Máy lọc dầu thực vật

Máy lọc dầu thực vật là loại máy móc không thể thiếu đối với ngành sản xuất dầu ăn công nghiệp tại Việt Nam, nên được nhiều doanh nghiệp lựa chọn. Cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết về dòng sản phẩm này qua bài viết dưới đây

I. Giới thiệu máy lọc dầu là gì? Phân loại

Máy lọc dầu là dòng sản phẩm hỗ trợ cho các loại máy ép dầu, để sản xuất nhiều loại dầu ăn từ các loại hạt: vừng, điều, gấc,... có nhiệm vụ rút ngắn công đoạn lọc sạch mọi cặn bẩn, không khí để thành phẩm trong vắt, sạch sẽ nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Về phân loại máy lọc dầu hiện nay trên thị trường, căn cứ vào phương thức hoạt động, có 3 loại máy lọc dầu ăn phổ biến:

1.1 Máy lọc dầu chân không

Sản phẩm máy lọc này trang bị máy hút chân không có lực hút mạnh mẽ, nên lọc dầu trực tiếp nhanh chóng, dễ dàng điều khiển, kích thước máy nhỏ gọn nên thuận tiện di chuyển trong khu vực sản xuất.

Tuy nhiên, lớp màng lọc của máy móc này bám nhiều lớp cặn bã nên cần phải vệ sinh bề mặt màng lọc cặn và thay màng lọc thường xuyên để quá trình vận hành máy đạt hiệu suất cao. Ngoài ra, chất lượng dầu không được trong hơn máy lọc dầu thực vật nén khí.

 1.2 Máy lọc dầu thực vật khí nén

Loại máy này có năng suất làm việc lớn, dựa trên công nghệ dùng luồng khí khiến dầu bị áp lực nén xuống, rồi chảy qua bộ phận lọc nhằm lọc bỏ các chất cặn bã để thu được dầu thành phẩm trong sạch trong khoảng thời gian ngắn.

Trái lại với điều trên đó là thiết bị này có nồi lọc dầu tháo rời, nên bạn cần phải mở nắp nồi để cho một lượng dầu thô nhất định rồi lọc lại.

1.3 Máy lọc dầu ly tâm 

Máy lọc dầu ly tâm được thiết kế đặc biệt đó là có luồng xoay với tốc độ cao từ 1800 - 2400 vòng/phút để các chất cặn bã và các hạt mịn dính trên thành, giúp thu được lượng dầu ăn theo van thoát mà không lẫn tạp chất khác. 

Nhược điểm của dòng sản phẩm này đó là kích thước lớn, loại máy này có công suất lớn, nên doanh nghiệp sản xuất dầu thực vật có quy mô nhỏ dùng sẽ không phù hợp.

Máy lọc dầu được phân ra làm 2 dòng thiết bị dựa trên công suất (thời gian hoạt động và lượng dầu trong 1 lần lọc), chi tiết:

2.1 Máy lọc dầu ăn mini

Loại sản phẩm này làm bằng inox 304, được nhiều hộ gia đình kinh doanh hay chủ doanh nghiệp sản xuất nhỏ sử dụng với giá cả rẻ, thiết kế nhỏ gọn, vận hành đơn giản. 

Tuy nhiên, máy lọc dầu ăn mini công suất khá thấp nên lọc được một lượng dầu thực vật nhỏ và thời gian lọc rất lâu mới ra được thành phẩm.

2.2 Máy lọc dầu thực vật công nghiệp 

Dòng thiết bị công nghiệp này lọc dầu có công suất lớn, loại bỏ tạp chất, cặn bã và nước trong dầu được trong và sạch sẽ. Đồng thời, việc lọc dầu thông qua thiết bị này giữ được hương vị và dinh dưỡng tốt hơn.

Dù vậy, máy móc này có điểm hạn chế là giá thành khá cao nên chỉ phù hợp doanh nghiệp lớn, kích thước máy lớn nên cần có không gian rộng để lắp đặt và lượng điện hao tốn cao hơn máy lọc dầu thực vật gia đình.

Như vậy, không có loại máy lọc dầu thực vật nào tốt hoàn toàn, mà còn phụ thuộc vào mục đích sử dụng và nhu cầu của mỗi người.

II. Đặc điểm của máy lọc dầu thực vật của VITEKO cung cấp

Dưới đây là một vài đặc điểm cụ thể máy lọc dầu lạc của VITEKO khi bán trên thị trường hiện nay:

Bộ phận gia nhiệt của máy được làm bằng chất liệu inox 304 bền bỉ, chống ăn mòn và gỉ sét khi tiếp xúc trực tiếp nhiều với dầu ăn.

