Máy hút chân không DZQ600 / DZ600

Trước khi nói đến tính năng, bạn cần hiểu chiếc máy này là gì và nó thuộc nhóm thiết bị nào. Phần này sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng thể trước khi đi vào chi tiết.

Máy hút chân không DZQ600/DZ600 là dòng máy hút chân không 1 buồng, thiết kế dạng đứng, có bánh xe di chuyển. Máy làm hai việc trong một chu trình khép kín:

1. Hút sạch không khí ra khỏi túi đựng sản phẩm.
2. Hàn kín miệng túi bằng nhiệt.

Kết quả là sản phẩm nằm trong môi trường gần như không có oxy. Vi khuẩn hiếu khí khó phát triển, nấm mốc bị hạn chế, còn hương vị và màu sắc được giữ lâu hơn.

DZQ600 và DZ600 khác nhau ở đâu?

Nhiều khách hàng hỏi: “Hai mã này có phải hai máy khác nhau không?” Câu trả lời ngắn gọn: gần như giống hệt nhau, chỉ khác ở bảng điều khiển.

• Máy hút chân không DZQ600 → dùng → bảng điều khiển cơ (núm vặn, phím bấm vật lý).
• Máy hút chân không công nghiệp DZ 600 → dùng → bảng điều khiển điện tử (màn hình số, cài đặt chính xác).

Khung máy, buồng hút, bơm chân không, thanh hàn và năng suất của hai mẫu giống nhau.

1. Năng suất cao nhờ 2 thanh hàn 60 cm và bơm 20 m³/h

Năng suất là tiêu chí đầu tiên mà mọi chủ xưởng quan tâm. Máy rẻ mà chạy chậm thì bạn tốn thêm nhân công. Máy nhanh mà mối hàn yếu thì bạn tốn thêm hàng hỏng. Máy hút chân không công suất lớn DZQ600 cân bằng được cả hai vấn đề này nhờ ba yếu tố dưới đây.

Hai thanh hàn dài 60 cm, đường hàn 10 mm

Bên trong buồng hút có 2 thanh hàn, mỗi thanh dài 60 cm, đặt ở hai cạnh đối diện và cách nhau 52 cm.

 

Điều này có ý nghĩa gì với bạn?

• Hàn hai hàng túi cùng lúc. Bạn xếp một hàng túi trên thanh hàn thứ nhất, một hàng trên thanh thứ hai. Một lần đóng nắp là xong cả hai hàng.
• Xếp nhiều túi nhỏ trên một thanh. Túi rộng 15 cm thì một thanh xếp được khoảng 3–4 túi.
• Hàn được túi khổ rộng. Túi rộng đến gần 60 cm vẫn nằm vừa trên một thanh hàn.

Còn đường hàn rộng 10 mm thì sao? Mối hàn càng rộng thì diện tích dính giữa hai lớp màng càng lớn. Túi ít bị bung khi vận chuyển, ít xì hơi khi cấp đông và chịu được va đập tốt hơn. So với các máy mini có đường hàn chỉ 2–3 mm, 10 mm là một bước nâng cấp rõ rệt.

Mẹo nhỏ: Hãy xếp túi sao cho miệng túi nằm phẳng, không nhăn và không chồng lên nhau trên thanh hàn. Mối hàn sẽ đẹp và kín hơn hẳn.

Bơm chân không vòng dầu 20 m³/h

Nếu thanh hàn là “đôi tay” thì bơm chân không là “lá phổi” của máy. Máy hút chân không DZQ600 dùng bơm vòng dầu có lưu lượng 20 m³/h và công suất động cơ 900 W.

 

Bạn có thể hiểu đơn giản như sau:

• Lưu lượng 20 m³/h nghĩa là trong một giờ, bơm có thể rút khoảng 20 mét khối không khí. Buồng hút được làm trống rất nhanh.
• Bơm vòng dầu dùng một lớp dầu để làm kín và bôi trơn bên trong bơm. Nhờ vậy, bơm hút sâu hơn, chạy êm hơn và bền hơn so với bơm màng khô thường thấy trên máy gia đình.

Kết quả bạn thấy được bằng mắt: túi ôm sát sản phẩm, không còn khoảng không khí lỏng lẻo bên trong. Miếng thịt trông săn chắc hơn, gói hạt điều gọn gàng hơn và lên kệ đẹp hơn.

