Tìm kiếm...

Nước điện giải ion kiềm là gì? Lợi ích và Rủi ro khi sử dụng.

Xu hướng sử dụng nước ion kiềm đang ngày càng phổ biến ở Việt Nam, tuy nhiên không phải ai cũng biết và hiểu rõ về nước ion kiềm? Liệu uống nước ion kiềm có thực sự tốt, lợi ích và rủi ro như thế nào? Hãy cùng Viteko tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây.

Vũ Thế Tuyền
Tuyền VT
11:31 18/07/20 trong TƯ VẤN MUA MÁY ION KIỀM
11:31 18/07/20 756 lượt xem
Mục lục

I.Khái niệm, nguồn gốc và đặc tính?

1.Nước ion kiềm là gì?

Nước ion kiềm (Alkaline ionized Water) hay còn được gọi là nước điện giải là loại nước có tính kiềm tự nhiên, giàu hydrogen và có độ pH >7.0. Được tạo ra thông qua quá trình điện phân tách nước thành OH- và H+

2.Nguồn gốc hình thành và phát triển

Từ xa xưa con người đã phát hiện ra rằng nguồn nước ở các mỏ nước, giếng ngầm có tác dụng trong việc chữa một số bệnh như béo phì, đường ruột, ung thư, các bệnh về da, lão hóa. Các mỏ nước này thường xuất hiện tại các nước như Pháp, Đức,Mexico, Ấn Độ, Trung Quốc…
 

nước uống ion kiềm


Dần dần khoa học phát triển, các nhà khoa học đã nghiên cứu và phân tích các đặc trưng của nguồn nước trong các hang nước này và nhận thấy rằng nước ở đây đều tồn tại dưới dạng ion, nhiều tính kiềm, chứa nhiều khoáng chất…Đặc biệt là chứa nhiều hydrogen là một chất chống oxy hóa cực mạnh, tốt cho sức khỏe của con người. Và đặt tên cho nó là nước ion kiềm.

Sau quá trình nghiên cứu đó, các nhà khoa học đã ứng dụng công nghệ điện giải để sản xuất máy lọc nước ion kiềm có khả năng điện phân nước tạo ra nước ion kiềm và được sử dụng phổ biến hiện nay.

3.Đặc tính của nước điện giải ion kiềm

4 Đặc tính vượt trội, tạo nên sự khác biệt của nước ion kiềm so với các loại nước thông thường khác
 

4 đặc tính nỗi bật của nước ion kiềm

a.Giàu tính kiềm tự nhiên

Nước ion kiềm có pH từ 8.5-9.5, độ kiềm tính này hoàn toàn tự nhiên,được sản sinh trong quá trình điện phân tách nước từ H2O thành H+ và OH-.

Tính kiềm tự nhiên này giúp trung hòa Axit dư thưa trong cơ thể, đưa cơ thể về trạng thái cân bằng tự nhiên, từ đó giúp phòng chống các bệnh nhừ Gout, đau dạ dày, rối loạn tiêu hóa, táo bón…

b. Chứa nhiều Hydrogen

Nước kiềm có chứa một lượng lớn Hydro phân tử (hay được gọi là Hydrogen) được sinh ra trong quá trình điện phân nước, đây là chất chống oxy hóa mạnh nhất trong tự nhiên, mang đến các tác dụng:

  • Ngăn ngừa lão hóa tế bào

  • Trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, nguyên nhân chính gây ra bệnh ung thư

  • Tăng sức đề kháng

  • Phòng ngừa các bệnh tiểu đường, gout, tim mạch…

c. Phân tử nước siêu nhỏ

Kích thước phân tử nước điện giải ion kiềm khoảng 0.5 Nano met chỉ bằng 1/5 so với các cụm phân tử nước thông thường. Mang đến nhiều lợi ích khi sử dụng như:

  • Giúp cơ thể vận chuyển các chất dinh dướng nhanh hơn, tăng hiệu quả cho tế bào

  • Bài trừ các độc tố trong cơ thể, thải độc, thanh lọc các chất cặn bã có hại ra ngoài

  • Giúp thải độc rượu bia: bạn nên uống trước, trong và sau khi uống bia rượu

  • Cung cấp nước nhanh cho những vận động viên, người lao động cường độ cao.