Máy sử dụng thanh gia nhiệt có công suất 3000W, giúp rút ngắn giai đoạn lọc dầu, quy trình lọc được diễn ra nhanh chóng.

Sản phẩm này có buồng lọc dầu để loại bỏ các chất cặn bã thông qua màng lọc chuyên dụng.

Buồng nguyên liệu lọc chứa nhiều dầu ăn giúp tăng năng suất lọc dầu thực vật 15l, nên khả năng xử lý nguyên liệu: hạt gấc, hạt lạc, hạt sachi,... nhanh chóng, giúp tăng hiệu suất lọc dầu ăn.

Máy trang bị buồng hơi có nhiệm vụ tăng lượng không khí trong buồng chứa, để lượng dầu ăn xuống vải lọc và sàng lọc kỹ lưỡng.

Van xả khí của thiết bị được kết nội cạnh buồng lọc, dùng để đưa một lượng dầu ra ngoài vào chai, lọ, hũ dễ dàng.

Giống như đa số các mẫu máy móc khác trên thị trường, máy lọc dầu ăn của VITEKO sử dụng nguồn điện 220V thuận tiện.

Vì vậy, từ những đặc điểm trên đã giúp bạn hiểu chi tiết về sản phẩm máy lọc dầu ăn của chúng tôi hơn.

III. Hướng dẫn chọn mua máy lọc dầu thực vật

Dựa vào những tiêu chí dưới đây để mua máy lọc dầu thực vật phù hợp với doanh nghiệp sản xuất của bạn:

1. Xác định nhu cầu sử dụng

Việc chủ hộ gia đình kinh doanh hay xưởng sản xuất nhỏ mua máy lọc dầu thực vật mini là sự lựa chọn hợp lý, vì giá máy khá rẻ, thiết kế nhỏ gọn, cách sử dụng đơn giản.

Đối với doanh nghiệp cung cấp dầu ăn lớn, thì cần phải trang bị máy lọc dầu thực vật công nghiệp cho dây chuyền sản xuất là phù hợp nhất, do thiết bị này có công suất cao.

Ngoài ra, việc chọn mua máy cũng cần dựa vào loại nguyên liệu của doanh nghiệp như: lạc, vừng, dừa, mè, óc chó,... do mỗi loại hạt sẽ có tỷ lệ lượng dầu thực vật khác nhau. Vì thế việc mua máy lọc dầu thực vật với nguyên liệu đáp ứng sản lượng dầu ăn sản xuất.

2. Tính năng, thương hiệu của máy lọc dầu thực vật 15L

Chọn mua máy lọc dầu thực vật phải có có bộ phận gia nhiệt để thu dầu liền, mà không cần qua rang hạt giúp tiết kiệm thời gian.

Ngoài ra, bạn nên tìm hiểu tính năng khác của thiết bị này: tắt khi gặp sự cố, tắt khi hoàn tất việc lọc dầu,... để tạo nên sản phẩm chất lượng. 

Đồng thời, mua máy từ nhà cung cấp có mức độ uy tín thương hiệu cao cũng là điều mà bạn cần phải quan tâm, để tránh mua phải hàng kém chất lượng ảnh hưởng công đoạn sản xuất dầu. 

3. Giá cả, chính sách bảo hành

Hiện nay, mỗi loại máy lọc dầu thực vật sẽ có mức giá khác nhau. Cụ thể, máy lọc dầu mini có mức giá rẻ hơn 2 đến 3 lần máy lọc dầu công nghiệp. Thông qua điều này, bạn có thể cân nhắc dựa vào ngân sách đầu tư mà mua máy phù hợp.

Hơn nữa, khi mua loại máy móc cũng cần lưu ý đến chế độ bảo hành, lựa chọn sản phẩm có thời hạn bảo hành 12 tháng, để nếu máy xuất hiện lỗi sau một thời gian sử dụng, sẽ được nhân viên kỹ thuật hỗ trợ khắc phục kịp thời.

Như vậy nhờ vào những điều trên mà bạn có thể lựa chọn mẫu máy móc, đáp ứng theo mong muốn và khả năng của doanh nghiệp sản xuất dầu thực vật.

IV. Cách sử dụng máy lọc dầu thực vật bằng inox

Tham khảo các bước máy hoạt động dưới đây, giúp bạn vận hành máy lọc dầu thực vật đạt hiệu quả cao hơn: 

• Bước 1: Người dùng cần kiểm tra màng lọc có giữ chặt và chắc chắn chưa.

