Máy sấy hải sản mini, công nghiệp giá tốt, tiết kiệm điện.

Tham khảo 1 số mẫu máy sấy hải sản công nghiệp & mini đang được bán tại VITKEO

I. Các loại máy sấy khô hải sản phổ biến trên thị trường hiện nay

Dựa vào công suất sấy và phương pháp sấy, máy sấy hải sản được chia thành các loại sau: 

1. Dựa theo công suất sấy gồm:

1.1 Máy sấy hải sản mini gia đình

Dòng máy này được làm từ inox 304 cách nhiệt, chống gỉ sét, dùng nguồn điện 220V được dùng rộng rãi ở các cơ sở sản xuất hải sản nhỏ lẻ, hộ sản xuất gia đình với sản lượng hải sản sấy dưới 20 kg.

1.2 Máy sấy hải sản công nghiệp

Thiết bị này cũng có vỏ máy được làm từ inox 304, nhưng dùng điện công nghiệp 380V, để sấy khối lượng hàng chục cho đến hàng trăm kg hải sản trở lên. Loại máy sấy này được dùng nhiều ở các cơ sở sản xuất và doanh nghiệp có quy mô lớn. 

2. Dựa theo phương pháp sấy ta có:

2.1 Sấy hải sản bằng nhà sấy năng lượng mặt trời 

Sấy hải sản bằng phương pháp này dựa vào năng lượng mặt trời kết hợp với quạt thổi để phân bổ nhiệt năng từ mặt trời làm bốc hơi nước có trong hải sản. 

Tuy có chi phí vận hành rẻ, dễ thực hiện nhưng sấy hải sản bằng phương pháp này không làm chủ nhiệt độ và thời gian sấy vì lệ thuộc vào thời tiết. Dễ dàng làm mất đi chất lượng hải sản. Thời gian sấy khô hải sản lâu.

2.2 Sấy hải sản bằng máy sấy nhiệt 

Sấy khô hải sản bằng phương pháp này dùng các dòng khí nóng bên trong buồng sấy để thổi bay hơi nước chứa trong hải sản ra khỏi máy bằng các lỗ thoát khí. Mặc dù dùng nhiệt độ cao khiến hải sản nhanh khô, nhưng hải sản bị teo lại, biến dạng và mất chất. Đồng thời cũng tốn kém nhiều điện năng.

2.3 Sấy hải sản bằng máy sấy lạnh

Hải sản sấy lạnh dùng không khí khô có độ ẩm thấp tuần hoàn trong máy để lấy hơi nước có trong nguyên liệu. Hơi nước sau đó sẽ được ngưng tụ và thoát ra khỏi máy. Vì dùng không khí khô, nhiệt độ thấp tuần hoàn khép kín nên hải sản vẫn giữ một phần độ tươi sống và không mất chất. Tuy nhiên, giá thành dòng máy sấy lạnh hải sản này cao hơn máy sấy nhiệt. Thời gian sấy khô hải sản cũng lâu hơn so với dùng máy sấy nhiệt.

II. Kinh nghiệm để chọn mua máy sấy hải sản giá rẻ phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng   

Thông qua một vài điểm đặc biệt cần lưu ý sau đây, giúp bạn lựa chọn máy sấy phù hợp với nhu cầu sản xuất của từng doanh nghiệp. Cụ thể như sau:

Thứ nhất, tùy vào công suất sấy hải sản của doanh nghiệp mà lựa chọn máy. 

Nếu doanh nghiệp quy mô nhỏ lẻ, thì chọn máy sấy hải sản mini có công suất trung bình. Nếu doanh nghiệp của bạn có quy mô lớn, thì nên chọn máy sấy hải sản công nghiệp.

Thứ hai, lựa chọn dòng máy sấy có phương sấy phù hợp các loại hải sản. 

Nếu dùng để sấy tôm, cá, mực,... chế biến thức ăn thì dùng phương pháp sấy nhiệt hoặc sấy bằng năng lượng mặt trời. Nếu dùng để sấy hải quỳ, cá ngựa, nhân sâm biển, sao biển,... để làm dược liệu thì dùng phương pháp sấy lạnh.

Thứ ba, dựa vào chi phí đầu tư mà lựa chọn dòng máy sấy phù hợp. 

Máy sấy hải sản mini có giá thấp hơn máy sấy hải sản công nghiệp. Máy sấy lạnh hải sản có giá cao hơn máy sấy nhiệt. 

Thứ tư, chọn máy sấy hải sản có khay sấy và vỏ máy được làm từ vật liệu từ inox 304. 

Các loại thủy hải sản có chứa muối khiến máy gỉ sét diễn ra rất nhanh. Hơn nữa, nên chọn máy có nhiều lớp inox nhằm hạn chế thất thoát nhiệt.