  • Kích thước siêu nhỏ giúp nước ion kiềm thẩm thấu nhanh hơn, tăng cường giải độc cơ thể, hấp thụ chất dinh dưỡng

Ngoài ra với cấu trúc phân tử nước siêu nhỏ, giúp nước ion kiềm chiết xuất mạnh mẽ các tinh chất trong thực phẩm, làm gia tăng, nỗi bật hương vị tự nhiên của các món ăn.

d.Giàu vi khoáng tự nhiên

Nước ion kiềm có chứa nhiều khoáng chất tự nhiên như Na+, Mg2+, Ca2+, K+ rất có lợi cho sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa loãng xương…

II. Tác dụng của nước ion kiềm

Uống nước ion kiềm có tốt không? Là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Nước ion kiềm với 4 đặc tính nổi bật sử dụng hằng ngày mang lại nhiều tác dụng như:

1.Duy trì môi trường kiềm trong cơ thể, giúp phòng tránh nhiều bệnh mãn tính nguy hiểm

Để có được một cơ thể khỏe mạnh, pH trong cơ thể cần phải được duy trì ở mức 7.3-7.4. Tuy nhiên do nhiều nguyên nhân khác nhau như: Căng thẳng, stress, môi trường sống ô nhiễm, tiêu thụ các loại thức ăn có tính axit như nước ngọt, bia rượu, cà phê, ăn các thịt đỏ, đồ ăn đóng hộp…dẫn đến việc mất cân bằng môi trường axit-kiềm, cơ thể dần trở nên có tính axit. Việc axit được tích tụ trong thời gian dài sẽ gây ra nhiều bệnh mãn tính như: Đau dạ dày, trào ngược dạ dày, ung thư, gout, béo phì, viêm đại tràng…

Nước điện giải ion kiềm với đặc tính là giàu tính kiềm tự nhiên (có pH giao động trong khoảng từ 7.5-11.5), khi vào cơ thể sẽ giúp trung hòa các axit dư thừa, cân bằng môi trường axit-kiềm. Đảm bảo duy trì độ pH ở mức 7.3-7.4.

2. Loại bỏ gốc tự do, chống oxy hóa cho cơ thể.

Nước ion kiềm chứa rất nhiều phân tử hydrogen, được sản sinh trong quá trình điện phân nước. Hydrogen này là chất chống oxy hóa vượt trội, khi vào trong cơ thể sẽ giúp loại bỏ các gốc tự do nguy hiểm, tăng cường sức đề kháng.

Gốc tự do là nguyên nhân chính hình thành nhiều bệnh mãn tính như: Ung thư, tiểu  đường, gout, cao huyết áp…

3.Đào thải chất độc trong cơ thể một cách nhanh chóng

Với kích thước phân tử nước siêu nhỏ, chỉ bằng 1/5 kích thức phân tử nước thông thường, nước điện giải ion kiềm sẽ thẩm thấu mạnh và nhanh hơn so với các loại nước khác, từ đó giúp vận chuyển các chất dinh dưỡng, oxy nhanh chóng cho tế bào, giúp tế bào tẩy rửa, đào thải độc tố ra ngoài.

4.Cung cấp vi khoáng cho cơ thể.

Máy lọc nước ion kiềm thường được trang bị lõi lọc, có chức năng chính là loại bỏ các tạp chất, các chất độc hại có trong nước, đảm bảo nước trước khi vào buồng điện phân là nước sạch. Lõi lọc này ngoài khả năng lọc sạch, nó còn có khả năng giữa lại các khoáng chất có lợi. Nước này sau khi qua quá trình điện phân tạo ra nước có nhiều vi khoáng tự nhiên, tốt cho cơ thể.
 

uống nước ion kiềm thường xuyên có tác dụng tốt với sức khỏe

III.Các nghiên cứu khoa học về lợi ích của nước ion kiềm.

Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy sử dụng nước ion kiềm hằng ngày có lợi ích trong việc phòng tránh 1 số bệnh tật nguy hiểm. Dưới đây là tổng hợp các nghiên cứu khoa học, các bài báo có liên quan về lợi ích của nước ion kiềm, nước hydro, khí hydro trong việc phòng ngừa các bệnh về tim mạch, não, tiểu đường, ung thư, hệ tiêu hóa, gan…

Một số lưu ý:

  • Nước ion kiềm thường được gọi là nước điện giải hoặc ERW trong các nghiên cứu khoa học.

  • Hydrogen trong nước ion kiềm thường được gọi là hydro phân tử, khí hydro

1.Lợi ích đối với việc phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch

a.Nhồi máu cơ tim.

Một nghiên cứu khoa học của nhóm các bác sĩ đến từ khoa tim mạch, Đại học Y khoa Keio đã chỉ ra rằng việc sử dụng hydro phân tử thường xuyên có tác dụng lớn trong việc phòng chống, hỗ trợ điều trị bệnh nhồi máu cơ tim.

Xem chi tiết bài nghiên cứu: Lợi ích của nước ion kiềm đối với bệnh nhồi máu cơ tim.

b.Tăng huyết áp

Tăng huyết áp là nguyên nhân quan trọng dẫn đến tử vong do đột quỵ, nhồi máu cơ tim và suy thận giai đoạn cuối.

Nghiên cứu của các bác sĩ đến từ đại học Chubu Nhật Bản vào năm 2019 đã chỉ ra rằng việc sử dụng hydrogen thường xuyên có tác dụng trong việc ngăn ngừa chứng phì đại tâm thất (LV), giúp phòng chống tình trạng suy tim, loạn nhịp tim, đột quỵ…

c.Suy tim sung huyết CHF

Suy tim sung huyết là tình trạng tim hoạt động kém hiệu quả, làm giảm đi chức năng bơm máu của tim, làm cho tim không thể đáp ứng được nhu cầu oxy của cơ thể, dẫn đến tình trạng ứ máu tại tim, phổi và các mô, cơ quan trong cơ thể. Bị stress liên tục cùng với quá trình apoptosis diễn ra trong cơ thể là nguyên nhân hàng đầu tạo điều kiện cho bệnh suy tim sung huyết CHF phát triển.

Nhóm các bác sĩ đến từ khoa tim mạch, Đại học Y Cáp Nhĩ Tân, Trung Quốc đã làm nghiên cứu cho thấy rằng:"Là một chất chống oxy hóa an toàn, hydro phân tử làm giảm nhẹ sự phát triển của CHF thông qua việc ức chế apoptosis được điều chế bởi p53. Từ đó giúp phòng chống hỗ trợ điều trị bệnh suy tim hiệu quả".

2.Lợi ích trong việc phòng ngừa các bệnh ung thư

lợi ích giúp phòng ngừa bệnh ung thư


a. Ung thư đại trực tràng.

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, hydrogen trong nước ion kiềm có tác dụng lớn trong việc phục hồi các tế bào T CD8 + đã bị cạn kiệt ở các bệnh nhân bị ung thư đại trực tràng. T CD8 + là tế bào quan trọng trong hệ miễn dịch có tác dụng chống lại các tác nhân gây bệnh như tế bào nhiễm virus và tế bào ung thư

Đồng thời một nghiên cứu khác cũng cho thấy nước ion kiềm với đặc tính giàu hydrogen, giúp bảo vệ các chức năng gan của bệnh nhân ung thư đại trực tràng được điều trị bằng hóa trị mFOLFOX6.

b.Ung thư ruột già

Mất cân bằng oxy hóa trong cơ thể là nguyên nhân chính dẫn đến sự phát triển của các tế bào ung thư. Hydrogen có trong nước ion kiềm là một chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng chống viêm và có khả năng chống ung thư.

Ung thư ruột già hay được gọi là ung thư đại trực tràng là một căn bệnh phổ biến và nguy hiểm, có tỷ lệ tử vong hàng đầu trong số các bệnh ung thư.

