Máy sấy gạo lứt khô nhanh, màu đẹp, tiết kiệm điện

I. Nhiệt độ sấy gạo lứt thích hợp nhất 

Trong quá trình dùng máy sấy gạo lứt, thì phải chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp nhất, để cho ra thành phẩm như ý muốn. Dưới đây là gợi ý về nhiệt độ sấy gạo lứt bạn có thể tham khảo:

Nếu nhu cầu sấy khô gạo lứt để tăng thời gian bảo quản và làm nguyên liệu thì dùng các dòng máy sấy nhiệt độ dưới 100 độ C. Khi sử dụng cài đặt nhiệt độ sấy từ 50 - 60 độ C, trong khoảng thời gian từ 4 - 6 tiếng.

Nếu bạn có nhu cầu sấy hạt gạo lứt chín giòn, xốp hơn để dùng trực tiếp, thì nên dùng các dòng máy sấy nhiệt độ cao. Cần ngâm gạo với nhiều nước trước khi sấy, trong quá trình sấy điều chỉnh nhiệt độ 110 - 130 độ C và sấy khô trong vòng 1 - 2 tiếng. Nếu dùng dòng máy sấy nhiệt dưới 100 độ C thì cần nấu gạo lứt thành cơm trước khi sấy, sau đó tiến hành sấy cài đặt nhiệt độ từ 60-70 độ C, thời gian sấy từ 3-4 tiếng.

II. Tiêu chí chọn mua mẫu máy sấy gạo lứt chất lượng cho doanh nghiệp 

Trên thị trường vô số mẫu máy sấy gạo lứt nhưng ít thông tin, khiến bạn băn khoăn trong muôn vàn lựa chọn, vì vậy cần thông qua các tiêu chi sau đây để mua thiết bị phù hợp: 

1.Dựa vào kích thước và số lượng khay sấy.

Cần chọn máy có số lượng và kích thước khay phù hợp. Do điều này có liên quan đến khối lượng gạo lứt đạt được sau một lần sấy, sẽ ảnh hưởng sản lượng mong muốn đạt được của doanh nghiệp. 

Chẳng hạn, nếu doanh nghiệp quy nhỏ thì chọn máy dòng máy sấy có dưới 10 khay, nếu doanh nghiệp lớn thì nên chọn máy có 10 khay sấy trở lên.  

2. Dải nhiệt độ rộng và tùy chỉnh thời gian sấy

Nhiệt độ và thời gian sấy là một trong những yếu tố quan trọng để sấy gạo lứt đạt chuẩn hương vị, đảm bảo dinh dưỡng và đáp ứng theo mục đích sử dụng. 

Vì thế, bạn nên chọn những mẫu máy có thể chỉnh nhiệt độ và thời gian sấy thích hợp vừa có thể sấy khô gạo lứt, vừa có thể sấy chín gạo lứt.

3. Căn cứ vào độ bền của máy sấy gạo lứt 

Dựa vào chất liệu làm từ máy mà suy ra tuổi thọ của máy có thể kéo dài được bao lâu. Thế nên, theo kinh nghiệm của chúng tôi thì bạn nên lựa chọn mẫu máy, được làm bằng vật liệu inox 304 chắc chắn, chống gỉ sét, chống oxy hóa và dễ dàng lau chùi sau mỗi công đoạn sấy gạo lứt. 

4. Nên chọn thương hiệu máy sấy gạo lứt có tên tuổi

Hiện tại có rất nhiều nhà cung cấp các loại máy sấy gạo lứt chất lượng khác nhau. Vì vậy, bạn cần tìm hiểu kinh nghiệm tư vấn và hỗ trợ của họ, chế độ bảo hành, bảo trì, lượt phản hồi từ phía khách hàng. Từ đó, bạn đánh giá mức uy tín của thương hiệu, để ra quyết định lựa chọn đúng đắn.

III. Top 4 mẫu máy sấy gạo lứt được bán nhiều nhất tại VITEKO 

Mời bạn tham khảo những dòng máy sấy gạo lứt được nhiều khách hàng là chủ doanh nghiệp sản xuất quan tâm và lựa chọn, trong quá trình chúng tôi cung cấp các mẫu sản phẩm bên ngoài thị trường. 

1. Model LT-101 - Máy sấy gạo lứt mini gia đình

LT-101 là mẫu máy sấy gạo lứt có mức giá phù hợp với cơ sở sản xuất nhỏ lẻ hoặc hộ gia đình kinh doanh, có bảng điều khiển bằng cảm ứng để kiểm soát dải nhiệt độ từ 30 - 90 độ C, mức thời gian sấy 0,5 - 24h một cách dễ dàng. 

Mẫu máy sấy này được trang bị 16 khay tròn đường kính 37.5 cm, khoảng cách  giữa các khay là 3.5 cm, bạn có thể chứa 15 - 18kg gạo lứt. Ngoài ra, khay sấy được làm từ chất liệu inox 304 giúp dễ dàng lau chùi khi kết thúc quá trình sấy gạo lứt. 