Năng suất thực tế 8–16 túi/phút

Bây giờ hãy làm một phép tính nhỏ.

• Chu kỳ hút: 10–25 giây, tùy độ chân không và thời gian hàn bạn cài đặt.
• Số chu kỳ: 3–4 lần mỗi phút.
• Số túi mỗi chu kỳ: phụ thuộc vào kích thước túi và cách xếp trên 2 thanh hàn.
• Năng suất: 8–16 túi/phút.

 

Quy đổi theo ca 8 tiếng (năng suất lý thuyết, chưa trừ thời gian xếp túi và nghỉ ngơi):

Kích thước túi	Năng suất/phút	Năng suất lý thuyết/ca 8 giờ
Túi lớn (ít túi mỗi lần)	~8 túi	~3.840 túi
Túi trung bình	~12 túi	~5.760 túi
Túi nhỏ (xếp nhiều túi)	~16 túi	~7.680 túi

Con số thực tế sẽ thấp hơn một chút, vì công nhân cần thời gian cho hàng vào túi và xếp túi. Dù vậy, so với hàn tay hoặc máy hút mini, đây là một bước nhảy lớn về năng suất.

Bạn đang đóng khoảng bao nhiêu túi mỗi ngày? Nếu con số vượt quá vài trăm túi, một chiếc máy hút chân không thực phẩm công nghiệp như DZQ600 sẽ giúp bạn tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công.

2. Linh hoạt bao bì và sản phẩm

Một chiếc máy tốt không bắt bạn phải đổi bao bì theo nó. Ngược lại, máy phải thích nghi với bao bì bạn đang dùng. Đây là điểm cộng lớn của dòng máy hút chân không không kén túi như DZQ600.

 

Không kén túi: PA/PE, túi nhôm, túi giấy, túi tĩnh điện

Nhiều dòng máy hút chân không gia đình hoặc máy vòi ngoài giá rẻ chỉ hút được túi nhám (túi có gân). Lý do là chúng cần các rãnh nhỏ trên túi để không khí thoát ra. Túi nhám đắt hơn túi trơn, nên chi phí bao bì của bạn đội lên.

Máy hút chân không 1 buồng hoạt động theo cách khác. Toàn bộ túi nằm gọn trong buồng hút, và bơm rút không khí của cả buồng chứ không chỉ của túi. Vì vậy, máy hút được gần như mọi loại túi:

• Túi PA/PE trơn: phổ biến, giá rẻ, dùng cho thịt, cá, hải sản, đồ khô.
• Túi nhôm (túi bạc): cản sáng và cản oxy tốt, hợp với cà phê, trà, dược liệu.
• Túi giấy kraft tráng màng: đẹp, thân thiện, hợp với hàng đặc sản và quà tặng.
• Túi tĩnh điện: bảo vệ bo mạch và linh kiện điện tử khỏi tĩnh điện và ẩm.
• Túi màng ghép phức hợp: nhiều lớp, chịu được cấp đông và va đập.

Gợi ý: Túi càng dày thì cần thời gian hàn dài hơn một chút. Bạn nên chạy thử 2–3 túi với từng loại bao bì mới để tìm ra thông số hàn chuẩn trước khi chạy hàng loạt.

 

Buồng hút 64 x 52 x 10 cm, nắp mica trong suốt

Buồng hút là không gian bạn đặt túi vào. Với kích thước khoảng 64 x 52 x 10 cm, buồng của máy hút chân không DZ600 đủ rộng để:

• Xếp nhiều túi nhỏ cùng lúc trên cả hai thanh hàn.
• Đặt túi khổ rộng như phi lê cá, thịt miếng lớn hay khay rau củ.
• Thao tác thoải mái, không bị vướng tay.

Nắp buồng làm bằng nhựa acrylic trong suốt (mica chịu lực). Bạn nhìn xuyên qua nắp để:

• Theo dõi túi co lại khi bơm hút.
• Phát hiện ngay nếu túi bị lệch khỏi thanh hàn.
• Kiểm tra mối hàn mà không cần mở nắp giữa chừng.