Nghiên cứu của một nhóm nhà khoa học đến từ Đại học Kagoshima Graduate School of Medical Sciences Nhật Bản chi ra rằng việc sử dụng nước ion kiềm giàu hydrogen giúp ức chế ung thư ruột già, đặc biệt là kết hợp với 5-fluorouracil.

Tìm hiểu chi tiết về bài nghiên cứu tại: Lợi ích của nước giàu hydrogen trong hỗ trợ điều trị ung thư ruột già.

c.Làm giảm tác dụng phụ của thuốc trị ung thư

Cisplatin là một loại thuốc phổ biến dùng trong điều trị ung thư, tuy nhiên ứng dụng của nó bị hạn chế do những tác dụng phụ mà nó mang lại cho thận, bởi ảnh hưởng của quá trình mất cân bằng oxy hóa. Nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng hydro phân tử có trong nước ion kiềm có vai trò rất lớn trong việc giảm thiểu các tác dụng phụ của Cisplatin bằng cách giảm tình trạng mất cân bằng oxy hóa trong cơ thể.

Xem thêm: Kết hợp uống nước ion kiềm với chế độ ăn uống lành mạnh giúp phòng tránh bệnh ung thư

4.Lợi ích đối với bệnh tiểu đường.

Bệnh tiểu đường hay còn có tên gọi khác là bệnh đáo tháo đường là tình trạng bệnh lý rối loạn chuyển hóa không đồng nhất, với đặc điểm là tăng lượng đường huyết trong cơ thể.
 

nước ion kiềm giúp phòng tránh, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Nước ion kiềm với đặc tính giàu tính kiềm và hydrogen giúp hỗ trợ và điều trị bệnh tiểu đường thông quá các cơ chế:

  • Tuyến tụy tiết insulin để chuyển hóa gluco thành năng lượng, tuy nhiên do tình trạng cơ thể nhiễm quá nhiều axit dẫn đến ngăn cản insulin không chuyển hóa được năng lượng, dẫn đến lượng đường trong máu cao. Nước ion kiềm với độ pH cao, giúp trung hòa axit trong cơ thể, giúp isulin có thể chuyển hóa gluco thành năng lượng, đồng thời khi uống nước điện giải, cơ thể sẽ tổng hợp NaHCO3, chất này sẽ đi trung hòa lượng đường dư thừa trong cơ thể, giúp làm giảm lượng đường trong máu.

  • Ở một số người do yếu tố di truyền hoặc nhiễm độc tố dẫn đến AND tuyến tụy bị rối loạn, làm cho insulin không được tiết ra hoặc tiết ra không đủ. Nước ion kiềm với đặc tính giàu hydrogen có tác dụng khôi phục AND bị tổn thương, giúp tuyến tụy tiết ra insulin bình thường.

Tìm hiểu chi tiết thêm về các nghiên cứu tác dụng của nước ion kiềm đối với bệnh tiểu đường.

Xem ThêmKết hợp nước ion kiềm với chế độ ăn kiêng giúp phòng ngừa, hỗ trợ điều trị tiểu đường

5.Lợi ích trong việc phòng tránh các bệnh về gan

nước ion kiềm giúp phòng tránh một số bệnh về gan


Sử dụng nước ion kiềm hằng ngày giúp bảo vệ gan khỏi một số bệnh nguy hiểm.

Nhóm các nhà khoa học tại Đại học Y Khoa Chung Shan, Đài Loan đã thực hiện nghiên cứu lợi ích nước điện giải ion kiềm đối với gan và đã nhận thấy rằng việc uống nước điện giải (ERW) giúp chống lại Carbon tetrachloride (CCl(4))- chất gây tổn thương gan, làm giảm nồng độ các chất gây men gan (ALT và AST) trong huyết thanh và tăng các hoạt động của SOD, catalase và GSH-Px trong gan, giúp bảo vệ gan hiệu quả.

