Máy hút chân không công nghiệp (18 Sản phẩm)

I.Máy hút chân không công nghiệp là gì?

Máy hút chân không công nghiệp ( còn được gọi là máy ép chân không công nghiệp) là loại máy hút chân không công suất lớn. Máy hoạt động dựa trên nguyên lý hút sạch không khí, hơi ẩm có trong túi, kết hợp với quá trình hàn kín miệng túi, giúp thực phẩm được bảo quản kín trong môi trường chân không, hạn chế vi khuẩn xâm nhập hay độ ẩm bên ngoài tác động, làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.

Máy hút chân không công nghiệp thường được sử dụng tại các công xưởng, xí nghiệp hoặc các hộ gia đình kinh doanh, ứng dụng để đóng gói chân không nhằm tăng thời gian bảo quản thực phẩm. Đây là một thiết bị không thể thiếu trong các quy trình sản xuất và đóng gói thực phẩm. Hiện nay, chúng đang được sử dụng phổ biến trong những ngành:

• Thực phẩm gồm: thịt, cá, hải sản, lạp xưởng, giò chả, rau củ, các loại hạt, nước sốt, gia vị,…. ( đóng bịch nhỏ 100gr – 5kg)

• Các loại nguyên liệu thực phẩm: gạo, hạt tiêu, trà, chè, bột,… ( đóng dạng túi, bao 5kg – 50kg)

• Quần áo, chăn gối, gấu bông, vải ( đóng túi khổ lớn)

• Linh kiện gồm: bảng mạch, linh kiện điện tử ( đóng túi hút chân không tĩnh điện, túi chống ẩm, chống xê dịch).

II.Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy ép chân không công nghiệp

1.Cấu tạo máy hút chân không công nghiệp

Máy được cấu tạo từ 2 bộ phận chính là bộ phận gia nhiệt và bơm chân không.

• Bộ phân gia nhiệt có chức năng chính là hàn miệng túi

• Máy bơm chân không: Tác dụng bơm hút không khí, tạo môi trường chân không trong túi. Giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm.

Ngoài ra, trên thị trường có rất nhiều thương hiệu, loại máy ép hút chân không công nghiệp với thiết kế khác nhau về hình dạng, về kích thước, tùy thuộc vào từng loại máy cụ thể mà còn được trang bị thêm các bộ phận:

• Đồng hồ áp: Hiển thị thông số độ chân không sau khi hút.

• Hệ thống bảng điều khiển: Bao gồm các nút bấm cho phép bạn điều chỉnh thời gian hàn miệng túi, thời gian hút chân không, thời gian làm mát và một số tiện ích khác.

• Buồng máy và vỏ máy: Tùy thuộc vào từng loại máy mà có kích thước và cấu tạo từ các vật liệu khác nhau ( nhựa, thủy tinh, inox…).

• Bo mạch chủ: giúp ngăn ngừa và hạn chế rủi ro được sự thấm nước trong suốt quá trình vận hành máy

• Thanh hàn túi được làm từ kim loại cao cấp hoặc nhựa cứng. Số lượng và kích thước khác nhau tùy thuộc vào từng loại máy.

• Một số loại máy hút chân không thực phẩm công nghiệp khác còn được trang bị thêm ống xả nước thải, lọc đính được kèm ống đựng, bình chứa nước giúp việc hút chân không thực phẩm ướt một cách dễ dàng hơn.

2. Nguyên lý hoạt động

Giống như nguyên lý hoạt động của các máy hút chân không khác, máy hút chân không công nhiệp sử dụng bơm chân không để hút sạch không khí có trong bao bì. Sau khi hút chân không sẽ tiến hành hàn miện túi.  Quá trình hàn kín miệng túi được thực hiện ngay khi hút hết sạch không khí, hơi ẩm đảm bảo việc hút chân không hiệu quả.

