Máy hút chân không DZ660

Gói gạo hút chân không vuông vức như viên gạch. Túi chè cứng chắc, không xô lệch khi vận chuyển. Túi nước sốt 5 kg được hàn kín mà nước không tràn ra buồng hút. Tất cả những việc này đều xuất phát từ một chi tiết thiết kế: buồng hút sâu, túi đặt đứng.

Đó chính là điểm làm nên khác biệt của máy hút chân không DZ660 do VITEKO cung cấp. Nếu bạn đang tìm một máy hút chân không gạo, một máy hút chân không chè hay một thiết bị đóng được cả hàng khô lẫn hàng ướt, bài viết này dành cho bạn.

Mời bạn đi qua từng tính năng để tự đánh giá DZ660 có hợp với xưởng của mình không.

1. Máy hút chân không DZ660 là gì?

Phần đầu tiên giúp bạn xác định đúng loại máy, trước khi đi vào các con số chi tiết.

Máy hút chân không DZ660 là dòng máy hút chân không 1 buồng dạng đứng, có bánh xe di chuyển. Khác với các máy buồng dẹt thông thường, DZ660 có buồng hút sâu 35 cm, cho phép túi được đặt đứng thay vì nằm ngang.

 

Máy hoàn thành hai công đoạn trong một chu kỳ:

• Rút không khí ra khỏi buồng và túi.
• Hàn nhiệt để niêm phong miệng túi.

Bạn để ý con số 35 cm nhé. Toàn bộ phần sau của bài viết đều bắt nguồn từ thông số này.

2. Buồng hút sâu 35 cm: thay đổi tư thế túi, thay đổi kết quả đóng gói

Phần lớn máy hút chân không công nghiệp trên thị trường dùng buồng dẹt, chỉ cao khoảng 10–15 cm. Túi phải nằm ngang. DZ660 đi theo hướng khác, và hướng đi này mở ra những ứng dụng mà máy buồng dẹt khó làm tốt.

 

 

Túi nằm ngang và túi đứng khác nhau thế nào?

Hãy hình dung bạn cần hút một túi gạo 5 kg.

• Với buồng dẹt: túi nằm sấp, gạo dàn mỏng ra. Sau khi hút, túi thành một tấm dẹt và không đều. Góc này dày, góc kia mỏng.
• Với buồng sâu của DZ660: túi đứng thẳng, gạo dồn xuống đáy theo trọng lực. Khi hút, lớp màng co ép đều bốn phía. Kết quả là một khối vuông vức, đáy phẳng, có thể xếp chồng lên nhau.

Tiêu chí	Buồng dẹt (túi nằm)	Buồng sâu DZ660 (túi đứng)
Hình dạng sau khi hút	Dẹt, dễ méo	Khối đứng, vuông vức
Khả năng xếp chồng, đóng thùng	Hạn chế	Tốt
Hàng có nước	Dễ tràn ra miệng túi	Chất lỏng nằm dưới đáy túi
Túi khối lượng lớn 1–5 kg	Chiếm nhiều diện tích mặt buồng	Tận dụng chiều sâu buồng

Kích thước buồng 67 x 21 x 35 cm

Buồng hút của máy hút chân không công nghiệp DZ660 có kích thước khoảng 67 x 21 x 35 cm:

• Chiều dài 67 cm đủ để xếp nhiều túi thành hàng dọc theo thanh hàn.
• Chiều sâu 35 cm là “đất diễn” cho các túi đứng có khối lượng 1–5 kg.
• Nắp acrylic trong suốt giúp bạn quan sát túi co lại và kiểm tra vị trí miệng túi trong suốt chu kỳ hút.

3. Máy hút chân không định hình cho gạo, chè, hạt điều

Hút định hình là ứng dụng mà DZ660 làm tốt nhất. Phần này giải thích hút định hình là gì, vì sao nó có giá trị thương mại và cách tận dụng buồng sâu để có thành phẩm đẹp.