Tuy vậy, có một điểm bạn cần biết trước: chiều cao buồng chỉ khoảng 10 cm. Sản phẩm dẹt như thịt miếng, cá phi lê, hạt, trà và linh kiện vào buồng rất dễ dàng. Còn sản phẩm cồng kềnh, dày hơn 10 cm như nguyên con gà hay khối hàng lớn thì nên cân nhắc dòng máy có buồng sâu hơn.

3. Thiết kế bền bỉ, vận hành đơn giản

Một chiếc máy đóng gói phải chạy được nhiều năm trong môi trường ẩm, nhiều nước, nhiều muối. Thiết kế của máy hút chân không công nghiệp DZQ600 được làm ra cho đúng điều kiện đó.

 

Khung inox 304 dạng đứng, có bánh xe

Inox 304 là loại thép không gỉ được dùng phổ biến trong ngành thực phẩm. So với inox 201 rẻ hơn, inox 304:

• Chống gỉ tốt hơn trong môi trường nước, muối và hóa chất tẩy rửa.
• Dễ vệ sinh, lau sạch dầu mỡ và máu cá chỉ với khăn ẩm.
• Phù hợp yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm của các cơ sở chế biến.

Máy có thiết kế dạng đứng, cao 98 cm, nên miệng buồng nằm ngang tầm tay người đứng thao tác. Bạn không cần thêm bàn kê và công nhân không phải cúi người cả ngày.

Với trọng lượng 105 kg, máy khá nặng. Nhưng đừng lo, bánh xe dưới chân máy giúp bạn đẩy máy từ khu sơ chế sang khu đóng gói hay ra góc để vệ sinh sàn rất nhẹ nhàng.

Hai lựa chọn bảng điều khiển: cơ (DZQ) hoặc điện tử (DZ)

Đây là điểm khác biệt duy nhất giữa hai mẫu. Bảng dưới đây giúp bạn chọn nhanh.

Tiêu chí	DZQ600 (bảng cơ)	DZ600 (bảng điện tử)
Cách cài đặt	Vặn núm, bấm phím	Nhập số trên màn hình
Độ chính xác	Vừa đủ cho hầu hết sản phẩm	Cao, chỉnh từng giây
Độ bền với môi trường ẩm	Rất tốt, ít linh kiện điện tử	Tốt, cần giữ khô bảng mạch
Sửa chữa	Đơn giản, linh kiện dễ thay	Cần kỹ thuật viên
Phù hợp với	Xưởng nhỏ, công nhân thay đổi thường xuyên	Xưởng cần thông số đồng đều, nhiều loại sản phẩm

Cả hai bảng đều cho phép bạn cài ba thông số chính:

1. Thời gian hút chân không: hút lâu thì túi càng sát.
2. Thời gian hàn nhiệt: túi dày thì hàn lâu hơn.
3. Thời gian làm nguội: giúp mối hàn đông cứng trước khi nhả túi.

Dùng điện 1 pha 220V, công suất 1,8 kW

Nhiều dòng máy hút chân không công nghiệp lớn đòi hỏi điện 3 pha 380V, và đó là rào cản với hộ kinh doanh hay xưởng thuê trong khu dân cư.

Máy hút chân không DZ600 chạy bằng điện 1 pha 220V/50Hz, loại điện dân dụng có sẵn ở mọi nơi. Tổng công suất 1,8 kW tương đương một chiếc bình nóng lạnh. Bạn chỉ cần:

• Một ổ cắm hoặc đường dây riêng chịu được tải khoảng 2 kW.
• Một aptomat phù hợp để bảo vệ máy.
• Nối đất cho thân máy để đảm bảo an toàn khi làm việc trong môi trường ẩm.

Cắm điện là chạy, không cần cải tạo hệ thống điện tốn kém.

4. Máy hút chân không DZQ600/DZ600 phù hợp với ai?

Không có chiếc máy nào hoàn hảo cho mọi người. Phần này giúp bạn tự trả lời câu hỏi quan trọng nhất: “Máy này có hợp với xưởng của mình không?”

