Máy vắt ly tâm dành cho rau xanh

Máy vắt ly tâm tách nước dành cho rau xanh là một thiết bị công đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ lượng dư thừa sau khi hoàn tất công đoạn rửa rau giúp chế biến món ăn vẫn giữ được độ giòn và tránh nhanh bị hỏng. Đọc bài viết sau để hiểu thêm về thiết bị này nhé!

I. Nguyên lý hoạt động của máy ly tâm tách nước dành cho rau xanh 

Máy ly tâm tách nước hoạt động dựa trên nguyên tắc lực ly tâm. Khi bạn quay cần gạt hoặc nhấn nút khởi động, rổ đựng rau bên trong sẽ quay với tốc độ cao. Lực ly tâm đẩy các giọt nước ra khỏi rau và chúng sẽ chảy xuống đáy thố chứa nước bên dưới.

Lưu ý: Dù hoạt động theo nguyên tắc lực ly tâm, máy ly tâm tách nước không hoạt động giống như máy vắt nước hoa quả. Máy vắt nước hoa quả nghiền nát thực phẩm để lấy nước cốt, trong khi máy ly tâm tách nước chỉ loại bỏ nước thừa bám trên bề mặt rau.

II. Ưu điểm của việc sử dụng máy ly tâm tách nước dành cho rau xanh 

Sử dụng máy ly tâm tách nước mang lại nhiều lợi ích cho việc chế biến và thưởng thức các món ăn từ rau xanh:

• Ráo nước nhanh chóng, tiết kiệm thời gian: So với phương pháp truyền thống là vẩy nước hoặc để ráo nước trong rổ, máy ly tâm tách nước giúp loại bỏ nước thừa chỉ trong vài giây, tiết kiệm đáng kể thời gian cho bạn.

• Giữ lại độ giòn và tươi ngon của rau: Nước thừa trên rau có thể làm rau nhanh bị mềm, mất đi độ giòn và hương vị tươi ngon. Máy ly tâm tách nước giúp rau giữ được độ khô ráo lý tưởng, mang lại trải nghiệm ăn uống thú vị.

• Giúp rau trộn salad trộn đều hơn với nước sốt: Nước thừa trên rau có thể làm loãng nước sốt, ảnh hưởng đến hương vị của món salad. Rau được tách nước bằng máy ly tâm sẽ trộn đều hơn với nước sốt, đảm bảo mỗi lá rau đều được phủ một lớp sốt thơm ngon.

• Giảm lượng nước thừa trong các món ăn (nếu cần): Đối với một số món ăn như rau củ xào, rau củ tẩm bột chiên giòn, việc giảm lượng nước thừa trên rau là rất quan trọng. Máy ly tâm giúp loại bỏ phần lớn nước, giúp rau chín đều và giòn hơn.

III. Cách sử dụng máy ly tâm tách nước dành cho rau xanh

Để sử dụng máy ly tâm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện các bước sau đây mà không cần phải nhờ vào thợ kỹ thuật hướng dẫn.

1. Các bước sử dụng máy vắt ly tâm

Sử dụng máy ly tâm tách nước rất đơn giản:

1. Rửa sạch rau: Sau khi rửa sạch rau, để ráo sơ qua.

2. Cho rau vào rổ: Nhẹ nhàng cho rau vào rổ của máy ly tâm, tránh nhồi quá chặt.

3. Đậy nắp và quay: Đậy nắp máy và quay tay hoặc nhấn nút khởi động (tùy loại máy) để bắt đầu quá trình tách nước.

4. Kiểm tra độ ráo: Sau khi quay, mở nắp và kiểm tra độ ráo của rau. Nếu chưa đủ khô, bạn có thể quay thêm một lần nữa.

Lưu ý: Để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn nên chia nhỏ lượng rau khi cho vào máy ly tâm. Tránh cho quá nhiều rau vào cùng một lúc, điều này có thể làm giảm hiệu quả tách nước.

2. Tùy chỉnh độ ráo của rau 

Độ ráo của rau sau khi ly tâm có thể được điều chỉnh bằng cách thay đổi thời gian quay.

• Rau salad khô ráo: Quay máy trong khoảng 10-15 giây.

• Rau xào, rau củ tẩm bột: Quay máy trong khoảng 5-10 giây để giữ lại một chút độ ẩm giúp rau chín đều và ngon hơn.