Hút định hình là gì?

Hút định hình là cách hút chân không sao cho sản phẩm dạng hạt hoặc lá bị ép chặt thành một khối cứng, có hình dạng cố định, thường là hình hộp chữ nhật. Gói gạo sau khi hút cầm lên cứng như một viên gạch, gõ vào nghe “cộc cộc”.

Kiểu đóng gói này mang lại nhiều lợi ích:

• Trông chuyên nghiệp hơn trên kệ siêu thị và cửa hàng đặc sản.
• Xếp thùng gọn, tiết kiệm diện tích kho và chi phí vận chuyển.
• Hạt không cọ xát vào nhau khi vận chuyển nên ít gãy vỡ.
• Hạn chế côn trùng và mọt, vì gần như không còn không khí trong túi.

Máy hút chân không gạo

Gạo là sản phẩm hưởng lợi rõ nhất từ máy hút chân không gạo DZ660. Túi gạo 1 kg, 2 kg hay 5 kg đặt đứng trong buồng sâu 35 cm. Gạo tự dồn xuống đáy, và sau khi hút, túi trở thành khối vuông đều.

Bạn có biết vì sao các thương hiệu gạo đặc sản như ST25 hay gạo hữu cơ thường chọn đóng gói hút chân không định hình? Câu trả lời nằm ở cảm giác chất lượng. Một gói gạo cứng cáp, vuông vức gửi đến người mua thông điệp: hàng được bảo quản kỹ.

Máy hút chân không chè

Chè (trà) là sản phẩm nhạy cảm với oxy, độ ẩm và mùi lạ. Lá chè khô tiếp xúc không khí lâu sẽ mất hương và ngả màu.

Với máy hút chân không chè DZ660:

• Túi chè 0,5–2 kg đặt đứng, lá chè được ép chặt thành khối.
• Thể tích túi giảm đáng kể nên dễ đóng hộp quà và đóng thùng.
• Hương chè được giữ lâu hơn nhờ lượng không khí còn lại trong túi rất ít.

Chè Thái Nguyên, chè Shan tuyết hay trà ô long đều có thể đóng theo cách này. Kết hợp với túi nhôm cản sáng, bạn có một bao bì vừa đẹp vừa giữ được chất lượng sản phẩm.

Hạt điều và các loại hạt

Hạt điều, macca, óc chó hay hạnh nhân có hàm lượng dầu cao. Khi gặp oxy, dầu trong hạt bị oxy hóa và sinh ra mùi hôi dầu. Hút chân không định hình giúp:

• Giảm tiếp xúc với oxy, hạn chế mùi ôi.
• Cố định hạt trong túi, giảm gãy vỡ khi vận chuyển xa.
• Tạo khối gọn, thuận tiện cho xuất khẩu và gửi hàng thương mại điện tử.

Mẹo thực tế: Để có khối vuông vức hơn, nhiều cơ sở đặt túi vào một khuôn hộp có kích thước chuẩn trước khi hút. Khi bơm rút khí, túi co lại theo hình dạng khuôn. Bạn hãy thử với vài túi mẫu để chọn kích thước khuôn phù hợp với sản phẩm.

 

 

4. Hút túi sốt và hàng có nước từ 1 đến 5 kg

Hàng có nước luôn là bài toán khó với máy hút chân không. Phần này giải thích vì sao buồng sâu của DZ660 giải quyết vấn đề này tốt hơn buồng dẹt.

Vấn đề của hàng lỏng trên máy buồng dẹt

Khi túi nước sốt nằm ngang:

• Chất lỏng chảy về phía miệng túi.
• Lúc áp suất giảm, nước dễ trào ra ngoài, dính lên thanh hàn và làm hỏng mối hàn.
• Hơi nước và chất lỏng có thể bị hút về bơm, làm dầu bơm nhanh bẩn, giảm lực hút.