 

Những ngành nên đầu tư

Máy hút chân không thực phẩm DZQ600 phát huy hiệu quả cao nhất ở các nhóm sau:

• Thịt và chế biến thịt: thịt heo, bò, gà miếng, xúc xích, lạp xưởng, chả lụa.
• Thủy hải sản: cá phi lê, tôm, mực, hải sản khô như mực khô, cá khô, tôm khô.
• Nông sản khô: gạo, các loại hạt (điều, macca, óc chó), đậu, nấm khô.
• Cà phê và trà: cà phê hạt, cà phê bột, trà lá, trà túi lọc.
• Đặc sản và thực phẩm chế biến sẵn: khô bò, khô gà, bánh tráng, mứt.
• Dược liệu: sâm, nấm linh chi, thảo dược khô.
• Công nghiệp điện tử: bo mạch, linh kiện, chip cần chống ẩm và oxy hóa.

Vì sao những ngành này hợp với máy? Vì sản phẩm của họ:

1. Nhạy cảm với oxy và độ ẩm.
2. Có hình dạng dẹt, vừa với buồng cao 10 cm.
3. Cần đóng số lượng lớn mỗi ngày.

Những trường hợp nên cân nhắc dòng khác

Hãy thẳng thắn với nhau. Máy hút chân không DZQ600 sẽ không phải lựa chọn tốt nhất nếu:

• Bạn cần nạp khí nitơ (khí trơ) cho sản phẩm giòn, dễ vỡ như bánh snack hay khoai tây chiên. Dòng DZ-600/DZQ-600 của VITEKO không hỗ trợ chức năng nạp khí.
• Sản phẩm dày hơn 10 cm, không vừa chiều cao buồng hút.
• Bạn cần đóng hàng chục nghìn túi mỗi ca. Lúc này, máy hút chân không băng tải hoặc dây chuyền tự động sẽ kinh tế hơn.
• Bạn chỉ đóng vài chục túi mỗi ngày. Một chiếc máy hút chân không mini hoặc để bàn sẽ tiết kiệm hơn.

Bạn chưa chắc xưởng của mình thuộc nhóm nào? Đừng ngại mang mẫu sản phẩm đến VITEKO để chạy thử trực tiếp trên máy.

5. Mua máy hút chân không DZQ600/DZ600 chính hãng tại VITEKO

Chọn đúng máy mới là một nửa chặng đường. Nửa còn lại nằm ở nơi bạn mua máy. Một chiếc máy tốt nhưng không có bảo hành và không có kỹ thuật hỗ trợ có thể trở thành gánh nặng khi gặp sự cố giữa mùa cao điểm.

Vì sao nên chọn VITEKO?

VITEKO (Công ty TNHH Điện Máy VITEKO) chuyên cung cấp máy đóng gói, máy chiết rót, máy dán nhãn và hệ thống xử lý nước cho doanh nghiệp. Khi mua máy hút chân không công nghiệp DZ 600 tại VITEKO, bạn nhận được:

• Bảo hành 12 tháng cho máy chính hãng.
• Hướng dẫn vận hành và cài đặt thông số theo đúng sản phẩm của bạn.
• Hỗ trợ kỹ thuật khi máy gặp sự cố, cùng tư vấn bảo dưỡng định kỳ.
• Linh kiện thay thế như dây hàn, băng teflon, dầu bơm luôn có sẵn.
• Hệ thống văn phòng tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh, thuận tiện cho khách hàng hai miền.

Gợi ý quy trình mua máy

1. Liên hệ tư vấn: mô tả sản phẩm, loại túi và sản lượng mỗi ngày.
2. Xem máy chạy thực tế: đến showroom hoặc xem video chạy thử với sản phẩm tương tự.
3. Chọn mẫu: DZQ600 (bảng cơ) hoặc DZ600 (bảng điện tử).
4. Nhận báo giá và chính sách giao hàng, lắp đặt.
5. Nhận máy, chạy thử và được hướng dẫn ngay tại xưởng.

👉 Bạn muốn biết giá máy hút chân không DZQ600 mới nhất? Hãy liên hệ VITEKO qua [Hotline] để được báo giá và tư vấn miễn phí.

6. Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Dưới đây là những thắc mắc mà khách hàng hay gửi về nhiều nhất. Có thể câu hỏi của bạn đã nằm sẵn ở đây.

Máy hút chân không DZQ600 có nạp khí nitơ được không?