III. Các loại máy hút chân không công nghiệp

Máy hút khí chân không công nghiệp có rất nhiều mẫu mã khác nhau với đa dạng tính năng, công suất. Căn cứ vào chức năng và cấu tạo máy hút chân không công nghiệp có thể chia là 5 loại chính gồm: máy hút chân không công nghiệp mini, máy hút chân không 1 buồng, 2 buồng, máy hút chân không vòi ngoài, máy hút chân không băng tải, dây chuyền đóng gói hút chân không.

1.Các dòng máy hút chân không công nghiệp loại nhỏ mini - Máy hút chân không bán công nghiệp

Máy hút chân không công nghiệp mini còn được gọi là máy hút chân không bán công nghiệp là dòng máy được thiết kế với kích thước nhỏ gọn, chiều dài thanh hàn ngắn, buồng máy nhỏ nên máy chỉ có khả năng hút được các sản phẩm có kích thước hạn chế, phù hợp với các cơ sở sản xuất nhỏ, lẻ.

2. Máy hút chân không 1 buồng

Đây là dòng máy hút chân không công nghiệp dạng buồng hút, máy có hai thanh hàn ở mỗi buồng. Các thanh hàn này có chiều dài khác nhau tùy thuộc vào từng dòng máy cụ thể, 40cm, 50cm, 60cm, 66cm. Máy hút chân không 1 buồng được sử dụng khá phổ biến hiện nay ở các cơ sở kinh doanh cá nhân, phân xưởng chế biến thực phẩm

Ưu điểm

• Trang bị 2 thanh hàn, có thể đống gói từ 4-10 túi cùng 1 lúc, tùy thuộc vào túi hút

• Năng suất đóng gói đạt từ 1000 túi/phút

• Vận hành tự động

• Không kén túi, không kén thực phẩm

Nhược điểm

• Do buồng hút có kích thước giới hạn nên máy bị giới hạn về kích thước sản phẩm, không thể đóng gói hút chân không cho sản phẩm có kích thước lớn.

Các sản phẩm của máy hút chân không 1 buồng phổ biến nhất gồm: DZ400, DZ500, DZQ600…

3. Các loại máy hút chân không công nghiệp 2 buồng – buồng đôi

Máy hút chân không công nghiệp 2 buồng là biện pháp hiệu quả nhất để bảo quản thực phẩm trong thời gian dài mà không cần dùng tới các loại hoá chất bảo quản. Máy phù hợp với các cơ sở sản xuất kinh doanh có nhu cầu hút chân không sản phẩm có số lượng lớn.
 

4. Máy hút chân không vòi ngoài – Máy hút chân không công nghiệp dạng đứng

Máy hút chân không vòi ngoài là sản phẩm máy hút chân không công nghiệp được thiết kế dạng đứng, phù hợp để hút chân không cho quần áo, linh kiện điện tử, sản phẩm có kích thước lớn. Máy thường được trang bị 1 đến 2 vòi hút, với chiều dài thanh hàn từ 50cm. 60cm, 80 cm, 1000 cm (Tùy thuộc vào từng loại máy).

Ưu điểm

• Thiết kế vòi ngoài nên máy có khả năng đóng gói các sản phẩm có kích thước lớn.

• Máy hút chân không không kén túi, không kén thực phẩm, đóng gói được cả thực phẩm khô và ướt.

• Đóng gói cho các túi có kích thước lớn, với chiều rộng miệng túi từ 50 cm đến 100 cm.

Nhược điểm

• Hút chân không bằng vòi hút nên số lượng sản phẩm trên một lần hút bị hạn chế từ 1-2 sản phẩm (tùy thuộc máy có 1 hay 2 vòi).

5. Các dòng máy hút chân không băng tải

Đây là dòng máy hút chân không công nghiệp có suất lớn, được thiết kế với khả năng đóng gói chân không liên tục. Máy được thiết kế dạng băng tải, phù hợp với dây chuyền chế biến sản xuất của các nhà máy.
 

Ưu điểm

• Năng suất đóng gói hút chân không cực lớn, khả năng hoạt động liên tục.