III. Top 5 máy sấy hải sản mini & công nghiệp bán chạy nhất tại VITEKO

Dưới đây là 5 mẫu máy sấy hải sản được nhiều khách hàng tại VITEKO lựa chọn. Chúng tôi hy vọng qua thông tin này có thể giúp bạn lựa chọn được thiết bị phù hợp nhất cho doanh nghiệp sản xuất của mình. 

1. Model DL-10A - Máy sấy hải sản mini

DL-10A là dòng máy sấy hải sản giá rẻ phù hợp dùng ở hộ gia đình kinh doanh và cơ sở sản xuất nhỏ lẻ. Buồng sấy chứa 10 khay sấy dài 30cm, rộng 28cm giúp sấy được khoảng 6 -12 kg hải sản/lần. Ngoài ra, máy này không chỉ sấy khô hải sản mà có thể sử dụng để làm máy sấy tôm khô, sấy đa dạng các loại thực phẩm như: trái cây, thịt, rau củ,...

Dòng máy sấy hải sản mini này có thể điều chỉnh linh hoạt thời gian sấy từ 0,5 -24h và nhiệt độ 30 - 90 độ C bằng bảng điều khiển cảm ứng tiên tiến, giúp kiểm soát nhiệt độ dễ dàng để sấy khô hải sản nhanh chóng. Gia nhiệt theo phương ngang bằng quạt thổi khí và thanh nhiệt làm nóng khí giúp hải sản khô đồng đều hơn.  

Ngoài ra, trọng lượng của máy tương đối nhẹ giúp bạn dễ dàng di chuyển đến nhiều vị trí khác nhau ở nơi sản xuất.

Tuy vậy, khi dùng máy sấy hải sản DL-10A có nhược điểm là dùng nhiệt cao để làm khô hay chín hải nên chất lượng thành phẩm mất đi nhiều dinh dưỡng. Công suất của máy nhỏ, không phù hợp với các cơ sở sản xuất hải sản sấy khô quy mô lớn.

2. Model LT-102 -  Máy sấy hải sản khô công suất vừa

Máy sấy hải sản LT-102 là thiết bị mà trong buồng sấy có 20 khay lưới kích thước 40x38cm giúp chứa được 20 - 38kg hải sản trong một mẻ. Vỏ máy và khay sấy được là từ inox bền bỉ chống gỉ sét khi sấy hải sản có nồng độ muối ăn mòn cao.

Loại máy sấy khô hải sản này có thiết kế hai buồng sấy độc lập, cài đặt nhiệt độ sấy (30 - 90 độ) và thời gian sấy (0,5 - 24h) độ lập cho từng buồng, giúp vừa có thể sấy hải sản vừa có thể sấy thực phẩm khác như: thịt, rau củ quả,... Cửa kính có trang bị kính cường lực giúp dễ dàng quan sát và kiểm soát quá trình sấy hải sản hơn. 

3. Model LT-023 - Máy sấy hải sản công nghiệp 

LT-023 là mẫu máy sấy hải sản công nghiệp được dùng nhiều ở những doanh nghiệp có nhu cầu sấy hải sản lớn. Sản phẩm được trang bị 4 buồng sấy rộng rãi với 80 khay sấy cho công suất đạt từ 80 - 120 kg hải sản/lần sấy.

Ưu điểm lớn nhất ở mẫu máy sấy hải sản này là máy có thiết kế 4 buồng sấy (mỗi buồng chứa 20 khay), điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sấy độc lập cho từng buồng. Với thiết kế này khách hàng có thể sấy cùng lúc 4 loại hải sản khác nhau hoặc vừa sấy hải vừa làm máy sấy cá khô, có thể sấy các loại thực phẩm khác. Mặt khác, nếu nhu cầu sấy ít bạn cũng có thể tắt 3 buồng còn lại, chỉ để 1 buồng hoạt động giúp tiết kiệm điện năng hiệu quả trong quá trình sử dụng.

Vỏ máy và khay sấy được được làm từ inox bền bỉ, chống ăn mòn, chống gỉ nên giúp tăng tuổi thọ máy lên đến 15 năm.

Tuy vậy, dòng máy sấy hải sản công nghiệp này có nhược điểm giá thành cao, không phù hợp với các hộ gia đình sản xuất quy mô nhỏ.

4. Model ZDR-HD - Lò sấy hải sản công suất lớn

Mẫu máy sấy hải sản ZDR-HD là thiết bị được dùng nhiều ở các doanh nghiệp có quy mô sản xuất lớn. Dùng phương pháp sấy lạnh để sấy khô nên vẫn dữ được phần lớn các chất dinh dưỡng có trong hải sản.