Không. Dòng DZ-600/DZQ-600 của VITEKO chỉ thực hiện hút chân không và hàn miệng túi, không có chức năng nạp khí trơ. Nếu sản phẩm của bạn cần nạp nitơ để chống vỡ, hãy trao đổi với VITEKO để được tư vấn dòng máy phù hợp.

Một ca 8 tiếng máy đóng được bao nhiêu túi?

Theo lý thuyết, máy đạt 8–16 túi/phút, tương đương khoảng 3.800–7.700 túi mỗi ca 8 tiếng. Thực tế sẽ thấp hơn, tùy vào:

• Kích thước túi và số túi xếp được mỗi lần.
• Thời gian hút và hàn bạn cài đặt.
• Tốc độ cho hàng vào túi của công nhân.

Bao lâu cần thay dầu bơm chân không?

Bơm vòng dầu cần được kiểm tra dầu thường xuyên. Một số nguyên tắc dễ nhớ:

• Kiểm tra mức dầu và màu dầu qua mắt thăm mỗi tuần.
• Thay dầu ngay khi dầu chuyển màu đục, sẫm hoặc lẫn nước.
• Thay định kỳ theo số giờ chạy ghi trong sách hướng dẫn. Xưởng chạy nhiều ca cần thay thường xuyên hơn.

Dầu sạch giúp bơm hút sâu, chạy êm và bền lâu. Dầu bẩn là nguyên nhân hàng đầu khiến máy hút yếu dần.

Máy có hút được thực phẩm có nước không?

Được, nhưng bạn cần cẩn thận. Khi áp suất giảm sâu, nước có thể sôi ở nhiệt độ thấp và hơi nước bị hút vào bơm, làm hỏng dầu bơm. Bạn có thể xử lý theo các cách sau:

• Làm lạnh hoặc cấp đông sơ sản phẩm trước khi hút.
• Để miệng túi cao hơn phần chứa nước, giữ túi không bị nghiêng.
• Giảm thời gian hút với sản phẩm nhiều nước.
• Thấm khô bớt nước bề mặt trên thịt và cá.
• Kiểm tra dầu bơm thường xuyên hơn nếu hay đóng hàng ướt.

Mối hàn bị hở, túi bị xì hơi thì xử lý thế nào?

Đa số lỗi này đến từ thao tác, không phải từ máy. Hãy kiểm tra:

• Miệng túi có dính dầu mỡ, bột hay nước không? Lau sạch trước khi hàn.
• Thời gian hàn có phù hợp độ dày túi không? Túi dày cần hàn lâu hơn.
• Băng teflon trên thanh hàn có bị cháy hay rách không? Nếu có, thay mới.
• Miệng túi có nằm phẳng trên thanh hàn không?

Máy hút chân không DZQ600/DZ600 không phải chiếc máy hào nhoáng nhất thị trường. Nhưng nó làm rất tốt đúng những việc mà một xưởng vừa và nhỏ cần: đóng nhanh, hàn chắc, không kén túi, bền với môi trường ẩm và cắm điện 1 pha là chạy.

Nếu bạn đang tìm một máy đóng gói hút chân không để thay cho việc hàn tay, nâng cấp từ máy mini, hay mở rộng sản lượng cho mùa cao điểm, DZQ600 xứng đáng có tên trong danh sách cân nhắc của bạn.

Còn chần chừ gì nữa? Hãy mang mẫu sản phẩm đến VITEKO để chạy thử ngay trên máy. Nhìn tận mắt túi hàng của bạn được hút căng và hàn kín, bạn sẽ tự biết đây có phải chiếc máy dành cho mình hay không.

Tham khảo thêm các thiết bị máy móc thường được mua cùng

Máy đóng gói màng co	Máy đóng gói bao bì
Máy dán màng seal	Máy hàn miệng túi
Máy dán nhãn	Máy in date

VITEKO là công ty có nhiều năm kinh nghiệm cung cấp máy hút chân không, chúng tôi cam kết mang đến khách hàng những sản phẩm tốt, đảm bảo về chất lượng với giá thành phải chăng nhất. Nếu cần tư vấn hãy liên hệ với kỹ thuật chúng tôi qua hotline: 093.345.5566 hoặc 0971.291.584 để được tư vấn trực tiếp.