Vệ sinh và bảo dưỡng máy nghiền bột

Máy nghiền bột là một thiết bị nhà bếp đa năng, giúp bạn dễ dàng tạo ra các loại bột mịn từ nhiều nguyên liệu khác nhau, từ gạo và ngũ cốc đến các loại hạt và gia vị. Để đảm bảo máy hoạt động hiệu quả và an toàn, việc vệ sinh và bảo dưỡng thường xuyên là điều cần thiết. 

I. Những dấu hiệu cần đưa máy nghiền bột đi bảo hành

Bên cạnh việc bảo dưỡng định kỳ, bạn cũng cần lưu ý đến các dấu hiệu bất thường của máy nghiền bột để kịp thời đưa máy đi bảo hành. Dưới đây là một số dấu hiệu cần lưu ý:

• Máy hoạt động không ổn định, có tiếng ồn lớn: Nếu máy nghiền bột hoạt động không ổn định, rung lắc mạnh hoặc phát ra tiếng ồn lớn bất thường, đây có thể là dấu hiệu của trục trặc kỹ thuật.

• Chất lượng bột nghiền không đạt yêu cầu: Chất lượng bột nghiền là yếu tố quan trọng để đánh giá hiệu quả hoạt động của máy. Nếu bột nghiền không còn mịn màng như trước, có lẫn các hạt thô hoặc xay không đều, có thể do dao nghiền bị mòn hoặc trục trặc bên trong máy.

• Máy hoạt động quá nóng: Máy nghiền bột hoạt động trong thời gian dài có thể bị nóng. Tuy nhiên, nếu máy nóng bất thường và không thể tản nhiệt kịp thời, đây có thể là dấu hiệu của sự cố về quạt gió hoặc lỗ thông gió bị tắc nghẽn.

Trong những trường hợp này, tốt nhất bạn nên liên hệ với nhà sản xuất hoặc trung tâm bảo hành để được kiểm tra và sửa chữa kịp thời.

II. Các bước vệ sinh máy nghiền bột đúng cách

Trước khi bắt tay vào vệ sinh máy nghiền bột, hãy đảm bảo an toàn bằng cách ngắt nguồn điện và dọn dẹp khu vực xung quanh máy để tránh bụi bẩn bám vào các bộ phận trong quá trình vệ sinh.

Tùy thuộc vào từng loại máy nghiền bột, cách tháo rời các bộ phận có thể khác nhau. Hãy tham khảo sách hướng dẫn sử dụng của máy để biết chính xác cách tháo lắp các bộ phận.

Dưới đây là các bước vệ sinh máy nghiền bột cơ bản, bạn có thể điều chỉnh tùy theo loại máy bạn đang sử dụng:

1. Tháo rời các bộ phận:

   • Phễu chứa: Tháo rời phễu chứa và nắp chắn nguyên liệu, đổ hết bất kỳ nguyên liệu thừa nào ra ngoài.

   • Buồng nghiền: Tháo rời buồng nghiền theo hướng dẫn.

   • Các bộ phận khác (tùy loại máy): Một số máy nghiền bột có thêm các bộ phận như túi đựng bột, ống dẫn bột. Tháo rời các bộ phận này nếu có thể.

2. Vệ sinh các bộ phận:

   • Sử dụng khăn mềm và nước sạch để lau chùi phễu chứa, nắp chắn nguyên liệu và các bề mặt bên ngoài của máy.

   • Đối với những khu vực khó lau chùi, bạn có thể dùng bàn chải mềm để loại bỏ bột bám dính.

• Trường hợp xay các nguyên liệu dễ dính như ngô, bạn có thể pha loãng một ít nước rửa chén với nước ấm để vệ sinh hiệu quả hơn. Tuy nhiên, chỉ nên sử dụng nước rửa chén khi cần thiết và rửa sạch lại với nước lã nhiều lần để đảm bảo không còn cặn còn sót lại trong máy.

3. Làm khô tất cả các bộ phận trước khi lắp lại:

   • Để đảm bảo máy hoạt động tốt và không bị ẩm mốc, hãy chắc chắn rằng tất cả các bộ phận đã được lau khô hoàn toàn trước khi lắp lại máy. Bạn có thể phơi khô tự nhiên hoặc dùng khăn sạch để lau khô các bộ phận.

   • Mẹo nhỏ: Để khử mùi hôi bám dính trong máy nghiền bột, bạn có thể xay một vài hạt cà phê sau khi vệ sinh.

4.  Lưu ý khi vệ sinh máy nghiền bột

   • Không nên dùng hóa chất tẩy rửa mạnh để vệ sinh máy nghiền bột vì có thể làm mòn các bộ phận của máy.

   • Tránh chà xát mạnh các bộ phận của máy, nhất là đối với các bộ phận bằng nhựa.

   • Không nên vo máy nghiền bột trực tiếp dưới vòi nước để tránh ảnh hưởng đến động cơ và các bộ phận điện tử.

III. Hướng dẫn bảo dưỡng máy nghiền bột

Bên cạnh việc vệ sinh thường xuyên, việc bảo dưỡng định kỳ cũng góp phần giúp máy nghiền bột hoạt động bền bỉ và hiệu quả.

1. Tần suất bảo dưỡng định kỳ:

Tham khảo sách hướng dẫn sử dụng của máy để biết tần suất bảo dưỡng định kỳ được khuyến cáo bởi nhà sản xuất.

Ngoài ra, tần suất bảo dưỡng còn phụ thuộc vào tần suất sử dụng máy. Nếu bạn sử dụng máy thường xuyên, việc bảo dưỡng có thể cần thực hiện thường xuyên hơn.

2. Các bước bảo dưỡng định kỳ

Kiểm tra và tra dầu mỡ vào các khớp nối của máy theo định kỳ. Dầu mỡ giúp bôi trơn các khớp nối, giảm thiểu tiếng ồn và giúp máy hoạt động trơn tru hơn.

3. Vặn chặt các bu lông bị lỏng

Trong quá trình sử dụng, các bu lông trên máy nghiền bột có thể bị lỏng dần. Việc kiểm tra và vặn chặt các bu lông định kỳ sẽ giúp đảm bảo máy hoạt động ổn định và an toàn.

4. Làm sạch các lỗ thông gió của máy

Lỗ thông gió giúp thoát nhiệt cho máy, ngăn ngừa máy bị quá nóng. Bạn nên thường xuyên kiểm tra và làm sạch bụi bẩn bám trên các lỗ thông gió để đảm bảo luồng khí lưu thông tốt.

5. Thay thế các linh kiện bị mòn

Dao nghiền là một trong những linh kiện quan trọng nhất của máy nghiền bột. Sau một thời gian sử dụng, dao nghiền có thể bị cùn. Điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng bột nghiền, khiến bột xay ra không mịn. Vì vậy, bạn cần kiểm tra dao nghiền định kỳ và thay thế mới khi cần thiết.

Ngoài dao nghiền, một số loại máy nghiền bột còn có các linh kiện khác có thể bị mòn theo thời gian, chẳng hạn như vòng bi hoặc phớt chắn bụi. Thay thế các linh kiện bị mòn hỏng kịp thời sẽ giúp duy trì hiệu suất hoạt động của máy.

Hãy thực hiện các bước vệ sinh và bảo dưỡng như hướng dẫn trong bài viết này, bạn có thể giúp kéo dài tuổi thọ của máy, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì chất lượng bột nghiền.

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về cách vệ sinh và bảo dưỡng máy nghiền bột thì có thể liên hệ trực tiếp số hotline 093.345.5566 của VITEKO để được nhân viên tư vấn nhé!