I. Hướng dẫn chọn mua tủ sấy công nghiệp, lò sấy công nghiệp đáp ứng đúng nhu cầu sử dụng.

Lò sấy công nghiệp, tủ sấy công nghiệp là thiết bị được sử dụng phổ biến trong các nghành công nghiệp chế biến thực phẩm, ứng dụng để sấy khô, sấy dẻo các loại hoa quả, sấy nông sản, sấy khô thực phẩm.

lò sấy công nghiệp  - sấy khô thực phẩm, nông sản, trái cây, dược liệu


Các loại thực phẩm sấy khô khác nhau sẽ có những yêu cầu về điều kiện sấy cụ thể. Để chọn mua được sản phẩm tủ sấy công nghiệp, lò sấy đáp ứng đúng nhu cầu bạn có thể tham khảo theo các tiêu chí dưới đây:

1. Lựa chọn công nghệ sấy phù hợp.

Có 4 công nghệ sấy phổ biến hiện nay là: Công nghệ sấy bằng năng lượng mặt trời, công nghệ sấy lạnh, công nghệ sấy thăng hoa, công nghệ sấy tuần hoàn nhiệt nóng.

a. Công nghệ sấy bằng năng lượng mặt trời

Công nghệ này làm khô nguyên liệu dựa trên nguyên lý tận dụng nhiệt bức xạ mặt trời. Năng lượng bức xạ của ánh sáng mặt trời sẽ chiếu qua các tấm Poly Twinlite có tính phản xạ ánh sáng kém. Điều này giúp năng lượng bức xạ sẽ không phản chiếu ngược lại được, lúc này nó sẽ chuyển thành nhiệt năng, với mức nhiệt có thể từ 50-70 độ C.

Sấy bằng năng lượng mặt trời có ưu điểm là nhanh, năng suất và tiết kiệm. Tuy nhiên, nhược điểm lớn nhất là chúng phụ thuộc vào điều kiện thời tiết.

Lò sấy công nghiệp bằng năng lượng mặt trời thường được sử dụng để sấy khô các loại nông sản, hoa quả, thực phẩm…
 

Lò sấy thực phẩm công nghiệp sử dụng năng lượng mặt trời.

b. Công nghệ sấy lạnh

Đây là phương pháp sấy sử dụng nhiệt độ thấp (từ 35-60 độ C) kết hợp với luồng không khí khô (độ ẩm từ 5-30%) để đưa hơi ẩm có trong nguyên liệu thành dạng nước và thoát ra ngoài.

Tủ sấy nông sản sử dụng công nghệ sấy lạnh

Tìm hiểu chi tiết: Công nghệ sấy lạnh là gì? Ưu và nhược điểm?

c. Công nghệ sấy thăng hoa

Sản phẩm sẽ được sấy khô trong điều kiện nhiệt độ từ -45 độ C đến 40 độ C trong môi trường chân không. Nước trong nguyên liệu sẽ được đóng băng và bay hơi (chuyển từ trạng thái rắn thành khí và không qua dạng lỏng).

Lò sấy công nghiệp sử dụng công nghệ sấy thăng hoa

Tìm hiểu chi tiết: Công nghệ sấy thăng hoa là gì? Ưu và nhược điểm?

d. Công nghệ sấy tuần hoàn nhiệt nóng

Đây là phương pháp sấy nhiệt độ cao, thổi trực tiếp khí nóng vào sản phẩm cần sấy. Nhiệt sẽ giúp tách ẩm ra khỏi nguyên liệu, gió mang ẩm thoát ra bên ngoài.

Công nghệ sấy nhiệt nóng được sử dụng bổ biến ở Việt Nam nhờ ưu điểm giá thành rẻ, tuy nhiên chất lượng thành phẩm sẽ không cao.

Tủ sấy công nghiệp sử dụng nhiệt độ cao


Tìm hiểu chi tiết về: Máy sấy nhiệt công nghiệp, mini

Vì chúng tôi không biết được sản phẩm cần sấy, cũng như các yêu cầu về chất lượng thành phẩm của bạn là gì nên không thể đưa ra lời khuyên về công nghệ sấy nào là phù hợp nhất. Mỗi công nghệ sấy đều sẽ có những ưu và nhược điểm riêng. Nếu muốn biết loại nào phù hợp bạn có thể liên hệ với kỹ thuật chúng tôi qua hotline: 093.345.5566 để được tư vấn trực tiếp.

2. Yêu cầu về nhiệt độ sấy và thời gian sấy

Nhiệt độ sấy và thời gian sấy của từng loại nguyên liệu sẽ khác nhau, dưới đây là một số câu hỏi mà bạn cần phải trả lời:

  • Bạn cần sấy sản phẩm ở nhiệt độ bao nhiêu? Duy trì chúng trong bao lâu?

  • Có cần kiểm soát về tốc độ và thời gian gia nhiệt không?

  • Có cần kiểm soát độ ẩm trong quá trình sấy không?

  • Có cần một chu trình làm mát được kiểm soát không?

  • Thời gian sấy kéo dài trong bao lâu?