Giải pháp buồng sâu: túi đứng, miệng túi ở trên cao

Với máy hút chân không thực phẩm công nghiệp DZ660, túi sốt 1–5 kg được đặt đứng. Chất lỏng nằm ở đáy túi theo trọng lực, còn miệng túi ở phía trên, gác lên thanh hàn. Nhờ vậy:

• Nước hạn chế đổ ra ngoài trong quá trình hút.
• Mối hàn khô ráo, kín và chắc hơn.
• Bơm chân không ít bị nước xâm nhập, giảm tần suất thay dầu.

Những sản phẩm lỏng và ướt phù hợp

• Nước sốt, nước dùng, nước cốt lẩu, sốt ướp.
• Thực phẩm ướp gia vị: thịt ướp, cá kho, gà ướp sẵn.
• Dưa muối, măng ngâm, rau củ ngâm nước.
• Hải sản tươi còn nước như nghêu, sò, tôm.
• Món ăn chế biến sẵn dành cho bếp trung tâm và chuỗi nhà hàng.

Lưu ý khi hút hàng có nước

Buồng sâu giúp giảm rủi ro, nhưng bạn vẫn cần thao tác đúng:

1. Làm lạnh sản phẩm trước khi hút. Chất lỏng lạnh khó sôi hơn khi áp suất giảm.
2. Không đổ quá đầy. Hãy chừa khoảng trống đủ để miệng túi nằm phẳng trên thanh hàn.
3. Lau sạch miệng túi nếu dính sốt hoặc dầu.
4. Rút ngắn thời gian hút cho hàng nhiều nước, rồi tăng dần đến khi đạt kết quả mong muốn.
5. Kiểm tra dầu bơm thường xuyên hơn khi chạy hàng ướt nhiều.

Bạn đang đóng nước sốt cho chuỗi nhà hàng hay bếp trung tâm? Đây chính là nhóm khách hàng hưởng lợi nhiều nhất từ thiết kế buồng sâu.

5. Năng suất ổn định với 2 thanh hàn 66 cm và bơm 20 m³/h

Một máy hút chân không công suất lớn cần vừa đóng nhanh vừa hàn chắc. Phần này phân tích ba thông số quyết định năng suất của DZ660.

Hai thanh hàn dài 66 cm

Máy hút chân không công nghiệp DZ660 có 2 thanh hàn, mỗi thanh dài 66 cm, cách nhau khoảng 25 cm.

• Thanh dài 66 cm cho phép xếp nhiều túi trên một thanh, hoặc hàn túi khổ rộng.
• Hai thanh hàn tăng số túi hoàn thành trong mỗi chu kỳ.
• Đường hàn rộng 10 mm tạo mối niêm phong chắc, chịu được khối lượng túi 1–5 kg mà không bung.

Đường hàn 10 mm đặc biệt quan trọng với túi nặng. Túi gạo 5 kg hay túi sốt 5 kg tạo lực kéo lớn lên mối hàn khi bạn nhấc lên. Mối hàn mỏng sẽ dễ bị xé.

Bơm vòng dầu 20 m³/h

Bơm chân không của DZ660 là loại bơm vòng dầu, lưu lượng 20 m³/h.

• Lưu lượng 20 m³/h giúp rút khí khỏi buồng sâu trong thời gian ngắn.
• Cơ chế bơm vòng dầu dùng lớp dầu để làm kín và bôi trơn, cho độ chân không cao và vận hành ổn định trong thời gian dài.
• Độ chân không cao là điều kiện để hút định hình đạt độ cứng mong muốn.

Chu kỳ 10–25 giây, 8–16 túi/phút

Thông số	Giá trị
Thời gian một chu kỳ	10 – 25 giây
Số chu kỳ mỗi phút	3 – 4 lần
Số túi mỗi phút	8 – 16 túi
Ước tính lý thuyết một ca 8 giờ	Khoảng 3.840 – 7.680 túi

Năng suất thực tế phụ thuộc vào khối lượng túi, độ chân không cài đặt và tốc độ cho hàng vào túi. Túi gạo 5 kg cần thời gian hút dài hơn túi chè 500 g.

