Đừng bỏ những thông tin hữu ích dưới đây liên quan đến quá trình vận hành máy chiết rót để thực hiện công đoạn chiết rót nguyên liệu luôn an toàn, đảm bảo vệ sinh để cung cấp sản phẩm chất lượng hơn đến tay người tiêu dùng.
Để nâng cao an toàn khi vận hành máy chiết rót, cần đào tạo nhân viên bài bản, tuân thủ quy trình vận hành, sử dụng trang thiết bị bảo hộ và bảo trì thiết bị định kỳ. Ngoài ra, bạn cũng nên vệ sinh thiết bị chiết rót thường xuyên để kéo dài tuổi thọ hoạt động.
I. Các yếu tố đảm bảo an toàn khi vận hành máy chiết rót
Trong quá trình vận hành máy chiết rót, việc tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn là yếu tố quan trọng hàng đầu để đảm bảo sự an toàn cho người lao động và duy trì sự ổn định hiệu suất làm việc của máy chiết rót.
1. Kiểm tra tình trạng máy móc trước khi vận hành
Hãy hình thành thói quen kiểm tra tổng thể máy chiết rót trước khi bắt đầu sử dụng. Kiểm tra dây nguồn điện xem có bị hở hay hư hỏng không, đảm bảo các bộ phận chuyển động hoạt động trơn tru, không có dấu hiệu bất thường.
2. Ngắt kết nối nguồn điện trước khi vệ sinh hoặc can thiệp vào máy
Đây là quy tắc vàng để đảm bảo an toàn tính mạng khi vệ sinh hoặc sửa chữa máy móc thiết bị. Bất kỳ thao tác nào can thiệp vào máy móc đều cần ngắt nguồn điện để tránh nguy cơ bị điện giật.
3. Sử dụng các thiết bị bảo hộ cá nhân phù hợp
Tùy vào loại dung dịch chiết rót, bạn có thể cần trang bị các thiết bị bảo hộ cá nhân như găng tay cao su, khẩu trang, kính bảo hộ để tránh tiếp xúc trực tiếp với dung dịch và hạn chế các nguy cơ bắn văng trong quá trình hoạt động.
4. Không vận hành máy khi bị hỏng hỏng hoặc hoạt động bất thường
Nếu phát hiện bất kỳ dấu hiệu bất thường nào như tiếng ồn lạ, rung lắc mạnh, rò rỉ dung dịch, hãy lập tức dừng hoạt động máy và báo cáo cho kỹ thuật viên để kiểm tra và khắc phục sự cố. Vận hành máy móc bị hư hỏng tiềm ẩn nguy cơ tai nạn lao động và gây thiệt hại cho máy móc.
.webp)
5. Đọc kỹ hướng dẫn vận hành của từng loại máy chiết rót cụ thể
Mỗi loại máy chiết rót có thể có cấu tạo và cách vận hành khác nhau. Điều quan trọng là bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để nắm rõ các chức năng, quy trình vận hành, các cảnh báo an toàn và cách xử lý sự cố.
II. Các bước vệ sinh máy chiết rót đúng cách
Vệ sinh định kỳ là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng sản phẩm và tuổi thọ của máy chiết rót. Đầu tiên, bạn cần thực hiện việc ngắt kết nối nguồn điện, sau đó tham khảo các bước chỉ dẫn vệ sinh máy chiết rót sau đây.
Bước 1. Tháo rời các bộ phận có thể tháo rời
Theo hướng dẫn sử dụng của từng loại máy, tiến hành tháo rời các bộ phận có thể tháo rời như phễu chứa dung dịch, xi lanh, đầu chiết, vòi chiết... Lưu ý, một số loại máy có thể có thiết kế đặc biệt, vì vậy hãy tham khảo hướng dẫn để tránh thao tác sai cách.
Bước 2. Rửa sạch các bộ phận bằng dung dịch vệ sinh
Đối với một số loại dung dịch sản xuất đặc biệt, có thể cần sử dụng dung dịch vệ sinh chuyên dụng để loại bỏ hoàn toàn các cặn bã, tránh ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trong lần chiết rót tiếp theo.
Bước 3. Vệ sinh các bộ phận bằng nước sạch ấm (70 độ C)
Dùng nước sạch ấm khoảng 70 độ C để rửa sạch các bộ phận của máy chiết rót. Nhiệt độ ấm giúp loại bỏ các vết bẩn, dầu mỡ và vi khuẩn hiệu quả hơn nước lạnh.
Bước 4. Lau khô các bộ phận bằng khăn sạch
Sau khi rửa sạch, dùng khăn sạch không bụi để lau khô hoàn toàn các bộ phận của máy chiết rót. Tránh để các bộ phận còn ẩm ướt vì có thể tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát sinh.
Bước 5. Vệ sinh thân máy bằng khăn ẩm
Dùng khăn ẩm lau chùi bên ngoài thân máy. Không nên dùng nước trực tiếp để vệ sinh thân máy vì có thể gây chập điện.
Bước 6. Lau lại phễu chứa và vòi chiết bằng cồn 90 độ trước khi sử dụng lại
Cồn 90 độ có tác dụng sát khuẩn, giúp loại bỏ các vi khuẩn còn sót lại trên phễu chứa và vòi chiết, đảm bảo vệ sinh tuyệt đối cho lần chiết rót tiếp theo.
III. Lưu ý khi sử dụng các loại dung dịch khác nhau
Máy chiết rót có thể hoạt động với nhiều loại dung dịch khác nhau, tuy nhiên, tùy vào đặc tính của từng loại dung dịch, bạn cần lưu ý điều chỉnh cách vận hành để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
1. Dung dịch tạo bọt
Một số dung dịch như xà phòng, dầu gội, sữa tắm có thể tạo nhiều bọt trong quá trình chiết rót. Để tránh bọt trào ra ngoài gây lãng phí và ảnh hưởng đến vệ sinh, bạn nên điều chỉnh tốc độ hút chậm hơn.
2. Dung dịch ăn mòn
Đối với các dung dịch có tính ăn mòn cao, cần lưu ý lựa chọn vật liệu máy chiết rót phù hợp để tránh bị bào mòn theo thời gian. Ngoài ra, cần trang bị các thiết bị bảo hộ chuyên dụng như găng tay chống ăn mòn, khẩu trang phòng độc và kính bảo hộ để đảm bảo an toàn cho người vận hành.
3. Dung dịch có độ nhớt cao
Các loại dung dịch có độ nhớt cao như mật ong, tương ớt, cần lưu ý cài đặt thời gian chiết rót lâu hơn một chút để đảm bảo toàn bộ dung dịch được chiết rót hết. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể cần điều chỉnh một số thông số khác trên máy chiết rót sao cho phù hợp với độ nhớt của từng loại dung dịch cụ thể.
Trên đây là những ý chính về an toàn và vệ sinh trong vận hành máy chiết rót được VITEKO chia sẻ chi tiết nhằm giúp bạn có kiến thức hữu ích để bảo quản thiết bị chiết rót này được tốt hơn. Hãy gọi ngay số hotline 093.345. 5566 để được chỉ dẫn bảo trì máy tốt nhất nhé.
Xem thêm:
Tham khảo thêm các thiết bị máy móc thường được mua cùng
>>>Bấm vào ảnh để xem chi tiết các dòng máy chiết rót đang được bán tại VITEKO<<<