6.Chống lão hóa.

uống nước ion kiềm giúp đẩy lùi quá trình lão hóa


Sử dụng nước ion kiềm hằng ngày giúp làm chậm quá trình lão hóa

Một nghiên cứu tại Đại học Soonchunhyang, Asan, Chungnam, Hàn Quốc cho thấy rằng việc uống nước điện giải ion kiềm giàu hydrogen làm tăng khả năng cân bằng oxy hóa trong cơ thể từ đó giúp nâng cao, kéo dài tuổi thọ.

Tìm hiểu chi tiết về nghiên cứu tại:

Xem thêm: Kết hợp nước ion kiềm với chế độ dinh dưỡng giúp chống lão hóa hiệu quả.

IV. Tính an toàn của nước điện giải ion kiềm khi sử dụng.

Nước ion kiềm đã được chứng minh là mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời đối với cơ thể. Tuy nhiên nhiều người vẫn còn lo ngại khi sử dụng loại nước này. Không biết liệu sử dụng nước ion kiềm thường xuyên có tác dụng phụ gì? Có nên uống nước kiềm hay không?

Một nhóm các nhà khoa học tại Đại học Y khoa Yonsei, Wonju 220-710, Hàn Quốc đã thực hiện một nghiên cứu khảo sát 100 bệnh nhân nhập viện điều trị các bệnh tuổi già và phục hồi sức khỏe. Tất cả các người khảo sát được cho dùng nước ion kiềm (Tên khoa học: Alkaline Reduced Water-ARW) trong hai tháng. Nhóm đã đi đến kết luận rằng “Uống nước ion kiềm thường xuyên an toàn tuyệt đối với cơ thể người, nhất là các tham số máu có xu hướng tích cực và không tìm thấy tác dụng phụ có hại nào”

Tải chi tiết bài nghiên cứu: tại đây

V.Các cơ quan chức năng nói gì về công dụng nước ion kiềm.

1.Bộ y tế Nhật Bản và Bộ Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc

Năm 1965, Bộ Y Tế Nhật đã ban hành thông cáo dược phẩm số 763 để khuyến khích toàn bộ người dân sử dụng nước ion kiềm để tăng cường sức khỏe, phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh tật. Bộ y tế Nhật Bản đã chứng nhận rằng nước điện giải ion kiềm có công dụng hiệu quả lâm sàn đối với các loại bệnh mãn tính, chứng khó tiêu, đầy bụng, bệnh liên quan đền dạ dày và ruột.

Năm 1999 Hội nghị Y học Nhật Bản lần thứ 25 chứng minh nước ion kiềm là loại nước rất thích hợp để uống hằng ngày, giúp mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Các nhà khoa học Nhật Bản đã nghiên cứu và kết luận rằng, nước ion kiềm có tác dụng trung hòa các gốc tự do gây ra các bệnh mạn tính nguy hiểm như: Ung thư, gout, huyết áp cao…

thông báo về lợi ích nước ion kiềm của bộ y tế nhật bản

Với những lợi ích của nó đối với cơ thể, ngày càng có nhiều người dân Nhật bản chuyển qua sử dụng nước ion kiềm thường xuyên, thay thế cho nước lọc thông thường. Ngày nay máy lọc nước ion kiềm dần trở thành thiết bị gia dụng không thể thiếu trong mỗi hộ gia đình ở Nhật Bản.

Ở Hàn Quốc, bộ thực phẩm và dược phẩm Hàn Quốc đã công nhận nước ion kiềm giúp: Ngừa tiêu chảy, ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa, ngăn men dạ dày bất thường, trung hòa axit trong cơ thể.

2.Từ các trang y khoa nổi tiếng thế giới.

Rất nhiều nghiên cứu khoa học về lợi ích, công dụng của nước ion kiềm được đăng tải trên Pubmed. Pubmed-Thư viện y khoa quốc gia hoa kỳ và Medwire-Tạp chí y khoa Anh Quốc, đây là hai trang y khoa nỗi tiếng và uy tín của thế giới. Đã chỉ ra công dụng của nước ion kiềm trong việc hỗ trợ phòng ngừa và điều trị các bệnh mãn tính. Tất cả các nghiên cứu khoa học mà Viteko đề cập ở trên đều được trích xuất từ các trang này.