• Thiết kế dạng băng tải, dễ dàng kết nối vào hệ thống dây chuyền sản xuất ở các nhà mày giúp tiết kiệm thời gian, nhân lực, chi phí.

Nhược điểm

• Giá thành đầu tư khá cao so với các máy ép chân không công nghiệp khác.

• Chỉ phù hợp với các công ty, cơ sở sản xuất có quy mô lơn

• Dòng máy băng tải bán tự động, vẫn yêu cầu nhân lực tiếp nguyên liệu đầu vào.

6. Dây chuyền đóng gói hút chân không

Đây là dòng máy đóng gói hút chân không công nghiệp đa chức năng có thể làm túi, hút chân không và đóng gói sản phẩm.
 

Máy có khả năng tạo gói theo kiểu dáng đã được định hình sẳn từ các cuộn màng bao bì. Sản phẩm sau đó sẽ được tự động nạp vào các gói vừa mới được tạo và tiến hành hút chân không, hàn miệng túi. Quá trình này diễn ra hoàn toàn tự động, không cần nhân lực vận hành. Máy đóng gói hút chân không hoạt động với chương trình PLC tự động hoàn toàn có độ chính xác cao.

IV. TOP 5 máy hút chân không nghiệp Tốt Nhất & Bán Chạy trên thị trường hiện nay

1. Máy hút chân không công nghiệp loại nhỏ DZ - 260

DZ - 260 là loại máy hút chân không thực phẩm bán công nghiệp để bàn loại nhỏ, phù hợp với nhu cầu đóng gói chân không thực phẩm cho các gia đình và xưởng sản xuất nhỏ.
 

a. Đặc điểm nổi bật

• Máy được thiết kế với kích thước nhỏ gọn, vỏ được làm bằng chất liệu inox chắc chắn siêu bền, sáng bóng, an toàn khi sử dụng.

• Năng suất đóng gói trung bình 2-4 túi/ phút ( tùy thuộc vào loại túi).

• Máy có thể hút chân không được các loại thực phẩm khô, ướt, bột…

• Dòng máy công nghiệp không kén túi, có thể hút được tất cả các loại túi 2 mặt trơn, túi nhám, túi đựng chè, túi giấy, túi nhôm, túi bạc, túi zip,…

• Trang bị bơm chân không có công suất lên đến 370W. Độ chân không sau khi đóng gói đạt -0.132 Mpa. Hút hết không khí, bao bì ôm sát sản phẩm bên trong, ngăn chặn sự sinh sôi của vi khuẩn giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn

• Vận hành hoàn toàn tự động. Chỉ cần cho sản phẩm vào túi hút chân không, đặt vào máy, đóng nắp máy sẽ tự động hoàn thành các thao tác hút ép chân không hoàn chỉnh.

b. Thông số kỹ thuật

Loại máy: Máy công nghiệp để bàn
Chất liệu: Inox 304
Loại túi sử dụng: Không kén túi. Sử dụng túi trơn, nhám, túi giấy, túi nhôm, túi zip
Bề rộng tối đa của túi hút: 26 cm
Kích thước buồng hút: 38,5x28x5.5 cm (DxRxC)
Số lượng thanh hàn: 01
Kích thước đường hàn: 26×1 cm (DxR)
Số vòi hút chân không: Dạng buồng
Tốc độ hút: 4 túi/phút (tùy thuộc vào cài đặt thời gian hút và thời gian hàn túi.
Công suất bơm hút chân không: 370W
Áp suất chân không tối đa: -0.1Mpa
Nguồn điện: 220V/50Hz
Công suất máy: 700W
Kích thước máy: 48x33x35 (DxRxC)
Trọng lượng: 28 kg
Lắp ráp tại: Việt Nam
Bảo hành: 18 Tháng

2. Máy hút chân không công nghiệp một buồng DZ-400/DZQ 400

Máy hút chân không DZ-400 là sản phẩm máy hút chân không công nghiệp 1 buồng, máy có thể đáp ứng được nhu cầu sử dụng lớn, phù hợp với các hộ kinh doanh và sản xuất thực phẩm có quy mô đóng gói trùng bình khoảng 1000 túi / ngày.