Ngoài ra, khay được thiết dạng tròn kết hợp với trục xoay và động cơ cùng hoạt động, khiến nhiệt độ được tuần hoàn đồng đều trong buồng sấy làm cho hạt gạo lứt khô đều. 

Trang bị 4 bánh xe bên dưới thân máy, giúp bạn di chuyển máy thuận tiện khắp nơi trong cơ sở sản xuất. Vỏ máy được làm bằng chất liệu inox 304 chắc chắn, bền bỉ giúp kéo dài thời gian sử dụng máy lên đến 15 năm.

Nhược điểm của dòng máy sấy gạo lứt này đó là, chỉ có khả năng gia nhiệt lên đến 90 độ C nên nếu bạn có nhu cầu sấy gạo lứt chính, giòn xốp thì cần phải nấu trước khi sấy. Công suất máy nhỏ, không phù hợp với doanh nghiệp lớn.

2. Model LT-026 - Máy sấy gạo lứt nhiệt độ cao

LT-026 là mẫu máy sấy dùng dải nhiệt độ rộng từ 30 - 140 độ C với mức thời gian có thể điều chỉnh là từ 0,5-24h để sấy khô gạo lứt. Có cửa được làm bằng lớp inox dày 0,8mm cho độ bền cao. Ngoài ra, cửa máy có trang bị kính cường lực giúp quan sát hoạt động sấy. 

Buồng sấy có chứa 15 khay sấy rộng với đường kính 50cm, cao 4cm, khoảng cách giữa các khay là 5cm, giúp chứa khoảng 40 - 60 kg gạo lứt sấy. Ưu điểm lớn nhất của mẫu máy sấy gạo lứt này là bạn có thể sử dụng để sấy chính, gòn xốp gạo lứt mà không cần phải nấu chính trước. Chỉ cần ngâm vào nước một thời gian sau đó đem sấy.

Ngoài ra, khay sấy được thiết kế dạng lưới khiến thông thoáng khí tốt hơn, hình dạng khay hình tròn cùng với trục xoay quay đều 360 độ, để nhiệt độ lưu thông tuần hoàn đều đặn, khiến hạt gạo lứt khô đều.

Tuy nhiên, dòng máy LT-026 này có một điểm hạn chế là mức tiêu thụ điện khá lớn do máy dùng nhiệt độ cao để sấy khô gạo lứt. Giá thành của máy tương đối cao nên không phù hợp cho doanh nghiệp có số vốn đầu tư ban đầu nhỏ.

3. Model LT-023 - Máy sấy gạo lứt công nghiệp

Máy sấy gạo lứt LT-023 là dòng máy sấy nhiệt được trang bị 12 quạt gió với công suất 20W/mỗi quạt, với tốc độ quay 1800 vòng/phút, giúp đảm bảo luồng không khí nóng ở ( nhiệt độ 30 - 100 độ C) luôn luôn ổn định, giúp tăng hiệu quả sấy gạo lứt.

Trang bị bảng điều khiển thông minh có chức năng điều chỉnh dải nhiệt độ sấy gạo lứt tùy ý và hẹn giờ sấy tối đa trong vòng 24h. Máy có 4 buồng sấy, mỗi buồng chứa 20 khay với kích thước là 48x38cm (DxR) nên có thể chứa khoảng 100 - 120 kg gạo lứt. Ngoài dùng để sấy khô gạo lứt, khách hàng có thể dùng làm máy sấy rong biển, sấy khô, sấy dẻo các loại hoa quả nông sản khác.

Vật liệu của vỏ máy sấy này được làm bằng 2 lớp inox dày, giúp nhiệt lượng trong buồng sấy hạn chế thất thoát ra khỏi môi trường. 4 cửa máy đều được làm bằng inox có trang bị kính cường lực trong suốt giúp nhìn thấy mọi hoạt động sấy gạo lứt dễ dàng. 

Tuy nhiên, máy sấy gạo lứt LT-023 là mẫu máy có giá thành cao chỉ phù hợp cho doanh nghiệp lớn có nguồn tài chính dồi dào. Nếu bạn có nhu cầu sấy gạo lứt chính, giòn xốp thì cần phải nấu trước khi sấy vì máy chỉ có khả năng gia nhiệt tối đa 90 độ C.

4. Model LT-105 - Máy sấy gạo lứt bán công nghiệp

Model LT-105 là mẫu máy sấy gạo lứt được dùng trong cơ sở sản xuất gạo lứt lớn, với thiết kế 2 buồng sấy độc lập, nên bạn có thể vừa cài đặt nhiệt độ và thời gian sấy riêng cho từng buồng, với thiết kế này bạn có thể vừa sấy gạo lứt vừa sấy các loại thực phẩm khác.  

Mẫu máy sấy thực phẩm này được trang bị 2 thanh gia nhiệt kết hợp với 4 quạt gió giúp nhiệt phẩn bổ đồng đều khiến gạo lứt được sấy khô nhanh hơn. Bảng điều khiển bằng màn hình cảm ứng, cho phép cài đặt thời gian và nhiệt độ sấy gạo lứt sao cho phù hợp nhất. 