VI.Cách sử dụng nước ion kiềm

1.Sử dụng nước ion kiềm theo mức độ pH của nước.

Nước ion kiềm có 4 loại chính gồm:

  • Nước ion kiềm có pH 8.5

  • Nước ion kiềm có pH 9.0

  • Nước ion kiềm có pH 9.5

  • Nước ion kiềm có pH>10.0

Khi mới bắt đầu sử dụng, nên uống nước có pH 8.5 trong vòng 1 đến 2 tuần. Nhằm giúp cơ thể quen dần, hạn chế các tác dụng phụ.

Khi cơ thể đã quen dần, bạn nên tăng mức độ kiềm lên, sử dụng nước kiềm có pH 9.0, giúp thải độc cơ thể, chống oxy hóa và đạt sự cân bằng pH lý tưởng. Dùng mỗi ngày trong vòng 1 tháng, giúp cơ thể thích nghi thoải mái hơn với mức độ pH cao hơn.

Mức độ 9.5 là mức độ kiềm tốt nhất, khi cơ thể đã quen với hai mức độ nước ion kiềm nêu trên, bạn nên chuyển sang sử dụng nước ở mức độ này, và duy trì sử dụng nước ở cấp độ này để mang lại kết quả lâu dài.

Đối mới nước ion kiềm có pH>10.0 bạn không nên uống, sử dụng nước này để ngâm rau củ quả, giúp loại thuốc trừ sau, hóa chất độc hại, chất bảo quản trong thực phẩm.

cách sử dụng nước ion kiềm

2. Thời gian uống nước.

Bạn có thể sử dụng nước ion kiềm vào bất kỳ thời gian nào trong ngày, sẽ giúp bù nước và điện giải, tuy nhiên sau đây là một số thời điểm vàng mà bạn nên uống, sẽ mang lại lợi ích tốt nhất cho sức khỏe:

  • Uống một ly nước ion kiềm ngay sau khi bạn thức dậy vào buổi sáng, khi dạ dày còn trống rỗng sẽ giúp kích hoạt các cơ quan nội tạng, thanh lọc cơ thể, tăng sức đề kháng…

  • Uống nước ion kiềm trước bữa ăn trưa 30p, cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa. Thêm một cốc nữa sau khi ăn tầm 1 tiếng, sẽ giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm tốt hơn.

  • Bạn nên uống thêm một cốc trước khi đi ngủ sẽ giúp bạn tránh đột quỵ và đau tim, hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào trong khi ngủ.

  • Không nên uống nước ion kiềm trước và sau khi ăn 30 phút, lúc này cơ thể cần lượng axit trong dạ dày để tiêu hóa thức ăn.

  • Bạn nên uống nước ion kiềm trực tiếp tại vòi máy, không cần đun sôi, không bảo quản trong tủ lanh, vì như vậy sẽ làm giảm hiệu quả của nước.

  • Tốt nhất bạn nên uống ngay sau khi rót ra cốc, không nên để lâu, vì như vậy hydrogen có trong nước ion kiềm sẽ bay hơi, làm mất tác phần nào công dụng.

  • Khi dùng nước để uống thuốc và pha sữa, bạn nên sử dụng nước trung tính có pH 7.0

Trên đây là bài viết về khái niệm, lợi ích, công dụng của nước ion kiềm. VITEKO hy vọng qua bài viết đã cung cấp đầy đủ, toàn diện nhất thông tin về nước điện giải ion kiềm đến khách hàng.

Xem thêm: Các dòng máy lọc nước ion kiềm, giá tốt, chất lượng tại VITEKO

Hotline
093 345 55 66
Zalo
093 345 55 66
Viber
093 345 55 66
Youtube
https://www.youtube.com/watch?v=A3hKLwItZmc
Twitter
Facebook
http://facebook.com/103345311401815
Facebook
http://facebook.com/103345311401815
Instagram