Buồng sấy có kích thước rất rộng nên chứa được giàn có nhiều khay sấy khiến sản lượng đạt được lên đến 1000 - 1500kg hải sản/lần. Số lượng khay sấy, kích thước khay sẽ được tùy chỉnh theo nhu cầu của khách hàng. Ngoài việc dùng để sấy khô hải sản, khách hàng có thể sử dụng để làm máy sấy thực phẩm, sấy khô, sấy dẻo các loại hoa quả, nông sản, dược liệu khác.

Điểm hạn chế duy nhất của lò sấy hải sản này là giá thành cao, chi phí vận hành, bảo trì lớn.

5. Model AGHD-15ELC - Máy sấy lạnh hải sản 

Máy sấy lạnh hải sản AGHD-15ELC sử dụng công nghệ sấy lạnh để làm khô hải sản. Buồng sấy kích thước rộng có thể chứa 20 khay sấy dạng lưới có kích thước 52x42x2 cm (DxRxC) nên sức chứa hải sản mỗi lần sấy là 40 - 60 kg/lần sấy.

Thiết bị sử dụng hệ thống điều khiển PLC, người dùng có thể chọn 10 chu kì sấy khác nhau bằng cách điều chỉnh nhiệt độ sấy, thời gian sấy và độ ẩm của từng chu trình thông qua bảng điều khiển cảm ứng thuận tiện và đơn giản.

Vỏ máy được làm bằng inox cứng cáp chống gỉ sét, chống thôi nhiễm với hải sản, giúp đảm bảo an toàn sức khỏe người dùng.

IV. Giá máy sấy hải sản cập nhật mới nhất

V. Mua máy sấy hải sản ở đâu giá rẻ, đảm bảo chất lượng. 

VITEKO hiện đang là nhà cung cấp chính hãng các dòng máy sấy hải sản được nhiều khách hàng tin tưởng và quyết định xuống tiền mạnh tay lựa chọn, vì những gì mà chúng tôi mang lại sau đây: 

• Chúng tôi có đội ngũ tư vấn viên chuyên nghiệp sẽ hỗ trợ bạn. Cung cấp mọi thông tin về các dòng máy sấy hải sản để khách hàng có thể lựa chọn.

• Toàn bộ máy sấy hải sản tại VITEKO hoàn toàn là hàng mới 100% có giấy chứng nhận cam kết chất lượng đảm bảo, được lắp ráp bởi đội ngũ kỹ thuật viên dày dặn kinh nghiệm.

• Quý khách hàng có thể đến để thử máy, giao thiết bị trên phạm vi toàn quốc. Nhận hàng, kiểm tra trước khi thanh toán.

• Nếu khách hàng gặp khó khăn trong việc sử dụng sử dụng máy, chúng tôi có nhân viên hướng dẫn sử dụng thiết bị và khắc phục sự cố thao tác trên máy một cách dễ dàng.

• Sản phẩm được bảo hành 1 năm, bảo trì trọn đời, đổi trả nếu hàng lỗi từ nhà sản xuất nên khách hàng hoàn toàn an tâm trong quá trình vận hành. 

VI. Lợi ích khi sử dụng máy sấy khô hải sản trong sản xuất

Doanh nghiệp sản nào cũng nên trang bị máy sấy hải sản cho dây chuyền sản xuất hải sản sấy khô của mình vì những lợi ích sau đây:

• Hải sản được sấy trong buồng sấy sạch sẽ hợp vệ sinh, quy trình sấy khép kín giúp tránh các tác nhân ngoài môi trường như: con trùng, ẩm mốc, bụi bẩn, vi khuẩn, thời tiết,... để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

• Điều chỉnh nhiệt độ, thời gian sấy như y muốn một cách dễ dàng mà không cần quan sát canh chừng thường xuyên, giúp hải sản sau khi sấy đạt độ ngon, giá trị dinh dưỡng không bị biến đổi nhiều. 

• Máy sấy hải sản giúp thời gian sử dụng hải sản kéo dài do đã được loại bỏ hoàn toàn hoặc một phần nước bằng nhiệt độ sấy dưới 60 độ hoặc trên 60 độ C. Đồng thời tùy chọn nhiệt độ sấy giúp đáp ứng nhu cầu sấy khô hay sấy chín của bạn.

• Máy không chỉ sấy các loại hải sản mà còn có thể sấy được nhiều loại thực phẩm khác nhau như hoa quả, trái cây, rau củ, thịt, dược liệu,... giúp mở rộng sản xuất đa dạng các loại sản phẩm mà doanh nghiệp mong muốn. 

Thông tin về máy sấy hải sản trên đã cung cấp một phần nào đó những kiến thức hữu ích giúp bạn dễ dàng trong khâu chọn mua thiết bị. Nếu cần tư vấn thêm hãy liên hệ số hotline của VITEKO để được hỗ trợ tốt nhất.