a. Đặc điểm nổi bật

• Không kén túi có thể hút được tất cả các loại túi chất liệu khác nhau: túi nhám, túi 2 mặt trơn, túi zip, túi giấy, túi bạc, túi nhôm,…

• Không kén thực phẩm, hút chân không được các loại thực phẩm khô, thực phẩm tươi sống có nước, bột, nước lẩu, hải sản, thịt, cá,…

• Sản phẩm này có kích thước buồng hút chân không lớn, kết hợp với 2 thanh hàn dài 40 cm, cho năng suất đóng gói lớn, có thể hút được 1000 túi/ngày. Là sự lựa chọn phù hợp đối với những doanh nghiệp có quy mô vừa phải.

• Trang bị bơm chân không công suất lên đến 900W, cho phép hút hết 99,9% không khí có trong túi

• Máy được làm hoàn toàn từ chất liệu thép không gỉ inox, siêu bền, chắc chắn, an toàn trong quá trình sử dụng, dễ dàng vệ sinh.

• Nắp máy được làm từ chất liệu mica trong suốt, dễ dàng theo dõi quá trình hút chân không bên trong máy.

• Vận hành tự động. Chỉ cần nhấn nắp buồng chân không máy sẽ tự động hoàn thành các bước đóng gói, hút chân không, hàn kín miệng túi, làm mát mối hàn và xả khí theo quy trình cài đặt sẵn

• Hệ thống bánh xe dễ dàng di chuyển trong quá trình sử dụng

• Hệ thống bảng điều khiển trực quan, dễ sử dụng. Trang bị nút “STOP” để dừng máy khi có sự cố hoặc cần điều chỉnh túi sản phẩm trong quá trình ép.

b. Thông số kỹ thuật

Loại máy: Máy công nghiệp 1 buồng
Chất liệu: Inox 304
Loại túi sử dụng: Không kén túi. Sử dụng túi trơn, nhám, túi giấy, túi nhôm, túi zip
Bề rộng tối đa của túi hút: 40 cm
Kích thước buồng hút: 44x42x7.5 cm (DxRxC)
Số lượng thanh hàn: 02 thanh hàn cách nhau 35 cm.
Kích thước đường hàn: 40×1 cm (DxR)
Số vòi hút chân không: Dạng buồng
Tốc độ hút: 6-8 túi/phút (tùy thuộc vào cài đặt thời gian hút và thời gian hàn túi.
Công suất bơm hút chân không: 900W
Áp suất chân không tối đa: -0.1Mpa
Nguồn điện: 220V/50Hz
Công suất máy: 1400W
Kích thước máy: 58x58x94 cm (DxRxC)
Trọng lượng: 65 kg
Lắp ráp tại: Việt Nam
Bảo hành: 18 Tháng

3. Máy đóng gói chân không công nghiệp 2 buồng DZQ500

Đây là dòng máy hút chân không công suất lớn, được thiết kế 2 buồng hút chân không riêng biệt nhưng tích hợp trong cùng 1 máy. Điều này giúp giảm thiểu thao tác, tăng năng suất gấp nhiều lần so với các máy hút chân không khác trên thị trường.

a. Đặc điểm nổi bật

• Thiết kế hai buồng hút chân không riêng biệt. Với thiết kế này, nếu 1 buồng đang đóng gói chân không thì bạn có thể chuẩn bị cho lần đóng gói tiếp theo ở buồng bên cạnh. Đảm bảo công việc không bị gián đoạn, tiết kiệm nhân công và tăng hiệu suất làm việc. Vì vậy, máy đáp ứng được nhu cầu sử dụng của rất nhiều các cơ sở sản xuất đóng gói hiện nay

• Dòng máy công nghiệp không kén túi, hút được mọi loại túi.