IV. Ứng dụng của máy vắt ly tâm 

Ngoài dùng máy ly tâm tách nước của rau xanh còn được sử dụng cho thực phẩm sau đây

• Ráo nước cho các loại rau củ quả khác: Ví dụ như cà chua bi, dưa chuột, ớt chuông.

• Ráo nước cho các loại nấm: Nấm sau khi rửa sạch có thể dùng máy ly tâm để loại bỏ nước hoặc dầu ăn thừa  khi chế biến các món ăn giòn rụm như: khoai lang chiên, khoai tây chiên, bánh phồng tôm,...

• Ráo nước cho các loại hạt: Một số loại hạt sau khi rửa sạch có thể dùng máy ly tâm để loại bỏ nước trước khi rang hoặc sấy khô.

• Dùng để làm khô quần áo: Quần áo sau khi cho vào máy giặt có thể khô nhanh hơn nhờ sử dụng thiết bị vắt ly tâm. 

Bên canh đó, rau xanh đã được làm khô bằng máy ly tâm, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như:

• Salad: Salad trộn, salad Caesar, salad trái cây...

• Rau củ xào: Rau củ xào thập cẩm, rau củ xào tỏi...

• Bánh mì kẹp: Bánh mì kẹp rau củ, bánh mì kẹp thịt nướng...

• Rau củ tẩm bột chiên giòn: Cà chua bi chiên, khoai tây chiên, hành tây chiên,...

V. Chọn máy ly tâm tách nước rau xanh phù hợp

Việc lựa chọn một chiếc máy ly tâm tách nước phù hợp có thể hơi phức tạp với nhiều loại sản phẩm trên thị trường. Để đưa ra quyết định đúng đắn, bạn cần xem xét một số yếu tố sau:

1. Tần suất sử dụng

• Sử dụng thường xuyên: Nếu bạn thường xuyên chế biến salad hoặc các món ăn có sử dụng nhiều rau xanh, hãy chọn một chiếc máy có công suất lớn, bền bỉ và nhiều tính năng.

• Sử dụng thỉnh thoảng: Nếu bạn chỉ sử dụng máy ly tâm một cách thỉnh thoảng, một chiếc máy nhỏ gọn, cơ bản sẽ đáp ứng đủ nhu cầu.

2. Dung tích

• Lượng rau: Hãy ước lượng lượng rau bạn thường xuyên chế biến mỗi lần để chọn máy có dung tích phù hợp. Máy quá nhỏ sẽ không đáp ứng đủ nhu cầu, còn máy quá lớn sẽ chiếm nhiều không gian.

• Kích thước gia đình: Nếu gia đình bạn đông người, bạn nên chọn máy có dung tích lớn hơn.

3. Chất liệu

• Inox: Máy ly tâm làm bằng inox thường bền, dễ vệ sinh và có tính thẩm mỹ cao. Tuy nhiên, giá thành cũng cao hơn.

• Nhựa: Máy ly tâm làm bằng nhựa nhẹ, dễ di chuyển và có nhiều màu sắc. Tuy nhiên, độ bền không cao bằng inox và có thể bị biến dạng khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.

4. Cơ chế hoạt động

• Quay tay: Máy quay tay thường có giá thành rẻ hơn, nhưng đòi hỏi nhiều sức lực hơn.

• Điện: Máy điện tiện lợi hơn, chỉ cần nhấn nút là máy sẽ tự động hoạt động. Tuy nhiên, giá thành cao hơn và tiêu thụ điện năng.

5. Tính năng

• Tốc độ quay: Máy có nhiều cấp độ tốc độ giúp bạn điều chỉnh độ khô của rau.

• Chân chống trượt: Giúp máy ổn định khi hoạt động.

• Dễ tháo lắp: Giúp việc vệ sinh máy trở nên dễ dàng hơn.

Nhìn chung máy ly tâm tách nước là một dụng cụ nhà bếp không thể thiếu đối với chủ nhà hàng hay cơ sở chuyên cung cấp rau xanh cho khách hàng. Để lựa chọn loại máy vắt ly tâm phù hợp nhất thì bạn hãy gọi ngay số 093.345.5566 để được nhân viên tư vấn nhé!