6. Máy hút chân không không kén túi

Chi phí bao bì chiếm tỷ trọng không nhỏ trong giá thành sản phẩm. Một máy hút chân không không kén túi giúp bạn tự do chọn bao bì theo ngân sách và mục tiêu thương hiệu.

Vì sao DZ660 không kén túi?

Máy vòi ngoài hoặc máy gia đình chỉ rút khí qua miệng túi, nên thường cần túi nhám có rãnh. Máy hút chân không 1 buồng như DZ660 rút khí của toàn bộ buồng, nên túi trơn vẫn được hút sâu.

Các loại túi tương thích

Loại túi	Sản phẩm phù hợp
Túi PA/PE	Gạo, thịt, hải sản, túi sốt
Túi nhôm	Chè, cà phê, dược liệu, hạt điều
Túi giấy kraft tráng màng	Đặc sản, quà tặng, gạo hữu cơ
Túi tĩnh điện	Linh kiện, bo mạch điện tử

Gợi ý: Với hút định hình gạo 5 kg, bạn nên chọn túi PA/PE có độ dày phù hợp với khối lượng để túi không bị thủng ở các góc khi màng co ép chặt.

7. Thiết kế inox 304, vận hành đơn giản

Phần này bàn đến những yếu tố giúp DZ660 vận hành bền bỉ trong môi trường sản xuất thực tế: vật liệu, điều khiển và nguồn điện.

Khung inox 304, dạng đứng, có bánh xe

• Inox 304 chống gỉ trong môi trường ẩm, muối, nước sốt. Bề mặt dễ lau rửa, đáp ứng yêu cầu vệ sinh thực phẩm.
• Kích thước 80 x 46 x 86 cm với bề ngang chỉ 46 cm, chiếm ít diện tích sàn xưởng.
• Trọng lượng 110 kg giúp máy đứng vững khi vận hành liên tục.
• Bánh xe di chuyển giúp bạn dễ dàng đổi vị trí máy hoặc vệ sinh khu vực xung quanh.

Điện 1 pha 220V, tổng công suất 1,8 kW

Máy đóng gói hút chân không DZ660 dùng điện 1 pha 220V/50Hz, tổng công suất 1,8 kW. Bạn không cần kéo điện 3 pha, chỉ cần:

• Đường dây và ổ cắm chịu tải phù hợp.
• Aptomat bảo vệ riêng cho máy.
• Nối đất cho thân máy.

8. Ai nên chọn máy hút chân không DZ660?

Mỗi dòng máy có thế mạnh riêng. Phần này giúp bạn so sánh để chọn đúng máy cho nhu cầu của mình.

Chọn DZ660 khi bạn:

• Đóng gạo, chè, hạt điều, cà phê hạt và muốn hút định hình thành khối vuông vức.
• Đóng túi sốt, nước dùng, hàng ướp có khối lượng 1–5 kg.
• Cần một máy hút chân không thực phẩm xử lý được cả hàng khô lẫn hàng ướt.
• Có xưởng diện tích hạn chế và cần máy có bề ngang gọn.

Cân nhắc dòng khác khi bạn:

• Chủ yếu đóng hàng dẹt như thịt miếng, cá phi lê. Máy buồng dẹt sẽ cho bạn xếp nhiều túi hơn mỗi lần.
• Cần nạp khí nitơ cho hàng giòn, dễ vỡ. DZ660 không hỗ trợ nạp khí trơ.
• Cần sản lượng rất lớn, liên tục. Lúc này, máy băng tải hoặc dây chuyền tự động sẽ phù hợp hơn.

