Máy chiết rót vô trùng giá tốt nhất & chất lượng cao

Trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh và chất lượng sản phẩm luôn là ưu tiên hàng đầu. Máy chiết rót vô trùng có thể đáp ứng nhu cầu này, mang đến giải pháp hiệu quả giúp sản phẩm kéo dài thời hạn sử dụng hơn rất nhiều lần.

I. Ưu điểm của việc sử dụng máy chiết rót vô trùng

So với phương pháp chiết rót thông thường, máy chiết rót vô trùng mang lại nhiều lợi thế vượt trội như sau:

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Quy trình tiệt trùng nghiêm ngặt giúp loại bỏ hoàn toàn vi sinh vật gây bệnh và đảm bảo chất lượng sản phẩm trong thời gian dài.

• Kéo dài thời hạn sử dụng: Sản phẩm được chiết rót vô trùng có thể lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài hơn đáng kể so với phương pháp thanh trùng thông thường. Điều này giúp giảm thiểu hao hụt và lãng phí thực phẩm.

• Duy trì chất lượng sản phẩm: Quá trình tiệt trùng nhẹ nhàng giúp bảo quản hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm tốt hơn so với phương pháp thanh trùng nhiệt độ cao.

• Tính linh hoạt: Máy chiết rót vô trùng có thể sử dụng để đóng gói nhiều loại sản phẩm dạng lỏng khác nhau, từ sữa và nước trái cây đến thuốc tiêm và mỹ phẩm.

• Giảm thiểu chất thải và tiết kiệm năng lượng: Quy trình khép kín, tiệt trùng hiệu quả giúp giảm thiểu nước thải và tiêu thụ năng lượng so với các phương pháp truyền thống.

II. Nguyên lý hoạt động của máy chiết rót vô trùng

Để hiểu rõ hơn về máy chiết rót vô trùng, chúng ta cần khám phá quy trình hoạt động của chúng. Hệ thống thường bao gồm các thành phần chính sau đây:

• Buồng chiết rót vô trùng: Đây là khu vực trung tâm, được thiết kế kín và duy trì môi trường vô trùng tuyệt đối bằng hệ thống lọc khí và tia cực tím (UV).

• Hệ thống tiệt trùng: Gồm các thiết bị chuyên dụng để tiệt trùng cả sản phẩm và bao bì trước khi đưa vào buồng chiết rót. Phương pháp tiệt trùng phổ biến là sử dụng nhiệt độ cao trong thời gian ngắn (HTST) hoặc tiệt trùng bằng hydrogen peroxide.

• Hệ thống chiết rót vô trùng: Bao gồm các van vô trùng, đầu chiết rót tự động và hệ thống điều khiển chính xác để đảm bảo sản phẩm được chiết rót với liều lượng chính xác vào bao bì vô trùng.

III. Cách lựa chọn máy chiết rót vô trùng

Việc lựa chọn máy chiết rót vô trùng phù hợp phụ thuộc vào nhiều yếu tố quan trọng. Dưới đây là một số lưu ý để bạn đưa ra quyết định đúng đắn:

• Nhu cầu sản xuất: Xác định sản phẩm cần chiết rót, năng suất mong muốn và quy mô sản xuất của doanh nghiệp.

• Loại máy và tính năng: Chọn loại máy phù hợp với hình thức đóng gói (hộp giấy, chai nhựa, ống) và các tính năng cần thiết (tự động hóa, kiểm tra rò rỉ).

• Ngân sách đầu tư: Cân đối chi phí mua máy, lắp đặt, vận hành và bảo trì trong ngân sách đầu tư tổng thể.

• Thương hiệu và nhà cung cấp: Ưu tiên các thương hiệu uy tín, có kinh nghiệm và dịch vụ hậu mãi tốt.

• Tiêu chuẩn chất lượng: Đảm bảo máy đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và các yêu cầu về chất lượng sản phẩm.

Bằng cách cân nhắc kỹ lưỡng các yếu tố này, bạn có thể lựa chọn được máy chiết rót vô trùng đáp ứng hiệu quả nhu cầu sản xuất và mang lại lợi ích kinh tế lâu dài cho doanh nghiệp.

Xem thêm:

• Máy chiết rót trục vít hoạt động như thế nào?

• Máy bơm nhu động hoạt động như thế nào?

• Máy chiết rót nóng là gì? Công nghệ, lợi ích

IV. Các bước chi tiết trong quy trình chiết rót vô trùng

Để đảm bảo chất lượng và độ tươi mới tối ưu cho sản phẩm, quy trình chiết rót vô trùng diễn ra theo các bước chặt chẽ và nghiêm ngặt, bao gồm:

1. Chuẩn bị sản phẩm: Nguyên liệu thô được xử lý và lọc theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

2. Tiệt trùng sản phẩm: Sản phẩm được đun nóng đến nhiệt độ cao trong thời gian ngắn (HTST) hoặc xử lý bằng hydrogen peroxide để tiêu diệt vi sinh vật.

3. Tiệt trùng bao bì: Bao bì (chai, hộp,…) được làm từ vật liệu chuyên dụng và được tiệt trùng riêng biệt bằng nhiệt hoặc hóa chất.

4. Chiết rót vô trùng: Sản phẩm đã tiệt trùng được chuyển vào buồng chiết rót vô trùng. Bao bì tiệt trùng được đưa vào buồng và định vị chính xác.

5. Đóng gói vô trùng: Van mở ra, sản phẩm được chiết rót tự động vào bao bì với liều lượng chính xác. Sau đó, bao bì được dán kín trong môi trường vô trùng.

6. Kiểm tra chất lượng: Thành phẩm được kiểm tra rò rỉ và chất lượng trước khi đưa đi đóng gói và lưu kho.

Nhờ quy trình tiệt trùng nghiêm ngặt và hoạt động tự động hóa hiệu quả, máy chiết rót vô trùng góp phần đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về thực phẩm an toàn, tươi ngon.

Tóm lại, việc đầu tư vào máy chiết rót vô trùng không chỉ mang lại lợi ích kinh tế cho doanh nghiệp mà còn góp phần thúc đẩy sự phát triển giá trị thương hiệu bền vững. Hãy nhấc máy gọi ngay số hotline 093.345.5566 để được tư vấn kỹ lưỡng thiết bị chiết rót này nhé.

Xem thêm:

• Chi phí đầu tư máy chiết rót: Phân tích chi tiết từ A-Z

• Hướng dẫn sử dụng và bảo trì máy chiết rót

• Quy trình vệ sinh và khử trùng máy chiết rót theo chuẩn GMP

Tham khảo thêm các thiết bị máy móc thường được mua cùng