khỏe, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng hiện đại.

Giải pháp sấy giòn bằng công nghệ sấy nhiệt hiệu quả với những ưu điểm vượt trội nhưng cũng đi kèm một số hạn chế bạn cần lưu ý như sau:

Tham khảo thêm các dòng máy sấy nhiệt đang được bán tại VITEKO

II. Các tiêu chí chọn mua máy sấy giòn trái cây, thực phẩm phù hợp với nhu cầu, đảm bảo chất lượng

Bạn đang tìm kiếm một chiếc máy sấy giòn thực phẩm chất lượng cho việc kinh doanh của mình? Hãy tham khảo những tiêu chí sau để lựa chọn được thiết bị phù hợp, đảm bảo an toàn và chất lượng:

• Lựa chọn nhà cung cấp uy tín: Ưu tiên nhà cung cấp có thương hiệu, đội ngũ nhân viên chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm trong sản xuất và lắp đặt máy sấy giòn.

• Xác định công nghệ sấy phù hợp: Mỗi loại thực phẩm có đặc điểm riêng, do đó, bạn cần lựa chọn công nghệ sấy giòn phù hợp để đảm bảo chất lượng thành phẩm. Chi tiết về ưu nhược điểm của từng công nghệ đã được chúng tôi trình bày ở trên.

• Lựa chọn công suất phù hợp: Máy sấy giòn có nhiều công suất khác nhau, từ mini gia đình đến công nghiệp. Hãy cân nhắc nhu cầu sử dụng để lựa chọn công suất phù hợp, tránh lãng phí chi phí.

• Kiểm tra chất lượng máy: Đảm bảo máy được sản xuất từ vật liệu đạt tiêu chuẩn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Kiểm tra kỹ lưỡng các bộ phận của thiết bị trước khi mua để tránh gặp sự cố trong quá trình sử dụng.

Xem thêm:

• Máy sấy mít giòn
• Máy sấy chuối giòn
• Máy sấy rong biển

III. Top 5 dòng máy sấy giòn thực phẩm hoa quả bán chạy tại VITEKO

Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị phục vụ cho ngành chế biến thực phẩm như: mít sấy giòn, sấy chuối giòn, nấm sấy giòn,... thì cùng VITEKO điểm qua top 5 máy sấy giòn trái cây nên mua dưới đây nhé!

1. Máy sấy giòn 15 khay bằng công nghệ sấy nhiệt

Máy sấy giòn 15 khay bằng công nghệ sấy nhiệt sở hữu kiểu dáng hình chữ nhật, khay sấy được thiết kế tròn có thể tự xoay và đảo đều nguyên liệu trong quá trình sấy.

Công suất hoạt động mạnh mẽ 3000W và khối lượng một lần sấy là 40-60kg/lần đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng quy mô sản xuất vừa, phù hợp sấy các loại thực phẩm: hoa quả, nông sản,...

Hơn nữa, máy trang bị màn hình điều khiển cảm ứng LCD, giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ phù hợp, hẹn giờ thuận tiện hơn.

2. Máy sấy thăng hoa 20kg

Máy sấy thăng hoa 20kg là loại thiết bị sấy giòn có 7 khay sấy, thiết kế cửa trong suốt để dễ dàng quan sát quá trình sấy bên trong. Thiết bị có khối lượng sấy 20-35kg/lần, có thể sấy các loại thực phẩm có giá trị cao như đông trùng hạ thảo.

Đặc biệt, sản phẩm trang bị bộ phận gia nhiệt có tác dụng bảo vệ máy hoạt động ổn định và an toàn. Cùng với đó là công suất máy 16Kwh phù hợp với cơ sở sản xuất có quy mô vừa và nhỏ.

3. Máy sấy thăng hoa 50kg

Giống với thiết bị sấy thăng hoa 20kg thì máy sấy thăng hoa 50kg là một sản phẩm được nâng cấp cao hơn. Sản phẩm có công suất lớn 20Kwh tương ứng khối lượng sấy 50-70kg/lần tùy vào từng loại thực phẩm.

Công nghệ sấy thăng hoa 50kg dùng trong doanh nghiệp có quy mô kinh doanh lớn là một giải pháp tối ưu. Bên cạnh đó, thiết bị tích hợp hệ thống điều khiển LCD, màn hình cảm ứng hỗ trợ người dùng dễ dàng vận hành.

4. Máy sấy giòn 10kg bằng công nghệ chiên chân không

Máy sấy giòn 10kg bằng công nghệ chiên chân không nổi bật với thiết kế cảm biến nhận diện nâng hạ và xoay của lồng chiên, có tác dụng tự động hóa công đoạn chiên thực phẩm.

Khối lượng chiên chân không của thiết bị từ 10-20kg/mẻ tùy vào từng loại nguyên liệu, có thể chiên nhiều loại trái cây, rau củ quả dễ dàng. Đồng thời, sản phẩm trang bị công suất 21.7Kw đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng cho doanh nghiệp vừa.

5. Máy sấy giòn 50kg bằng công nghệ chiên chân không

Cuối cùng là máy sấy giòn 50kg sử dụng công nghệ chiên chân không thuộc dòng thiết bị công nghiệp. Sản phẩm sở hữu trang thiết bị hiện đại giúp hạn chế tối đa lượng dầu trong nguyên liệu.

Với năng suất chiên chân không 50-80kg/mẻ tùy vào từng loại nguyên liệu, công suất hoạt động 28Kw nên thiết bị phù hợp sử dụng cho doanh nghiệp có quy mô sản xuất lớn.

Vậy VITEKO vừa giới thiệu cho bạn 5 mẫu máy sấy giòn đa năng và chất lượng đáng đầu tư trong ngành chế biến thực phẩm. Hy vọng bạn có thể tìm cho mình thiết bị chiên giòn hợp lý. Đến ngay cửa hàng VITEKO hoặc gọi đến số điện thoại 093.345.5566 để được tư vấn miễn phí nhé!