Buồng chứa được số lượng là 32 khay sấy, với một khay có kích thước 40x38cm (DxR) khiến khối lượng sấy gạo lứt đạt được 44-55 kg/ lần sấy. Vỏ, khay, cửa máy đều được làm bằng inox 304 chắc chắn, chống rỉ sét giúp dễ dàng lau chùi sau khi sấy gạo lứt.

Cũng giống như các dòng máy sấy nhiệt dưới 100 độ khác, nhược điểm lớn nhất của mẫu máy này là nếu sấy gạo lứt chính, giòn xốp thì cần phải nấu trước khi sấy.

IV.  Cách làm gạo lứt thơm ngon bổ dưỡng 

Thực hiện các cách sấy khô gạo lứt dưới đây để làm nên thành phẩm ngon, giòn rụng như ý muốn. Gồm 2 cách thực hiện đó là sấy gạo lứt thủ công và sấy gạo lứt bằng máy sấy công nghiệp. Cụ thể.

1. Các bước sấy gạo lứt bằng phương pháp thủ công 

Bước 1: Vo gạo lứt một lần với nước để gạn lọc các chất cặn bã, các chất dơ còn sót. Sau đó, ngâm gạo lứt với khoản nước lạnh vừa đủ, trong khoảng thời gian 30 phút. Kế đến, cho gạo lứt vào nồi cơm điện, rồi bật nút nấu. 

Bước 2: Sau khi gạo lứt chín dùng muống lớn xúc, rồi cho vào khay phơi hoặc mẹt tre, sau đó dùng tay có bọc bao nilon để làm tơi gạo lứt. Tiếp theo, đặt khay gạo lứt dưới ánh nắng mặt trời trong vòng khoảng 4 - 5 ngày nắng.

Bước 3: Cuối cùng, gạo lứt sau khi phơi nắng được cho lên chảo bếp, cùng có một ít muối để rang cho đến khi gạo lứt nở bung hết thì tắt bếp. Đợi gạo lứt đã rang nguội dần, rồi cho vào các túi bao bì, lọ thủy tinh để bao quản lâu dài. 

2. Các bước sấy gạo lứt bằng máy sấy gạo lứt công nghiệp

Bước 1: Vo gạo lứt rồi cho vào nước sạch ngâm trong vòng 30 phút, sau đó đổ gạo lứt cùng với lượng nước vừa đủ vào nồi nấu cơm điện công nghiệp.  

Bước 2: Tiếp theo, dùng muỗng lớn để xới cơm gạo lứt cho tơi đi, rồi đặt gạo lứt đã nấu vào các khay chứa một lớp mỏng, cho vào buồng sấy và đóng cửa máy lại.

Bước 3: Dùng bảng điều khiển trên máy sấy gạo lứt để chỉnh nhiệt độ, thời gian sấy ở 2 giai đoạn. Giai đoạn 1 dùng nhiệt độ 60 độ C và sấy trong vòng 3-4 giờ, kế đến là giai đoạn 2 đặt nhiệt độ sấy khoảng 80 độ C, thời gian sấy trong vòng 2 - 3 tiếng. 

Bước 4:  Đợi khi kết thúc công đoạn sấy gạo lứt. Tiếp đến, cho gạo lứt vào túi zip, túi nilon, túi nhựa,... theo khối lượng yêu cầu của khách hàng. Cuối cùng, dùng máy hút chân không để hàn kín miệng túi. 

VI. Công dụng của gạo lứt sấy đối với sức khỏe con người 

Gạo lứt sấy không chỉ là loại đồ ăn vặt mà còn là một loại thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp nhiều năng lượng cơ thể, giúp cải thiện sức khỏe tốt hơn. Cụ thể:

Theo tìm hiểu thì trong gạo lứt có chứa nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể như:  lipit, gluxit, chất xơ, khoáng, vitamin B1, Omega 3,6,9 giúp cho da mặt láng mịn, chống lão hóa da, làm mờ vết nhăn.

Gạo lứt là một loại thực phẩm chứa ít calo được đưa vào nhiều chế độ ăn của dân tập luyện thể thao, người giảm cân, giảm mỡ vì ngoài chứa ít calo còn chứa chất acid phytic giúp hỗ trợ giảm cân tự nhiên. 

Trong gạo lứt chứa rất nhiều vi chất tốt, so với những loại gạo ăn thông thường, giúp ngăn ngừa bệnh liên quan đến tim mạch, ung thư, đột quỵ,…

Ăn gạo lứt vừa đủ khiến cơ thể điều tiết nhiều insulin, giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh tiểu đường.  

Trên đây là toàn bộ những thông tin quan trọng về dòng máy sấy gạo lứt chất lượng, mà VITEKO cung cấp, giúp bạn mua được mẫu sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng. Nếu bạn còn thắc mắc về thiết bị cần giải đáp, hãy liên hệ số điện thoại 093.345.5566 - 0971.291.584 của chúng tôi để được kỹ thuật viên tư vấn.