3. Xác định loại quy trình sấy của lò sấy công nghiệp

Khi chọn một lò sấy công nghiệp, điều cần thiết là phải xác định loại quy trình sấy nào phù hợp nhất với nhu cầu sản xuất của bạn. Có 2 quy trình sấy chính là sấy theo mẻ hoặc sấy dạng băng tải liên tục.

  • Sấy theo mẻ: Lò sấy sẽ sấy sản phẩm theo từng mẽ một, sản phẩm sẽ được đặt trên các khay sấy sau đó sẽ được đưa vào lò.

  • Sấy dạng băng tải liên tục: Các nguyên liệu cần sấy sẽ được trải đều trên bề mặt của băng tải thông qua một thiết bị cấp liệu chuyên dụng. Nhiệt sẽ được thổi từ trên xuống dưới băng tải, tạo nên sự đồng đều cho toàn bộ nguyên liệu sấy. Quá trình sày sẽ được vận hành liên tục.

các loại lò sấy công nghiệp


Để xác định loại quy trình sấy nào phù hợp bạn cần căn cứ vào các yếu tố: Loại nguyên liệu, khối lượng sấy, hình dạng, tính đồng nhất về kích thước, phạm vi nhiệt độ sấy và dung sai nhiệt độ cho phép.

4. Công suất sấy

Để chọn được lò sấy công nghiệp phù hợp nhất, điều cần thiết là phải xác định được nhu cầu sấy của bạn: Bạn cần sấy sản phẩm gì? Khối lượng bao nhiêu?

Mỗi lò sấy sẽ có năng suất sấy khác nhau, chúng phụ thuộc vào kích thước của buồng sấy. Kích thước càng lớn thì công suất càng cao, giá thành cũng tăng theo.

Lưu ý: Cần phải xem xét nhu cầu sấy khô hiện tại kết hợp với dự báo tăng trưởng trong 1 vài năm tiếp theo của cơ sở sản xuất để chọn lò sấy công nghiệp, tủ sấy có công suất phù hợp.

5. Xác định nguồn gia nhiệt

Việc xác định nguồn nhiệt cho lò sấy công nghiệp có thể không phải lúc nào cũng rõ ràng. Có 2 loại nguồn nhiệt chính là nhiệt điện năng và nhiệt củi/than, mỗi loại đều có các ưu nhược điểm riêng, điều quan trọng là phải biết loại nào tốt nhất cho nhu cầu sấy của bạn.

  • Lò sấy điện công nghiệp: Phù hợp với các xưởng sản xuất có không gian nhỏ, nguyên liệu yêu cầu cao về điều kiện sấy.

  • Lò sấy củi công nghiệp: Giải pháp hiệu quả, tiết kiệm chi phí nhất cho các xưởng sản xuất có không gian lớn. Chúng cũng ít tốn kém hơn nhiều so với các lò sấy điện, khả năng làm nóng với tốc độ nhanh hơn so với lò điện.

lò sấy công nghiệp sấy nông sản, trái cây


Các yếu tố ảnh hưởng đến việc xác định nguồn nhiệt bao gồm: không gian xưởng, độ nhạy của nguyên liệu sấy, ngân sách…

6. Chọn nhà cung cấp tủ sấy công nghiệp, lò sấy uy tín

Lời khuyên tốt nhất mà chúng tôi có thể cung cấp ở đây là hãy chắc chắn rằng bạn đang làm việc với một nhà cung cấp tủ sấy, lò sấy có chuyên môn kỹ thuật, trình độ cao. Những người có thể tư vấn giúp bạn giải pháp sấy khô phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng. Có khả năng hỗ trợ bạn trước, trong và sau khi lắp đặt.

II. Địa chỉ mua lò sấy công nghiệp, tủ sấy Uy Tín, đảm bảo về Chất Lượng

VITEKO là công ty có nhiều năm kinh nghiệm cung cấp, lắp đặt các lò sấy công nghiệp, máy sấy thực phẩm.

Nhu cầu sấy của mỗi khách hàng sẽ khác nhau, đó là lý do tại sao kỹ thuật VITEKO luôn làm việc chăm chỉ để đảm bảo có thể đáp ứng nhu cầu của mọi khách hàng. Bất kể nguyên liệu cần sấy của bạn là gì? Quy mô lớn hay nhỏ? Chúng tôi đều có thể cung cấp các lò sấy, tủ sấy tốt nhất với giá phải chăng nhất.

VITEKO cung cấp lò sấy công nghiệp, tủ sấy công nghiệp

Với đội ngũ kỹ thuật có chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm, chúng tôi có thể cung cấp các lò sấy công nghiệp, tủ sấy cá nhân hóa, lắp đặt theo yêu cầu, tùy chỉnh thiết bị để phù hợp nhất với sản phẩm cụ thể của từng khách hàng.

Các lò sấy công nghiệp có công suất sấy lớn thường được chúng tôi lắp đặt riêng để đảm bảo phù hợp nhất với nhu cầu sấy của khách hàng. Nếu bạn có nhu cầu sấy dưới 150 kg/mẻ, có thể tham khảo các mẫu máy sấy công nghiệp được chúng tôi lắp đặt sẳn bên dưới.