• Bước 2: Sau khi dùng máy ép để thu lượng dầu thực vật thô, cho lượng dầu này buồng chứa rồi đậy nắp lại và vặn thật chặt các van khóa thật khít (nếu máy có bộ phận hâm nóng, dầu sẽ tự động chảy đến buồng chứa). 

• Bước 3: Bật máy cấp khí, rồi mở van khí để đưa 4 - 6 kg khí vào trong buồng chứa khoảng 2 - 3 phút.

• Bước 4: Mở van để cho dầu được chảy ra, sẽ thu được thành phẩm vàng óng, trong suốt, không còn cặn, nhiều bọt khí vỡ tan.

Tùy vào từng loại máy mà có cách sử dụng khác nhau, bạn có thể tham khảo thêm ở “Giấy hướng dẫn sử dụng” được đính kèm khi mua máy. Nếu vẫn còn thắc mắc hay gặp vấn đề khi khởi động hoặc vận hành, hãy liên hệ ngay đến VITEKO thông qua số hotline

Lưu ý bảo quản và vệ sinh máy lọc dầu lạc đa năng

Một vài điều cần lưu ý trong khi bảo để đảm bảo máy hoạt động tốt trong thời gian sử dụng, để tuổi thọ thiết bị này được lâu dài: 

Đặt máy ở nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Ngoài ra, không sử dụng thì nên đóng nắp máy lại. 

Sử dụng các chất tẩy rửa có nồng độ nhẹ để vệ sinh bên trong lẫn bên ngoài máy.

Nên tháo rời từng bộ phận của máy lọc dầu thực vật, để vệ sinh một cách kỹ lưỡng theo định kỳ 1 tháng/lần. 

V. Cấu tạo và nguyên lý dòng máy lọc dầu thực vật từ hạt sachi

Để giúp bạn hiểu sâu hơn về loại máy này thì cần thông qua thông tin cấu tạo và đặc điểm của máy lọc dầu thực vật dưới đây:

1. Cấu tạo máy lọc dầu ăn 

Có nhiều loại máy lọc dầu thực vật nên có cấu tạo khác nhau, nhưng nhìn chung gồm những bộ phận chính sau đây:

• Bình bơm: tạo ra một luồng khí kiểm soát mức độ áp suất, để đẩy dầu qua màng lọc để thu được thành phẩm trong và đẹp. 

• Ống dẫn dầu: dùng để đưa lượng dầu sang buồng lọc dầu

• Buồng lọc dầu: lượng dầu sau khi ép sẽ cho vào bộ phận này, có nhiệm vụ lọc dầu nhằm loại bỏ các chất cặn bã, tạp chất, giúp an toàn cho người sử dụng.

• Nắp đậy: có 6 tay khóa để ngăn không cho khí bên ngoài vào bên trong buồng chứa dầu và giữ ổn định áp suất đủ lớn để đẩy thành phẩm lượng dầu ra ngoài ống xả.

• Khung máy: tùy vào loại máy mà được làm bằng lớp inox hoặc thép sơn tĩnh điện dày dặn. 

• 4 bánh xe: được lắp đặt dưới thân máy để di chuyển tiện lợi khắp mọi nơi. 

Ngoài ra, một số máy lọc dầu thực vật trang bị thêm bộ phận gia nhiệt ở một buồng chứa dầu thực vật riêng để đun nóng, sản phẩm hỗ trợ tối ưu đi kèm với máy ép dầu thực vật để giảm thiểu việc lọc dầu.

2. Nguyên lý hoạt động của máy lọc dầu ăn

Về nguyên lý hoạt động của máy này dựa vào sự phối hợp giữa các bộ phận trên như sau: 

Đầu tiên lượng dầu thực vật đã được ép từ nguyên liệu và được đun sôi, sẽ được cho trong buồng chứa. Sau đó, vặn van cấp khí nén để tạo luồng khí đẩy vào khoang.

Tiếp theo, dòng khí sẽ đẩy vào khoang trên khiến cho dầu bị áp lực nén xuống chảy qua vải lọc. Nhờ đó, lượng dầu xuống vải lọc sẽ được giữ lấy phần cặn, phần dầu còn lại sẽ đi xuống dưới rồi đi ra ngoài ống xả. 

Trên đây là thông tin hữu ích về dòng máy lọc dầu thực vật dành cho chủ doanh nghiệp tham khảo, giúp lựa chọn dòng thiết bị phù hợp. Nếu bạn muốn đặt mua hàng của chúng tôi hãy liên hệ trực tiếp số hotline 093.345.5566 của VITEKO để được hỗ trợ kỹ thuật tốt nhất.