Máy nghiền bột và các ứng dụng trong đời sống

Thậm chí máy nghiền bột được dùng rộng rãi trong sản xuất thực phẩm cho chăn nuôi như nghiền ngô, thóc, cám,... làm thức ăn cho gia súc, gia cầm. Đừng bỏ lỡ thông tin bên dưới để giúp bạn mua cho mình một chiếc máy nghiền bột phù hợp với nhu cầu sử dụng.

I. Máy nghiền bột là gì? Phân loại 

Máy nghiền bột là thiết bị dùng để nghiền nhỏ các loại hạt, ngũ cốc, nguyên liệu khô thành dạng bột mịn. Máy hoạt động dựa trên nguyên tắc sử dụng lực tác động từ lưỡi dao hoặc đá nghiền để làm vỡ vụn nguyên liệu.

1. Phân loại máy nghiền bột phổ biến 

Máy nghiền bột khô: Thường được sử dụng trong gia đình hoặc các cơ sở kinh doanh nhỏ. Máy có thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng vận hành và vệ sinh. Tuy nhiên, công suất xay của máy nghiền bột khô thường hạn chế, phù hợp với việc chế biến lượng nhỏ nguyên liệu.

Máy nghiền bột ướt : Phù hợp cho sản xuất quy mô lớn với năng suất cao. Máy có thể xay được nhiều loại nguyên liệu khác nhau, thậm chí cả những nguyên liệu cứng hoặc có độ ẩm cao. Tuy nhiên, máy nghiền bột ướt thường có kích thước lớn, giá thành cao và việc vệ sinh máy cũng tốn nhiều công sức hơn.

2. Bảng so sánh các loại máy nghiền bột 

II. Nguyên tắc hoạt động của máy nghiền bột 

Máy nghiền bột hoạt động dựa trên nguyên tắc cơ học đơn giản. Bên trong máy thường có một motor điện, dùng để tạo ra lực quay cho trục chính. 

Trên trục chính được gắn lưỡi dao sắc bén (đối với máy nghiền khô) hoặc đá nghiền (đối với máy nghiền ướt). Khi bật máy, motor điện sẽ hoạt động, làm quay trục chính, từ đó quay lưỡi dao hoặc đá nghiền, cắt nhỏ nguyên liệu thành dạng bột mịn.

Đồng thời, trong quá trình thực hiện công đoạn xay bột có các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả nghiền như sau:

• Công suất của máy: Máy có công suất lớn sẽ nghiền được nhiều nguyên liệu hơn và nhanh hơn máy có công suất nhỏ.

• Độ sắc bén của lưỡi dao/đá nghiền: Lưỡi dao/đá nghiền càng sắc bén thì máy xay càng nhanh và mịn.

• Thời gian xay: Xay lâu hơn sẽ cho bột mịn hơn.

• Lượng nguyên liệu: Không nên nhồi nhét quá nhiều nguyên liệu vào máy xay cùng một lúc, vì điều này có thể làm giảm hiệu quả nghiền.

III. Ứng dụng của máy nghiền bột trong đời sống 

Máy nghiền bột là một thiết bị đa năng, được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực của đời sống, chẳng hạn như:

1. Trong gia đình:

• Làm bột cho trẻ em: Máy nghiền bột giúp các bà mẹ dễ dàng chế biến các loại bột dinh dưỡng cho trẻ em từ ngũ cốc, trái cây, rau củ.

• Xay các loại gia vị: Máy xay bột có thể xay nhuyễn các loại gia vị như ớt, tỏi, gừng, hành tím để làm nước chấm, ướp thức ăn.

• Chế biến bột bánh: Máy xay bột giúp bạn làm ra những mẻ bánh thơm ngon, mềm mịn như bánh xèo, bánh khọt, bánh bèo,...

2. Trong sản xuất thực phẩm:

• Làm bột mì: Máy nghiền bột công nghiệp được sử dụng để xay lúa mì thành bột mì, nguyên liệu chính cho sản xuất bánh mì, mì sợi, bánh ngọt.

• Làm bột ngũ cốc: Các loại ngũ cốc như yến mạch, lúa mạch, hạt chia,... được xay thành bột mịn để làm ngũ cốc dinh dưỡng, sữa hạt.

• Làm bột cà phê: Hạt cà phê rang được xay thành bột cà phê thơm ngon, phục vụ nhu cầu thưởng thức cà phê của người tiêu dùng.

• Làm bột nghệ: Củ nghệ được xay thành bột nghệ nguyên chất, dùng để pha trà nghệ, làm gia vị hoặc chế phẩm chăm sóc sức khỏe.

3. Trong ngành chăn nuôi:

• Nghiền ngô, thóc: Máy nghiền bột công suất lớn được sử dụng để nghiền ngô, thóc thành thức ăn cho gia súc, gia cầm.

• Nghiền cám: Các loại cám, phụ phẩm nông nghiệp được nghiền thành bột mịn, trộn với các nguyên liệu khác để tạo thành thức ăn chăn nuôi.

IV. Lợi ích của việc sử dụng máy nghiền bột 

Sử dụng máy nghiền bột mang lại nhiều lợi ích cho người dùng, bao gồm:

• Tiết kiệm thời gian và công sức: Máy xay bột giúp bạn xay mịn nguyên liệu nhanh chóng và dễ dàng hơn so với việc giã gạo, nghiền bột thủ công.

• Kiểm soát được độ mịn của bột: Máy xay bột cho phép bạn điều chỉnh độ mịn của bột theo nhu cầu sử dụng, đảm bảo chất lượng món ăn.

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Máy xay bột được làm từ chất liệu an toàn, không chứa BPA, giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người sử dụng.

• Có thể xay được nhiều loại nguyên liệu: Máy xay bột có thể xay được nhiều loại nguyên liệu khác nhau như ngũ cốc, hạt, gia vị,...

• Dễ dàng vệ sinh: Hầu hết các máy xay bột hiện nay đều có thể tháo rời các bộ phận để vệ sinh dễ dàng.

V. Những lưu ý khi chọn mua máy nghiền bột 

Để chọn mua được máy nghiền bột phù hợp với nhu cầu sử dụng, bạn cần lưu ý một số yếu tố sau:

• Công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng: Nếu bạn chỉ cần sử dụng máy nghiền bột cho gia đình, thì nên chọn máy có công suất từ 1-2kg/lần. Nếu bạn cần sử dụng máy cho mục đích sản xuất kinh doanh, thì nên chọn máy có công suất lớn hơn.

• Thương hiệu uy tín: Nên chọn mua máy nghiền bột của các thương hiệu uy tín trên thị trường để đảm bảo chất lượng và độ bền của sản phẩm.

• Giá thành: Máy nghiền bột có nhiều mức giá khác nhau, từ bình dân đến cao cấp. Bạn nên cân nhắc nhu cầu sử dụng và khả năng tài chính của bản thân để lựa chọn máy có mức giá phù hợp.

• Chế độ bảo hành: Nên chọn mua máy có chế độ bảo hành dài hạn để được hỗ trợ khi máy gặp sự cố.

• Các yếu tố khác: Kích thước, chất liệu, độ ồn,... cũng là những yếu tố bạn nên cân nhắc khi chọn mua máy nghiền bột.

Với những thông tin được chia sẻ trong bài viết này, hy vọng bạn đã có thêm hiểu biết về máy nghiền bột và lựa chọn được cho mình một sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng. Hãy gọi số 093.345.5566 để được nhân viên của VITEKO tư vấn sản phẩm phù hợp nhé.