 

III. Tham khảo các dự án về lò sấy công nghiệp được VITEKO triển khai lắp đặt bên dưới.

1. Máy sấy thực phẩm công nghiệp AGHD-30ELC

AGHD-30ELC là dòng máy sấy hoa quả công nghiệp được VITEKO lắp đặt sẳn. Máy sử dụng công nghệ sấy lạnh để làm khô nguyên liệu. Ứng dụng để sấy lạnh các loại nông sản, hoa quả, trái cây, rau củ quả.

AGHD-30ELC - tủ sấy công nghiệp sấy khô các loại thực phẩm hoa quả
>>Xem chi tiết về sản phẩm<<


Sản phẩm máy sấy lạnh được trang bị 36 khay với kích thước mỗi khay là 80*60*2 cm. Cho công suất sấy từ 100-250 kg/mẻ. Nhiệt độ sấy có thể cài đặt từ 18-80 độ C.

2. Lò sấy nông sản lắp đặt tại Vĩnh Phúc

 

Đây là dòng máy sấy nông sản sử dụng công nghệ sấy tuần hoàn nhiệt nóng được chúng tôi lắp đặt theo nhu cầu của khách hàng tại Vĩnh Phúc. Sử dụng để sấy nông sản.

lò sấy nông sản công nghiệp


Sản phẩm được lắp đặt với các thông số chính:

  • Công suất sấy: 130-160 kg thịt/mẻ

  • Số khay sấy: 48 khay

  • Cài đặt nhiệt độ sấy: 30-150 độ C

  • Công suất quạt: 0.45 kW

  • Công suất sưởi: 9 kW

  • Công suất làm bay hơi nước: 20 lít/h

  • Kích thước máy: 260 * 120 * 198 cm

  • Trọng lượng: 500kg

  • Nguồn điện năng: 380V/50Hz

3. Lò sấy công nghiệp dạng bẳng tải Lắp đặt tại Nghệ An

Lò sấy dạng băng tải này được VITEKO lắp đặt tại Nghệ An, phục vụ nhu cầu sấy cám viên làm thức ăn cho lợn. Máy được thiết kế với các thông số:

  • Chiều rộng băng tải: 60 cm

  • Chiều dài băng tải: 50 cm

  • Kích thước máy: 510*105*126 cm

  • Điện năng tiêu thụ: 16 kW/h

  • Nguồn điện: 380V/50Hz

  • Cài đặt nhiệt độ sấy: 0-200 độ C

  • Sai lệch nhiệt độ sấy: 5 độ C

  • Tốc độ băng tải: 0-10 m/giây

  • Trọng lượng: 300 Kg

4. Máy sấy hoa quả công nghiệp sử dụng năng lượng mặt trời lắp đặt tại Gia Lai

lò sấy công nghiệp bằng năng lượng mặt trời tại Gia Lai

Máy sấy hoa quả bằng năng lượng mặt trời được chúng tôi lắp đặt phụ vụ nhu cầu sấy trái cây của khách hàng ở Gia Lai. Máy tận dụng năng lượng mặt trời để làm khô thực phẩm với phạm vi nhiệt độ điều chỉnh từ 30-60. Trung bình mất khoảng 3-4 ngày để sấy khô một mẻ, với công suất sấy từ 200-300 kg/mẻ.

5. Tủ sấy công nghiệp sử dụng dụng công nghệ sấy thăng hoa lắp đặt tại Nha Trang

tủ sấy công nghiệp lắp đặt tại Nha Trang

Tủ sấy này sử dụng công nghệ sấy thăng hoa để làm khô nguyên liệu, được chúng tôi lắp đặt phục vụ nhu cầu sấy hoa quả làm bột của khách hàng tại Nha Trang. Máy được lắp đặt với các thông số:

  • Nguồn điện năng: 380V/50Hz

  • Công suất gia nhiệt: 81 kW

  • Lượng nước làm mát:  ≥56m3/h(T≤30℃/P=0.1-0.15Mpa)       

  • Rã đông nước:  ≥8T

  • Kích thước: 1200 * 252 * 350 cm

  • Trọng lượng: 14000 kg

6. Lò sấy gỗ công nghiệp lắp đặt tại Vĩnh Phúc.

Đây là lò sấy gỗ cao tần được chúng tôi lắp đặt tại Vĩnh Phúc. Lò sấy này có thể sấy 13m3/lần. Tốc độ nhanh gấp nhiều lần so với các loại máy sấy gỗ truyền thống.

lò sấy gỗ công nghiệp lắp đặt tại vĩnh phúc


Trên đây là bài viết giới thiệu về tủ sấy công nghiệp, lò sấy công nghiệp. Mong rằng từ thông tin của bài viết, bạn sẽ lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp với nhu cầu. Nếu cần tư vấn chi tiết hãy liên hệ với kỹ thuật chúng tôi qua hotline: 093.345.5566.