• Máy có thể hút được đa dạng các loại thực phẩm khác nhau: Hải sản, thực phẩm khô, ướt, dạng bột…

• Trang bị 4 thanh hàn  với kích thước 500mm*10mm. Có thể hút được 3-12 túi / phút. Tùy kích thước túi.

• Khả năng hút chân không mạnh mẽ nhờ trang bị bơm chân không có công suất lớn 1500W.

• Máy có công suất gấp 3 - 4 lần so với máy 1 buồng nhờ khả năng hút liên tục ở 2 buồng hút

• Trang bị hệ thống 4 bánh xe chắc chắn, dễ dàng di chuyển trong quá trình sử dụng.

b. Thông số kỹ thuật

Loại máy: Máy công nghiệp 2 buồng
Chất liệu: Inox 304
Loại túi sử dụng: Không kén túi. Sử dụng túi trơn, nhám, túi giấy, túi nhôm, túi zip
Bề rộng tối đa của túi hút: 50 cm
Kích thước buồng hút: 57x54x12 cm (DxRxC)
Số lượng thanh hàn: 04 thanh hàn cách nhau 48 cm.
Kích thước đường hàn: 50×1 cm (DxR)
Số vòi hút chân không: Dạng buồng
Tốc độ hút: 6-8 túi/phút x 2 buồng (tùy thuộc vào cài đặt thời gian hút và thời gian hàn miệng túi.
Công suất bơm hút chân không: 1500W
Áp suất chân không tối đa: -0.1Mpa
Nguồn điện: 220V/50Hz, 380V/50Hz
Công suất máy: 2300W
Kích thước máy: 125x78x97 cm (DxRxC)
Trọng lượng: 153 kg
Lắp ráp tại: Việt Nam
Bảo hành: 18 Tháng

4. Máy hút chân không vòi ngoài VS-600

VS-600 là dòng máy hút chân không công nghiệp vòi ngoài, máy chuyên sử dụng để đóng gói các sản phẩm có kích thước lớn như quần áo, linh kiện điện tử, thực phẩm…

a. Đặc điểm nổi bật

• Trang bị thanh hàn có kích thước lên đến 600 mm, đóng gói được các loại túi cở lớn, có chiều rộng túi tối đa 600 mm, không giới hạn chiều dài.

• Bơm chân không có công suất 1000W, lực hút mạnh mẽ, tốc độ đóng gói nhanh

• Trang bị 2 chế độ làm việc tự động hoặc thủ công.

• Không kén thực phẩm, không kén túi. Có thể hút chân không với đa dạng các loại thực phẩm khô và tươi.

• Máy có ba chức năng làm việc: Hút chân không và hàn niêm phong túi; Hàn niêm phong túi riêng; Bơm thổi khí và hàn niêm phong (kết nối với máy nén khí).

• Hệ thống bánh xe, dễ dàng di chuyển trong quá trình sử dụng.

b. Thông số kỹ thuật

Loại máy: Máy vòi ngoài
Chất liệu: Thép không gỉ, Inox 304
Loại túi sử dụng: Không kén túi. Sử dụng túi trơn, nhám, túi giấy, túi nhôm, túi zip
Bề rộng tối đa của túi hút: 60 cm
Số lượng thanh hàn: 01
Kích thước đường hàn: 60×1 cm (DxR)
Số vòi hút chân không: 1 vòi
Tốc độ hút: 3-5túi/phút (tùy thuộc vào cài đặt thời gian hút và thời gian hàn miệng túi.
Công suất bơm hút chân không: 1000W
Áp suất chân không tối đa: -0.1Mpa
Nguồn điện: 220V/50Hz
Công suất máy: 1600W
Kích thước máy: 70x68x10.3 cm (DxRxC)
Trọng lượng: 75 kg
Lắp ráp tại: Việt Nam
Bảo hành: 18 Tháng

5. Máy đóng gói hút chân không công suất lớn dạng băng tải DZ-1000

DZ1000 là dòng máy hút chân không công nghiệp dạng băng tải thích hợp với dây chuyền sản xuất quy mô vừa và lớn. Máy hoạt động tự động hoàn toàn. Có thể hút được cùng một lúc nhiều túi
 

a. Đặc điểm nổi bật

• Không kén bao bì, hút được nhiều loại thực phẩm khác nhau.