Nhu cầu	Gợi ý
Gạo, chè, hạt cần định hình	DZ660
Túi sốt 1–5 kg	DZ660
Thịt, cá dạng miếng dẹt	Máy buồng dẹt (ví dụ DZ600)
Hàng giòn cần nạp nitơ	Dòng máy có chức năng nạp khí

9. Mua máy hút chân không DZ660 tại VITEKO

Một chiếc máy tốt cần đi kèm dịch vụ tốt. Phần cuối giới thiệu những gì bạn nhận được khi chọn DZ660 tại VITEKO.

VITEKO (Công ty TNHH Điện Máy VITEKO) cung cấp các giải pháp máy đóng gói, máy chiết rót, máy dán nhãn và hệ thống xử lý nước cho doanh nghiệp. Khi mua máy hút chân không DZ660, bạn được:

• Bảo hành 12 tháng.
• Tư vấn chọn túi và cài đặt thông số theo đúng sản phẩm.
• Chạy thử với mẫu hàng thật như gạo, chè hay túi sốt của bạn.
• Hỗ trợ kỹ thuật và cung cấp linh kiện thay thế như dây hàn, băng teflon, dầu bơm.
• Văn phòng tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh.

👉 Liên hệ VITEKO qua [Hotline] để nhận báo giá máy hút chân không công nghiệp DZ660 và đặt lịch chạy thử.

Câu hỏi thường gặp về máy hút chân không DZ660

DZ660 có hút định hình được gạo 5 kg không?

Có. Buồng sâu 35 cm cho phép túi gạo đặt đứng. Bạn nên dùng túi PA/PE đủ dày và có thể kết hợp khuôn hộp để khối gạo vuông đều hơn.

Túi sốt có bị trào nước vào bơm không?

Thiết kế túi đứng giúp hạn chế nước tràn ra. Bạn vẫn nên làm lạnh sản phẩm, không đổ quá đầy và kiểm tra dầu bơm thường xuyên.

DZ660 khác DZQ600 ở điểm nào?

DZQ600 có buồng dẹt cao khoảng 10 cm, phù hợp hàng dẹt đặt nằm. DZ660 có buồng sâu 35 cm, phù hợp túi đứng, hút định hình và hàng có nước.

Máy có nạp khí nitơ không?

Không. DZ660 chỉ thực hiện hút chân không và hàn miệng túi.

Dầu bơm cần thay khi nào?

Bạn nên kiểm tra mắt thăm dầu hằng tuần. Thay dầu khi dầu đục, sẫm màu hoặc lẫn nước, và thay định kỳ theo số giờ chạy ghi trong sách hướng dẫn. Xưởng hay đóng hàng ướt cần thay thường xuyên hơn.

Máy hút chân không DZ660 không cạnh tranh bằng cách làm mọi thứ. Thế mạnh của máy nằm ở chỗ làm thật tốt những việc mà máy buồng dẹt gặp khó khăn: hút định hình hàng hạt và hàng lá, đóng túi có nước mà không tràn, niêm phong chắc túi nặng 1–5 kg.

Nếu sản phẩm của bạn là gạo, chè, hạt điều hay nước sốt, DZ660 rất đáng để bạn chạy thử. Hãy mang một túi hàng mẫu đến VITEKO. Chỉ sau một chu kỳ hút, bạn sẽ thấy rõ sự khác biệt mà buồng sâu 35 cm tạo ra.

Tham khảo thêm các thiết bị máy móc thường được mua cùng

Máy đóng gói màng co	Máy đóng gói bao bì
Máy dán màng seal	Máy hàn miệng túi
Máy dán nhãn	Máy in date

VITEKO là công ty có nhiều năm kinh nghiệm cung cấp máy hút chân không, chúng tôi cam kết mang đến khách hàng những sản phẩm tốt, đảm bảo về chất lượng với giá thành phải chăng nhất. Nếu cần tư vấn hãy liên hệ với kỹ thuật chúng tôi qua hotline: 093.345.5566 hoặc 0971.291.584 để được tư vấn trực tiếp.