Các loại nguyên liệu để sản xuất cám viên: Thức ăn cho cá, gia cầm, gia súc

So với các loại thức ăn truyền thống, cám viên đem lại nhiều lợi ích thiết thực. Chúng dễ dàng bảo quản, vận chuyển, hạn chế lãng phí, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giúp vật nuôi hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn.

I. Các loại nguyên liệu thường dùng để sản xuất cám viên

Cám viên được sản xuất từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau, mỗi loại đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho vật nuôi. Dưới đây là một số loại nguyên liệu chính:

1. Nguồn cung cấp năng lượng

Trong sản xuất cám viên, các nguồn cung cấp năng lượng cho vật nuôi bao gồm:

• Ngô: Là nguồn cung cấp carbohydrate chính, cung cấp năng lượng dồi dào cho vật nuôi.
• Gạo: Cung cấp nguồn tinh bột dễ tiêu hóa, thích hợp cho các loại vật nuôi non yếu.
• Cám gạo: Chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, đồng thời cũng cung cấp một lượng carbohydrate đáng kể.

Các nguồn cung cấp năng lượng này đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo cám viên cung cấp đủ năng lượng cần thiết trong quá trình phát triển và sinh trưởng của vật nuôi.

2. Nguồn cung cấp protein

Trong sản xuất cám viên cho gia súc, gia cầm thì các nguồn cung cấp protein bao gồm:

• Bã đậu nành (soybean meal): Là nguồn protein thực vật chất lượng cao, giàu acid amin (amino acids) thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong xây dựng cơ bắp và các mô khác.
• Bột cá (fish meal): Chứa hàm lượng protein cao cùng các khoáng chất cần thiết như canxi và phốt pho, đặc biệt phù hợp cho cá và các loài thủy sản.
• Các nguồn protein thực vật thay thế (Alternative plant-based protein sources): Bên cạnh bã đậu nành, một số loại nguyên liệu thực vật khác như bột đậu phộng (peanut meal) và bột bông (cottonseed meal) cũng có thể được sử dụng làm nguồn protein thay thế, giúp đa dạng hóa nguồn nguyên liệu và giảm phụ thuộc vào các nguồn protein động vật.

Những nguồn protein mà VITEKO nêu trên rất quan trọng để đảm bảo các viên cám cung cấp đủ lượng protein cần thiết cho sự phát triển, tăng trưởng cũng như sức khỏe của động vật nuôi.

3. Thực phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất

Các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho vật nuôi có khả năng cao là không đủ, nguyên nhân là bà con đang sử dụng các nguyên liệu thô. Do đó, nhà sản xuất thường bổ sung thêm các thực phẩm bổ sung.

• Chất béo: Một lượng nhất định cần thiết để cung cấp năng lượng và các acid béo cần thiết. Chất béo có thể được bổ sung từ các nguồn như dầu thực vật hoặc mỡ động vật.

• Chất kết dính: Giúp kết dính các nguyên liệu với nhau, tạo hình và duy trì độ bền của cám viên trong quá trình sản xuất, vận chuyển và sử dụng.

Cả hai chất đều không thể thiếu trong quá trình tạo thành những viên cám chất lượng, đảm bảo cám viên đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của từng loại vật nuôi mà bà con cần lưu ý.

II. Tỷ lệ phối trộn nguyên liệu trong cám viên dành cho từng loại vật nuôi

Cùng một loại cám viên, nhưng tỷ lệ phối trộn các nguyên liệu sẽ khác nhau tùy thuộc vào từng loài vật nuôi cụ thể. Điều này là do mỗi loài vật có nhu cầu dinh dưỡng riêng biệt, phụ thuộc vào các yếu tố như:

• Giai đoạn phát triển: Ví dụ, vật nuôi đang trong giai đoạn sinh trưởng cần nhiều protein hơn vật nuôi trưởng thành.
• Mục đích chăn nuôi: Ví dụ, cám viên dành cho gà đẻ trứng cần bổ sung thêm canxi để hỗ trợ hình thành vỏ trứng.
• Loài vật nuôi: Ví dụ, cá cần nhiều protein hơn so với gia cầm, trong khi gia súc lại cần nhiều chất xơ hơn.

*Bảng tỷ lệ phối trộn cám viên dành cho gia cầm (gà, vịt)

*Bảng tỷ lệ phối trộn cám viên dành cho lợn (heo)

*Bảng tỷ lệ phối trộn cám viên dành cho cá

Lưu ý rằng các tỷ lệ này chỉ mang tính tham khảo và có thể được điều chỉnh dựa trên tình trạng sức khỏe, giai đoạn phát triển, và mục tiêu chăn nuôi cụ thể của từng loại vật nuôi. Khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng vật nuôi hoặc các hướng dẫn từ nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi cũng rất quan trọng.

III. Quy trình sản xuất cám viên

Cám viên trải qua một quy trình sản xuất tương đối phức tạp, nhưng nhìn chung có thể chia thành các bước chính sau:

• Nghiền nguyên liệu: Các nguyên liệu thô như ngô, gạo, bã đậu nành được nghiền thành bột mịn, giúp tăng diện tích tiếp xúc và  dễ dàng trộn lẫn với các thành phần khác.
• Phối trộn nguyên liệu theo tỷ lệ: Dựa trên công thức phối trộn, các nguyên liệu được trộn lẫn với nhau theo tỷ lệ chính xác. Quá trình trộn cần được thực hiện kỹ lưỡng.
• Ép cám viên: Hỗn hợp nguyên liệu được đưa vào máy ép cám viên. Tại đây, hỗn hợp sẽ được nén chặt dưới áp lực cao và đi qua khuôn để tạo thành những viên cám có hình dạng và kích thước mong muốn.
• Sấy khô cám viên: Cám viên sau khi ép còn chứa một lượng độ ẩm nhất định. Do đó, chúng cần được sấy khô để loại bỏ bớt độ ẩm, ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn, đảm bảo thời gian bảo quản lâu dài.
• Bảo quản cám viên: Cám viên thành phẩm được bảo quản trong silo hoặc bao bì kín, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và độ ẩm để duy trì chất lượng.

Lưu ý: Đây chỉ là một mô tả tóm tắt về quy trình sản xuất cám viên chung chung. Tùy thuộc vào từng nhà sản xuất và quy mô sản xuất, các bước cụ thể có thể thay đổi đôi chút.

Cám viên đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp nguồn thức ăn đầy đủ dưỡng chất, tiện lợi và hiệu quả cho ngành chăn nuôi. Để đảm bảo sức khỏe vật nuôi và đạt năng suất cao, người chăn nuôi cần lựa chọn loại cám viên có chất lượng nguyên liệu tốt, được sản xuất theo quy trình sạch sẽ và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nếu như vẫn còn bất kỳ thắc mắc nào về vấn nguyên liệu để sản xuất cám viên Thức ăn cho cá, gia cầm, gia súc,... hãy liên hệ ngay cho VITEKO thông qua số điện thoại 093 345 5566 để được chúng tôi giải đáp nhanh chóng nhất!