• Vận hành tự động với tốc độ 240 đến 360 lần mỗi giờ

• Hệ thống điều khiển bằng các phím bấm, thao tác đơn giản, có màn hình LED hiển thị thông số.

• Thiết kế có thể điều chỉnh chiều cao, độ nghiêng làm việc.

• Hệ thống truyền động bằng khí nén cực êm.

• Toàn bộ máy được làm bằng inox 304.

• Có bánh xe 360° dễ dàng di chuyển.

b. Thông số kỹ thuật

Loại máy: Máy công nghiệp băng tải
Chất liệu: Inox 304
Loại túi sử dụng: Không kén túi. Sử dụng túi trơn, nhám, túi giấy, túi nhôm, túi zip
Bề rộng tối đa của túi hút: 100 cm
Kích thước buồng hút: 115x44x11 cm (DxRxC)
Số lượng thanh hàn: 04 thanh hàn cách nhau 48 cm.
Kích thước đường hàn: 100×1 cm (DxR)
Số vòi hút chân không: Dạng buồng
Tốc độ hút: 15-20 túi/phút (tùy thuộc vào cài đặt thời gian hút chân không và thời gian hàn miệng túi.
Công suất hút bơm chân không: 3800W
Áp suất chân không tối đa: -0.1Mpa
Nguồn điện: 380V/50Hz
Công suất máy: 4500W
Kích thước máy: 180x155x130 cm (DxRxC)
Trọng lượng: 500 kg
Lắp ráp tại: Việt Nam
Bảo hành: 18 Tháng

V. Bảng giá máy hút chân không công nghiệp – Cập nhật 2022

VII. Cách sử dụng máy hút chân không công nghiệp

Cách sử dụng của máy hút chân không công nghiệp khá đơn giản, bạn chỉ cần kết nối nguồn điện với máy, bật công tắc để máy khởi động.

Tiến hành điều chỉnh các thông số cơ bản như thời gian hút chân không, thời gian hàn miệng túi, chỉnh nhiệt độ hàn… thông qua các nút điều chỉnh ở trên bảng điều khiển. Sau đó đặt sản phẩm vào buồng hút hoặc vòi hút để tiến hành hút chân không. Với các chất liệu túi và sản phẩm cần hút chân không khác nhau thì cần cài đặt thời gian hút và nhiệt độ hàn miệng túi phù hợp
 

Ngoài ra tùy thuộc vào từng loại máy cụ thể mà có các tính năng, các thông số điều chỉnh năng cao khác.

Chúng tôi đã có bài viết chi tiết về Cách sử dụng máy hút chân không công nghiệp, bạn có thể xem chi tiết tại:

Lưu ý: Một số thực phẩm góc cạnh, bạn cần bọc báo trước khi hút chân không để tránh làm rách túi.

VII. Hướng dẫn khắc phục các lỗi của máy hút chân không công nghiệp thường gặp trong quá trình sử dụng.

Khi sử dụng và vận hành, máy hút chân không công nghiệp thường phát sinh một số lỗi sau.

• Máy không hút được

• Máy hút yếu

• Lỗi máy không nóng, không hàn được miệng túi.

• Lỗi túi hút chân không bị xịt sau khi hút

• Máy đột ngột bị tắt hoặc không khởi động được.

• Lỗi áp suất tăng đột biến

• Máy bị treo, không hoạt động được

• Một số lỗi liên quan đến bơm chân không như: hết dầu, hút yếu, bơm không hoạt động.

Chúng tôi đã có bài viết chi tiết về cách khắc phục các lỗi thường gặp ở máy hút chân không công nghiệp. Bạn có thể xem chi tiết tại đây.